【クール便】ちへい初夏の野菜セット

ちへいの畑では、味わいがある固定種野菜を育てています。 苦味や辛味、いろんな風味が味わえます。 種類おまかせでおいしいタイミングの野菜たちをお届けします。わさびなやからしな、レタス類など、今の時期は葉物が中心です。 【セットに入る野菜の例】※生育状況、タイミングによりすべてが入らないこともあります。 ・わさびな　　わさびのようなつーんと鼻に抜ける辛味。ツナマヨと和えたりお肉を包んで食べたり。 ・西洋からし菜　　肉厚の葉に紫の葉脈は存在感があります。食欲をそそるからしな特有の香りがあります。サラダ、サンドイッチ、軽くグリルしても。 ・赤リアスからしな　　紫の細いギザギザした葉っぱがとても繊細できれいです。おいしい風味と彩り、サラダにあると見た目がグッと素敵になります。 ・ルッコラ　　ごまのような風味が人気。トーストにのせてもおいしいです。唐揚げなどの揚げ物に添えてレモンをかけるとさっぱりといくらでも食べられます。 ・ケール　　細くてやや紫を含んだきれいなケール。生でサラダでも食べやすく、刻んで揚げ物の下に敷きつめたり、目玉焼きのフライパンに一緒に敷き詰めて焼いたりもおいしいです。 ・レタス　　今季は、赤いふわりとした葉がきれいなキャトルセゾンレタス、肉厚で苦味がおいしいロメインレタス 、ロメインレタスよりやや柔らかでそばかす模様のフレックルズロメインレタスを育てています。よく育ったものから収穫してお届けします。 そのほか、パクチーやフェンネルのようなハーブが入る場合もあります。 サラダにおいしい葉物の旬はとても短く、6月中旬あたりに終わりに向かっていきます。 お届けにはリユース段ボールを使用します。