千葉県九十九里浜で揚がったながらみを砂吐きさせ、ボイラー釜でじっくりコトコト塩苑でしました。 ながらみには炊き方があり、ちゃんと炊くと中身はふっくらで味が染みこんだ物に仕上がります。 食べ方はつまようじを身に刺して、ゆっくり引き抜くと肝まで結麗にとれます。 外の茶色いフタは食べられないのではずしてお食べ下さい^^ 九十九里浜で昔から愛された名産品ですので是非ご賞味して頂きたいです。 塩茹でしてありますので 解凍後はすぐ食べれます^ ^ 身を剥き、炊き込みご飯やかき揚げなどにしても美味しいです^ ながらみは砂抜きをして釜茹でして発送しておりますが、 巻貝の為砂が抜け切らない場合がございます。 その際はお湯にくぐらせて頂くなどしていただければと思いますのでよろしくお願い致します。 新型コロナウイルスの影響により、 当店でも魚が売れず打撃を受けております。 地元のうまいを是非ご賞味頂けたらと思います。 原材料 九十九里浜産ながらみ(ダンベイキサゴ)、食塩

食品表示

ながらみ(ダンベイキサゴ) 、食塩 活ながらみで80〜９０個程 当店の釜茹でながらみで 茹でると水分が減りますので 約100個〜１２０個程となります。 グラムでいれていますので個数はあくまでもおおよそです。

2023年9月2日追記

【魚介類応援商品】 当方飯岡港は茨城県との県境の為、過去の経験からも同じように風評被害を受ける事は覚悟しており、当社売り上げにも影響が見込まれる状況です。