こちらは医療従事者のみなさんへの支援出品となります。 （ご注文ミニトマト＋医療従事者用ミニトマト） 良く読んでいただきご注文お願いします。 新型コロナの第4波が猛威を奮い、ご存じのように医療従事者のみなさんは疲弊しきっています。 ミニトマト農家だからミニトマトを送ろう！ ミニトマトは焼く、剥く、切るといった調理が必要なく、おやつとしてちょっとした休憩で食べてもらおう！ でも、それだけでは僕だけの取組になってします。 医療従事者には誰もが感謝しているが伝えるすべがない。。。 という声をよく聞きます。 ならば応援メッセ―ジを集め、ミニトマトと一緒に届けよう。 現在、全国のミニトマト農家にも協力していただき40施設にミニトマトと応援メッセージを送らせていただきました。 もっと多くの施設に送りたいところですが、金銭的にも限界があります。 そこで今回は（税別） 900ｇ・1300円→3300円 1.5kg・1950円→3950円 2.0kg・2500円→4500円 2.5kg・3069円→5069円 とさせていただき、1商品につき差額の2000円を1医療施設へのミニトマト代（1.8kg・2400円）と送料（約700円）に当てさせていただきます。 また寄付が完了しましたらメッセージにてご連絡いたします。 ささやかではありますが、この支援品をご注文の方には表示数量の10％増量させていただきます。 ----------------------------------------------------------- 【出汁の旨味濃厚ミニトマトとは？？】 トマトにはグルタミン酸という旨味成分を含んでいます。 商品名にあるように旨味成分をたくさん含む『出汁』を与えて、「旨味」を高めています。 そこで、うま味三大成分と呼ばれる「グルタミン酸・イノシン酸・グアニル酸」を多く含む、かつお節や昆布、干し椎茸などから「出汁」を取り、贅沢に畑に流して、ミニトマトに吸収させれば美味しくなるのではないか！ という発想にいたりました笑 出汁を流して栽培しているのは多分僕だけでしょう！ 食べた方の感想として良く言われるのは ・うま味がすごい！！ ・皮が薄くて味が濃い ・ミニトマトが苦手な子供が食べるようになった ・甘いだけでなく酸味もあり、トマトらしい味 ・料理にも使ってみたいけど、おやつ感覚でパクパク食べてしまう など嬉しい声が届いています。 生でそのまま食べるのはもちろんですが、旨味を感じれるためミートパスタなど料理に使うことで料理が一層美味しくなります♪ さらに、皮が薄いため、湯剥きしなくてもミキサーにかけて使っていただければ全然気になりません。 【保存方法】 気温が高い時期はヘタをとり冷蔵庫での保存をオススメします。低温期は日に当たらないところで常温保存でも大丈夫です。 長期保存したい時はヘタをとり冷凍するのもアリです♪ （発送日にミニトマトの割れがないか検品をしていますが、皮が薄いため輸送中に割れが発生することがあります）