※今月の訳あり※【甘酸っぱい】シナノゴールド　3キロ8~11個

こんにちは、林檎園うえはらの上原航輔（こうすけ）です。 長野県は志賀高原の麓、山ノ内町という場所でりんご栽培をしています。 収穫が終わった冬から春にかけて行う剪定に力を入れ、 毎年美味しく品質の良いりんごを目指しています。 今回の訳ありは、【シナノゴールド】になります。 サンふじと同じように長い期間食べられるりんごなんです！ 本来は酸味が特徴のりんごですが、酸味は時間の経過とともに抜けていくので、甘みを感じやすくなっていて、苦手な方も食べやすくなっています。 収穫したのは11月上旬のため、本来の食感よりは柔らかくなっている点は、あらかじめご了承ください。 ◉こんな方にオススメ！ ・スムージーやジュースにする方 ・ジャムやアップルパイ、焼きリンゴなど熱を加えて食べる方 ・すりおろして料理やお子さんの離乳食にする方 随時発送させていただいておりますので、どうぞお気軽にご注文いただけますと幸いです。 ※※訳あり※※ 具体的には、特大サイズから小さいサイズまでバラバラ、 傷が大きいなど etc・・・ また収穫から時間が経っていますので、シナノゴールドが持つ本来の果汁たっぷり感は薄れてしまっています。果肉は柔らかめです。 気になる方は避けていただいたくことをオススメします。 なるべく多くのりんごを入れようと思っておりますので、 りんご同士がどうしても接してしまいます。 発送時に打撲することがあります。 お召し上がりの際にご注意いただければ、問題ない品質です。 ※ご購入いただける方へのお願い※ 訳あり品のため、ご返品は控えさせていただけますと幸いです。 ご理解いただける方のみ、ご注文いただけますと幸いです。 ◉シナノゴールドとは？ 長野県果樹試験場生まれ。 「ゴールデン・デリシャス」と「千秋」の掛け合わせ！ 黄金に輝くキレイな色合い。 また煮ても焼いても美味しく仕上がる、万能りんご！ 個人的にも好きなりんごの1つです！ うちのお客さんの中でも、シナノゴールドしか食べない方々も多く、偏愛しちゃうりんごなんです（笑） ◉うちのこだわりについて 冒頭にも少し書きましたが、りんごが収穫し終わった何もない状況から、「枝のどの部分にりんごを実らせたら美味しいりんごができるのか？」を常に考えながら畑で仕事をしています。 剪定という工程がりんごの味の８割近くを占めると考えているからです。 ただ、正解がなく、模索の日々ですが、それもこの仕事の奥深さだと思います。 また、農薬の使用は長野県の基準の2/3に抑え、除草剤も使用していません。畑に生えている草が土にかえり、栄養になるからです。 ◉お届けに際して 果物用のダンボールに、大小様々なりんごを箱に入れられるだけ入れてお届けいたします。隙間に新聞紙を詰めますが、 りんご同士が接しているため発送時に打撲することがあります。 あらかじめご了承いただけますと幸いです。