販売終了
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究極のなめこおろしに!特大なめこセット
山形県最上郡鮭川村
熊谷由美子 | (有)熊谷伊兵治ナメコ生産所
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
特大なめこ×2トレイ 特選なめこ×1袋 小粒なめこ×1袋
1,080円(税込)
+送料910円〜
商品説明
▼自己紹介
きのこ王国山形県鮭川村にて
菌床なめこを生産しております(有)熊谷伊兵治ナメコ生産所です。くまちゃんなめこ と呼んで頂けたら嬉しいです。
▼商品概要
なめこやだけが知っている本当にレアななめこ。
発生率0.001%ではないかと思われるほど、私たちもいつ発生するか予想も出来ないなめこです。
通常なめこは発生操作をしてから同じスピードですくすく育っていくのですが、、、
このレアキャラ、フライングでどのなめこよりも早く育っているのです。
しかも肉厚に、食べればシャキシャキの食感食べ応え十分、
旨味風味がギュギュギュウっと詰まっていて、なんとも素晴らしいなめこなのです。
なのですが、
生える時もあれば、生えない時もある、、、
というわけで、市場には出回らず
たまたま収穫できた時のみの販売
まさに「奇跡のなめこ」なのです。
無くなり次第終了です。
▼おすすめの食べ方
特におすすめしたい料理は「なめこおろし」。
なめこを醤油と麺つゆのブレンドで味濃く煮て、
たっぷりの大根おろしと共にいただく。
暑い季節は一晩冷蔵庫で冷やして。
味がよく染み、旨味は増して、
シャキシャキとした食感はさらに引き立ちます。
奇跡のなめこで作るなめこおろしは
「究極のなめこおろし」と言えるでしょう。
その他のおすすめ
なめこ蕎麦、なめこ汁、キムチ鍋
【特選なめこ】
特に状態の良いプルップルの朝採りなめこです。
切ってそのままをパック詰めいたします。
水洗い処理をせずに包装するため、傷みにくく、日持ちの良いなめこです。
炒めてソテーに揚げ物に。
味噌汁だけでなくパスタや天ぷらにも出来ちゃう万能なめこ。
くまちゃんなめこ オリジナル商品です。
【小粒なめこ】
山形の郷土料理「山形のだし」にぴったり!
ご飯にたっぷりかけて食べればペロリと完食。
※くまちゃんなめこ オリジナルレシピ付き
▼数量、分量の目安
1トレイ(約150g以上入)
1袋(200g)
▼栽培/生産方法、こだわり
培地には100%国産おが粉を使用し、栄養体は農薬不使用、遺伝子組換でないものを使用。
プラ容器におが粉と栄養体をブレンドしたものを詰め、高温殺菌した後60日間の培養を経て発生操作、1週間後に収穫。
なめこの特徴に合わせてハサミ入れできるよう手切りで収穫。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
ヤマトクール便での発送
(品質保持のため常温での発送は出来かねます事ご了承下さい)
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
- 2021年5月1日追記
- 荷物の受け取り希望日時がある場合は、お知らせください。
- 保存方法
- 冷蔵....1週間 冷凍.....1ヶ月(トレイ、袋のまま冷凍OK) 【冷凍したなめこの調理法】 凍ったまま沸いた湯に投入するなど加熱調理 優しい火加減でゆっくり調理して下さい。
- カテゴリ
- 産地
- 山形県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 可
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
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複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 1~2日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 適格請求書発行事業者登録
- あり
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