山梨県南巨摩郡身延町

若尾将志 | 若尾農場

- 2kg - 自然栽培【たけのこ】朝堀り![米ぬか付]

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  • クール区分:常温

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ご注文から発送まで2~8日

☆内容量は2kg以上2〜4本になります。

●自然栽培【たけのこ】朝堀り!出荷日当日に収穫します。
春の味覚の代表格!たけのこが旬をむかえました。品種は孟宗竹です。たけのこは、鮮度が大切ですので、出荷日の当日に収穫してお届けします。下茹ですればその後、3日程度冷蔵保管できますので、下茹でしてから数回に分けて調理するのが便利かと思います。たけのこご飯や炒め物、汁物など様々な調理をお楽しみいただけます。下茹での方法は説明書きを同封します。(上の写真欄もご参照ください。)簡単なレシピも付きます。

●[米ぬか]のおまけ付き
たけのこ下茹での必需品[米ぬか]を適量同梱します。

●出荷予定日はこまめに連絡します。
収量の読みにくい商品の為、お届け日のご指定はできませんが、出荷予定日は事前に連絡いたします。こちらから発送する日の前夜か発送する日の朝には連絡します。

●若尾農場は、全部の畑、作物に対して農薬・化学肥料不使用です。
作物本来の力でゆっくり育った野菜は、実にその野菜らしい美味しさがあります。是非ともご賞味いただきたいです。こだわりを持って野菜を作り、丁寧にお客様にお届けすることには特に力を入れています。

●連絡事項
その他の容量をご希望の方は、メッセージにてお問合せください。
商品一覧ページもご参照ください。

<< 旬の食材を楽しく食べて健康増進! >>
コロナの影響で外出を控える方が多くいらっしゃると思います。旬の山菜は季節にあった美味しさ、楽しさがあるかと思いますので、この機会に是非ともご賞味いただきたいです。山菜に慣れていない方は面倒な印象があるかもしれませんが、少し手間をかけるだけで料亭並みのお食事を楽しめることと思います(笑)!自然のものをたくさん食べて、基礎体力UP!風邪やコロナを吹き飛ばしましょう!

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  • 保存方法:お荷物到着後は、なるべく早めに下茹でして冷蔵で保管してください。(下茹で方法の説明書きを添付します。)
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

若尾将志さんのコミュニティ

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まるえり
2021.04.11.
たけのこ、たくさん届きました!
おまけ、うれしいです♪
下処理やレシピを丁寧に書いていただいたものも入っていて助かります。
早速、下処理中です!!
商品 : - 5kg - 自然栽培【たけのこ】朝堀り![米ぬか付] | 3,999円

若尾将志 | 若尾農場
2021.04.11.
コメントありがとうございます!当農場では、いまがタケノコの旬の旬!といった感じなので美味しい時期だと思います。是非ともお楽しみいただきたい次第です。(同封の説明書きにも記載していますが、米ぬかでアク抜きをした際は、火を止めてから鍋のまま半日ほど置くのがポイントです。)ありがとうございます!
N.
2021.04.10.
新鮮でとっても美味しかったです!
米ぬか付きなので受け取って直ぐに下茹で出来ました。
天ぷらに筍ご飯に毎日楽しませてもらってます✨
商品 : - 3kg - 自然栽培【たけのこ】朝堀り![米ぬか付] | 2,590円

若尾将志 | 若尾農場
2021.04.11.
メッセージありがとうございます!タケノコは意外と万能で、いろいろな料理の具材に使えます。カレーや味噌汁、ハンバーグ等、普段の料理に加えても、良い味を出してくれます。縦に切ったり、横に切ったり、大きく切ったり、小さく切ったりするだけでも印象が変わるので、それもまた楽しいです。ありがとうございます!
えほ
2021.04.09.
今年は近所で筍が購入できず諦めていましたが、こんなに新鮮な筍と出会えて大満足です😊
春を満喫できました。ご馳走様です。
商品 : - 3kg - 自然栽培【たけのこ】朝堀り![米ぬか付] | 2,590円
若尾将志 | 若尾農場
2021.04.09.
メッセージありがとうございます!この食感や香り、旨味は、タケノコならではの味わいですよね。食卓が華やいて元気が出るような気がします。今年は春の移ろいがせわしいですね。季節に背中を押されています。新年度!良いスタートになりますよう願っています。
ありがとうございます!
ちぃ
2021.04.08.
出荷前から丁寧なご対応ありがとうございます。
箱を見てビックリ❗大きい筍でした。写真は2本ですがアク抜き作業中に段ボール箱を片付けていたら下からもう1本出てきて、またまたビックリしました😄
筍ご飯や煮物にと春を感じながら大切に頂きます。
ありがとうございました。

