▼自己紹介
▼商品概要
青つぶ貝(エゾヒメボラ)1㎏です。活つぶ貝ですのでそのままの状態でお送りします。こ自分で唾液線の除去をお願いします。
▼品種・味の特徴・食べ方
オススメ!つぶ刺 唾液線を処理した後塩で水洗いしてヌメリを取ります。ベーパーで水分をとります。お好みの大きさにスライスしてワサビ醤油で食べます!つぶ貝を取り出すのは難しいのでハンマー等で殻を割るのが早いですよ。
※つぶ貝のお尻の部分にある唾液線は必ず取り除いてください。加熱しても唾液線は必ず取り除いてください。ネットで参考動画がたくさん出ているようです。簡単ですょ!
▼数量、分量の目安
▼栽培/生産方法、こだわり
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)