手植え、手刈り、天日干しで作ったおししい黒米(もち米)です。 農薬や肥料を使わずに土ときれいな沢の水で育ちました。 白米一合に対して黒米を大さじ一杯ほど加えて炊いてお召し上がりください。 黒米はビタミンやミネラルなどの栄養が豊富で種皮に含まれるアントシアニンは抗酸化作用がある健康食品です。 白米に混ぜて炊くことできれいな紫色のご飯になり、香りもよくとてもいいおいしいです。 ご自宅用、レストランやカフェなどの飲食店、贈り物などにもどうぞ。