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2021年7月に発送
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[新ジャガ キタアカリ] 男爵より甘味 別名(黄金男爵)(クリじゃが)
広島県廿日市市
森脇俊博 | 佐伯の風
3kg
1,270円
(税込)
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商品説明
▼商品概要
キタアカリの表皮の色や形は男爵とよく似ていて扁球形でゴツゴツした感じです。果肉は男爵よりも黄色く、肉質は粉質で、男爵よりも甘味が強いのが特徴です。別名「黄金男爵」や「クリじゃがいも」などとも呼ばれています。
▼品種・味の特徴・食べ方
キタアカリは加熱調理するとホクホクするタイプで、甘く香りも良いのでシンプルにジャガバターにしたり、フライにするととても美味しいです。
逆に、粉質のため、煮崩れしやすいと考えた方が良いです。煮物に使う場合はとろ火でイモが踊らないように注意しなければなりません。粉ふきイモやポテトサラダにもお勧めです。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
7月上旬くらいからの発送になります。
天候により前後する場合があります。
準備ができ次第順次お送ります。
- 保存方法
- じゃがいもは新聞紙に包んで段ボール箱に入れるなどして、冷暗所保存してください。涼しい場所がなければ新聞紙で包んでポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室に入れておきます。 日光、蛍光灯などの明るい光に長時間当てると皮が緑色になり、ソラニンという有毒物質が発生します。 じゃがいもには「休眠期間」があり、この期間が終わると芽が出ますので、芽が出たら芽とその周辺を取り除いて調理してください。休眠期間の長さは品種によって異なり、キタアカリは中程度です。
- 産地
- 広島県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 不可
日時指定は受け付けていません。
- 配送月
- 2021年7月
この商品は予約商品です。
2021年6月25日まではキャンセル及び配送先の変更が可能です。
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複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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支払い方法
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