若尾将志 | 若尾農場
2021.04.09.
到着のご連絡ありがとうございます!(下のコメントと重複してしまいますが、、、)この時期(収穫期の前半)に頭を出すタケノコは、冬の間、比較的温度が安定している地中深くの根がタケノコになったものです。ゆっくりと成長して根太になり大きなサイズのものが多いです。タケノコは意外と万能で、いろいろな料理の具材に使えます。タケノコらしい料理はもちろん、普段よくつくる料理にタケノコを加えてみるのも面白と思います。縦に切ったり、横に切ったり、大きく切ったり、小さく切ったりするだけでも印象が変わるので、それもまた楽しいです。
ありがとうございます!
ユッキー
2021.04.07.
立派な筍昨日届きました😍👏大きさに驚きました❣️米ヌカや下処理の仕方まで細かく書いて下さりとっても助かりました。注文から発送まで丁寧にメッセージを下さり 有難うございます🙏届いてすぐ下処理をして水につけています。今夜は筍味噌煮と筍ご飯で頂きます😃旬の物を頂く幸せを噛み締めながら✌️ありがとうございました❣️

若尾将志 | 若尾農場
2021.04.08.
お写真ありがとうございます!この時期のタケノコは大物が多く、迫力があります!暖かくなってくると、地中の浅い部分からでが出て、短期間で生育するので、だんだん小さくなってきます。
タケノコは意外と万能で、いろいろな料理の具材に使えます。タケノコらしい料理はもちろん、普段よくつくる料理にタケノコを加えてみるのも面白と思います。縦に切ったり、横に切ったり、大きく切ったり、小さく切ったりするだけでも印象が変わるので、それもまた楽しいです。
ありがとうございます!
こつぶ_(o_n)
2021.04.06.
去年注文してすごく気に入ったので今年も注文しました😌❤️立派な筍ありがとうございました!また注文します!
商品 : - 3kg - 自然栽培【たけのこ】朝堀り![米ぬか付] | 2,590円

若尾将志 | 若尾農場
2021.04.06.
いつもありがとうござます!タケノコの収穫期の前半は、冬期も比較的温度が安定している、地中の深い部分から出たものが多いです。なので、寒い時期もゆっくりと成長し、根が太く大きいものが獲れます。これから春の暖かい時期になりますと、地中の浅い部分から成長するので、だんだんサイズが小さくなってきます。若尾農場では、[掘り]のタケノコは4月下旬くらいまで、それ以降から5月10日くらいまでは、穂先を[切って]収穫する穂先タケノコを出品予定です。タケノコは時期によって姿や食味や変化してきますので、そんな違いを観察していくと食材の楽しみが増してくると思います。また、機会がありましたら是非ともご利用いただきたいです。ありがとうございます!
ベイダー
2021.04.04.
大きくて立派な筍😳大サービスいただいてありがとうございました💕
今晩は土佐煮、焼き筍、ピリ辛と筍三昧😋
美味しかった〜👍
明日はお味噌汁かソテーにします。
筍ご飯も美味しいのはわかっちゃいますが、筍をガッツリ食べたい(栗と同じ)ので、それだけで完結する料理が多くなります。
春の味、ありがとうございました😄
商品 : - 3kg - 自然栽培【たけのこ】朝堀り![米ぬか付] | 2,590円

若尾将志 | 若尾農場
2021.04.05.
いつもご利用ありがとうございます!まさにタケノコ三昧ですねー(笑)とっても美味しそうです!料理に合わせてタケノコの部位を選んでいるのは、さすがです!勉強になります!
この旨味や香り、食感はタケノコにしか無い個性ですよね。なのに色々な調理に馴染んでくれるので、それがタケノコのすごいところだと思います。いつもありがとうございます!
若尾将志 | 若尾農場
2021.04.02.
若尾農場のタケノコが収穫期に入りました!春の味覚の代表格!是非ともお楽しみください。タケノコは鮮度で食味が大きく変わります。発送直前に収穫して、直送でお客さんにお届け!新鮮なタケノコの美味しさを楽しめるのは、ポケマルの醍醐味かと思います。到着後なるべく早く下ゆでだけして、その後、数回に分けて様々な調理にお使いいただくのがオススメです。
収量が読みにくいので、お届け日のご指定はいただけませんが、出荷予定日はこまめに連絡します。現状は2kg、3kgを出品しています。詳細は、商品一覧ページからご確認ください。

ベイダー
2021.04.02.
ほろ苦い春の味👍
天ぷらも好きですが、教えていただいたソテーは簡単でとても美味しい💕贅沢にモリモリ食べてしまいます。
美味しかったです。ありがとうございました😊
プレゼントもありがとうございました!
好きなものばかり🙂

