▼商品概要 イタリア野菜の、生食できる空豆です。 ▼品種・味の特徴・食べ方 イタリアの伝統品種です。 イタリア料理では、生のままチーズやオリーブオイルと塩で食べます。微妙な苦味と甘みが広がる、大人の味です。 普通のそら豆より柔らかく、甘みがあり、レンジ等で軽く加熱しても美味しいです。 ※豆の「つめ」を外すと味が柔らかくなります(画像参照)。 ▼数量、分量の目安 200g(6〜8本程度) 伝統品種のため、さやの大きさ、豆の大きさがバラつきます。 ▼栽培/生産方法、こだわり 有機質肥料を主体に、見た目よりも味の良さを目指して栽培しています。