千葉県南房総市

田倉剛 | 田倉ファーム

ファーベ(イタリアそらまめ)1キロ 数量限定

単品販売終了
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都内有名イタリアン専用のプロ仕様です。
旬真っ盛り突入、豊作につき、余剰分をこちらで販売させていただきます。少数、数量限定です。
ファーベとは、イタリアのソラマメで旬は4〜5月、主に南イタリアを代表する春野菜。
イタリアはシチリアでファーベのノウハウを学び、食べ、本物を知り、研究を重ねてきました。
ファーベは日本のソラマメとよく似ていますが、生食用、という点が最大の違いです。
料理方法はごくシンプル、生食でペコリーノロマーノチーズをご用意いただくだけです。
苦味えぐみとペコリーノの塩気との相性、南イタリアの春はこれです。
家庭でもレストランでも生食、またはさっと火を通しパスタやフリッタータ。
ファーベを追及し、栽培方法から収穫タイミング、特に生食できるタイミングで細心の注意を払っております。
イタリアクオリティです。
食べていただければ他との違い、本物のファーベだとご納得いただけると思います。
無農薬無化学肥料で手間かかりますが味が濃く、野性味溢れ、安全、感動をお届けします。

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  • 保存方法:冷蔵庫で4日程度
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 最終出荷予定日:2021年05月10日
  • 最終注文受付日(目安):2021年05月09日頃 ※前後する場合がございます
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出品者に質問

田倉剛さんのコミュニティ

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machineko
2021.02.15.
チーマディラーパを堪能しました!

たっぷりのニンニクとオリーブオイルで蒸し煮にしました。独特のほろ苦さを損なわないように、極僅かな塩味です。
鶏肉のトマト煮が少なく見えますが、私の食事のメインは野菜なのです。
26センチのディナープレートで一人前です。

素敵な野菜を届けて下さり、ありがとうございました😊

田倉剛 | 田倉ファーム
2021.02.15.
いつもありがとうございます😊
鶏肉のトマト煮との相性も抜群ですね!
素敵な一皿です✨
たつんだジョー
2020.12.11.
新生姜届きました。
サービスまでありがとうございます。体ポカポカ免疫力アップさせてコロナに負けない体を作ります。早速かじってみました。生姜の香りが凄いです。ありがとうございます。
商品 : 爽やかな香り高い新生姜(1kg) | 1,760円

田倉剛 | 田倉ファーム
2020.12.11.
こちらこそこの度は誠にありがとうございます。
免疫力上げて負けない身体作りましょう!
トラコ
2020.11.28.
遅くなりすみません。
新生姜届きました。ありがとうございます。
たくさん入れて頂きありがとうございます。
今年は雨で大変だったそうですね、大切にいただきます。炊き込みご飯に甘酢漬け、佃煮といろいろ作ってみました、香りが力強く濃い味がしました。ごちそうさまです!
田倉剛 | 田倉ファーム
2020.11.28.
この度は誠にありがとうございました!
色々なお料理に使っていただけて嬉しいです!!
これからの寒い季節は加熱してショウガオールで身体をポカポカに暖かめて免疫力上げてくださいね🎶
Yuko
2020.11.15.
たった今、爽やかな香り高い新生姜が届きました!!!
新鮮さがとても嬉しいです!! 今夜は、生姜の天ぷら! 保存用には、田倉さんが書いていたように、すってジプロック冷凍、他の方のように甘酢漬けも試してみたいと思います! ありがとうございました!!!
商品 : 今が旬!爽やかな香り高い新生姜(1kg) | 1,782円

田倉剛 | 田倉ファーム
2020.11.15.
新生姜、楽しんでいただけたら嬉しいです!!
佃煮もご飯すすんで美味しいですよ〜☺️
ジンジャーシロップもおすすめです!
てんのうじ
2020.11.12.
新生姜ごちそうさまでした。
所々傷んでいるとの事ですが余り気になりませんでした
余分に500g多めに入れて下さり有難うございました
生姜の甘酢漬け、醬油煮、
傷んでいそうな所は、みじん切りして冷凍しました
香りが良く食べるのが楽しみです

商品 : 今が旬!爽やかな香り高い新生姜(1kg) | 1,782円
田倉剛 | 田倉ファーム
2020.11.13.
この度は誠にありがとうございます。
色々とお使いいただきありがとうございました!
すり下ろしてジップロックに平たくして冷凍しますと、使いたい時にパキッと折って一年中使えます。
ご存知かもしれませんが。。
2020.11.08.
新鮮な生姜をありがとうございました。生姜の辛味が美味しい‼️さっそく、寿司酢に漬け込みました。また、しじみの醤油漬けに生姜をたっぷり使いました。出来上がりが楽しみです。

田倉剛 | 田倉ファーム
2020.11.08.
この度はありがとうございました!
お料理に活躍してもらえたら嬉しいです!
どらma
2020.08.27.
とてもおいしいパッションフルーツでした。
家族は食べないので、自分一人で食べ切れるのか不安で迷いましたが、買ってよかった。パッションフルーツをこんなに毎日食べたのは、初めてです^_^
ごちそうさまでした。
田倉剛 | 田倉ファーム
2020.08.28.
この度はありがとうございました☺️
日持ちするので焦らず食べれますね^_^
ご感想とても嬉しいです😊
バニラアイスやヨーグルトにかけても美味しいですよ🎶
ミクロ
2020.08.17.
田倉 様
息苦しいくらい暑い毎日に、爽やかなパッションフルーツが最高ですね✨
食べるとスッキリして気分は南国リゾートです🏝
美味しいパッションフルーツをありがとうございました✨
商品 : パッションフルーツ | 4,600円

田倉剛 | 田倉ファーム
2020.08.17.
うだるような暑い夏、トロピカルな香りに癒されますね。
こちらこそありがとうございます^_^
ヨコオ
2019.09.10.
箱一杯のパッションフルーツに子どもたちと一緒に歓声を上げました。
スーパーで見ていたものより、実が大きく感じました。
さっそく頂き、甘酸っぱい果汁たっぷりの果肉を楽しみました。
たくさんあるので、残りはじっくり追熟させて甘くして食べようと思います☺️

ありがとうございました‼️

田倉剛 | 田倉ファーム
2019.09.12.
この度はありがとうございました。嬉しいご感想、大変励みになります。ぜひ、追熟して味の違いをお楽しみください!
南房総は未だ停電、断水が続いておりますが元気がでました!
ヨコオ
2019.10.10.
シワシワに追熟させてから、食べました❗
甘味の中に酸味もあって、本当に美味しかったです。
まだ台風15号の被害で大変な中に、今度は19号…
来年もパッションフルーツを頼めたらと思っておりますので、無理をしないで、がんばって下さい❗

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