ご予約受付中！　紀州南高梅　青梅（粒大３L.4L）５ｋｇ　６月10日以降発送予定

こちらの商品は、ご予約商品です。 発送は、６月１０日以降のご予定です。 ▼自己紹介 和歌山県は、熊野山脈の麓で梅農家をしております 輪玉農園です 【梅作りに適した 和歌山、紀州】 【天候】 和歌山県は全国一の梅の生産地。収穫量は、全国生産量の６０％を占めて います。 その理由は、梅が好む気候条件が揃っているからです 紀伊水道に流れ込む 黒潮の影響を受け、一年を通じて気温の変化が少なく 温暖。そして降水量が多く、日照時間も長い。 紀伊半島南部、田辺地域のこの気候が、美味しい梅を育みます。 【土壌】 良質で収穫量の多い梅栽培には、中性質で水はけの良い土壌を保つことが 大切。また、梅は成長時にカルシウムを多く吸収します。 当農園のある上芳養に多く見られる「古谷石」は、主に炭酸カルシウムか らできており、この炭酸カルシウムを含んだ中性質の土壌が、良質な梅の 栽培に適しています。 【梅との対話を大切に、こだわりを持って栽培しています】 梅の樹は生き物です。 樹ごとに一つ一つ個性があり、陽の当たり方やその年の天 候などによって手入れの仕方も違ってきます。 梅農家としての長年の経験で梅の樹と向き合い、樹の声を 聞きながら枝切や土壌の調節など行うことで より良い梅の実を育てることができます。 【鮮度】 梅は鮮度が落ちるのが早いと言われていますが、一般に流通し店頭に並んで いるものは収穫してから4日ほど経過しているものが多いのが実情です。 当農園では利用用途に合わせ、ご注文頂いたその日の朝に収穫したばかりの新鮮な梅を一粒、一粒、手作業で選別をして発送させていただきます。 梅農家だからできる新鮮な味わいをぜひお楽しみください。 【品質】 安心して食べて頂ける美味しくて安全な梅をお届けするために、有機肥 料を使い安全基準を厳守した減農薬栽培を実践しております 【簡単！梅酒の作り方】 材料　青梅1kg 氷砂糖1kg　ホワイトリカー1.8Lを 交互に瓶に入れるだけです。 約６ケ月程しましたら出来上がります。 ホワイトリカーの変わりにお好みの日本酒、ブランデー、 焼酎で作られても美味しい梅酒が出来ます。 一度、お作りくださいませ。 ▼注文に際しての注意点 ご到着後、もし、輸送中等で梅に傷みがございましたら ご連絡くださいませ。