▼自己紹介 愛知県で中華料理店を営むかたわら農業をしています ▼商品概要 掘ったその日に発送します ▼数量、分量の目安 筍5kgとアク抜き用に米ヌカも同封します ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 土日の即日発送は出来ません 天候次第で収穫出来ない事があります 発泡スチロール箱保冷のためのペットボトルはリユース品を使用します シーズンも終盤にかかり大きめの物が入ります。 ▼茹で方 我が家では米ヌカと一緒に水から茹でて沸騰を待ちます（吹きこぼれ厳重警戒） 火を弱め吹きこぼれない程度にグラグラ状態で30分茹で 火を止めてそのまま冷まします