次は筍。明日かな、お待ちしてます😋
商品 : 自然栽培【タラの芽】朝獲り! | 1,950円

若尾将志 | 若尾農場
2021.04.02.
いつもありがとうございます!天ぷらや手の込んだ料理はもちろん美味しいのですが、サッとつくれて素材の味が楽しめる料理も良いですよね。自分はずぼらなので、使う道具が少なくて、片づけがラクな調理が好きです。(笑)タケノコは本日発送しました!説明書きを添付していますが、米ぬかで下ゆでした後に半日くらい鍋に浸しておくのがポイントです!是非ともお楽しみください。
ふみ
2021.03.30.
遅くなりましたが 天ぷら最高でした❣️ありがとうございました🤗
若尾将志 | 若尾農場
2021.03.30.
メッセージありがとうございます!タラの芽は収穫時期が短いので、この季節ならではの味覚かと思います。やっぱり天ぷらが美味しいですよね。
ありがとうございます!
ふみ
2021.03.31.
すっかり忘れておりましたが、可愛い人参も🥕は肉じゃがに、他の野菜は矢張り天ぷらにさせて美味しく頂きました。食べちゃうと忘れちゃう😆
ミックポポ
2021.03.06.
料理に使うつもりでしたが白湯にいれてステンレスボトルに入れて職場で飲んでます!後味がサッパリしてなかなかいいです❣️またお願いしますね。
若尾将志 | 若尾農場
2021.03.07.
ローリエのご利用ありがとうございます!水筒に入れて持ち歩くのも良いですね!!
ローリエには血行促進、食欲増進の効果が期待でき、香り成分にはリラックス効果もあるようです。仕事の合間にぴったりです。ちょっと一息して気分転換、次の作業にスイッチを入れるのに役立ってくれると思います!
ありがとうございます!
まんま
2021.03.04.
ローリエとどきました!とても良い香りです。ポトフやシチューに使わせていただきます!
若尾将志 | 若尾農場
2021.03.05.
ローリエのご利用ありがとうございます!
この時期は一年の中で野菜が少ない時期ですが、大根や人参などの根菜、里芋やじゃがいもなどの芋類、ほうれん草や白菜などの葉物類あと長ネギ等は安価で質の良いものが出回っているかと思います。少し寒い日もありますので、ポトフやシチューはバッチリですね!それと、ハウス栽培のトマトも結構出回っている時期です。
様々な調理でお楽しみいただけましたら幸いです。
Mまろ
2021.03.02.
ローリエ白湯が飲みたくなり、リピートしました。
花粉症ですが、ローリエの香りに癒されます😊
ありがとうございました❣️
商品 : 送料無料【フレッシュローリエ(月桂樹)】自然栽培 | 540円

若尾将志 | 若尾農場
2021.03.03.
リピートのご利用ありがとうございます!写真の様にコップに立てかけて保管しておくと、使いやすく、適度な乾燥が得られて一石二鳥です。
葉を利用するときは、数カ所に折り目を入れたり、手やハサミで切り込みを入れると香りがよく出てきます。(葉の断面が沢山あるほど香りが出ます。)ローリエ白湯なら1枚で2〜3杯は使えるかと思います。
白湯でゆっくり体を温めると免疫が上がって様々な面で体調を整えてくれるそうです。花粉症の緩和に役立ってくれる様願ってます!
いつもありがとうございます!
チャオ
2021.03.01.
コメント遅くなってすみません😣💦⤵️

無事に商品届きました。
半分は、ひかけで乾燥させています。
そして、あと半分は、「ローリエ白湯」で毎朝癒されています。

ごちそうさまです。
若尾将志 | 若尾農場
2021.03.02.
いつもお世話になっております!
下のお客様のコメントにも記載したので重複してしまいますが、、、乾燥させる場合、数週間かけてゆっくり乾燥させたほうが良いので、生活の邪魔にならないところに置くのが良いです。お菓子の箱や100円ショップにありそうなトレーや小物入れのようなものに、ごそっと置いて、時々かき混ぜるくらいでも大丈夫です。なので、台所付近で手の届きやすい場所に置いて、使いながら保管すると便利かと思います。
ありがとうございます!
あいぷー
2021.03.01.
ローリエ受け取りました!
訳ありとは思えない綺麗なもので大満足です。
まろやかな味わいにしたいと思ったので、新聞の上に広げて平干しに…新聞の上はやめといた方がよかったかなと思いつつ…😅
煮込み料理に使うのが楽しみです😋
ありがとうございました‼️
商品 : 訳あり【フレッシュローリエ】送料無料/自然栽培 | 540円
若尾将志 | 若尾農場
2021.03.02.
メッセージありがとうございます!
新聞紙の上で問題ないと思います。乾燥させる場合、数週間かけてゆっくり乾燥させたほうが良いので、生活の邪魔にならないところに置くのが良いです。お菓子の箱や100円ショップにありそうなトレーや小物入れのようなものに、ごそっと置いて、時々かき混ぜるくらいでも大丈夫です。なので、台所付近で手の届きやすい場所に置いて、使いながら保管すると便利かと思います。
ありがとうございます!
kozu
2021.02.27.
ローリエ届きました。
本当に緑が濃くてキレイです。
葉を折るととてもいい香りがします♪
早速お湯に入れてこれから頂きます🍵
立派なローリエありがとうございます😊

若尾将志 | 若尾農場
2021.02.28.
メッセージありがとうございます!
ローリエ白湯は、優しい香りであたたまりますよねー。
ローリエの葉は、一枚一枚収穫 → 水洗 → 自然乾燥 → 一枚一枚目視の選別・検品 をしています。作業に時間がかかるので、頻繁には出品できないのですが、通年で時折出品しています。
また見かけたときに、ご利用いただけたら嬉しいです。
ありがとうございます!
ポケポケ
2021.01.19.
若尾様

おはようございます。
いただいたレシピ、若はくさいのお浸し・里芋とタアサイの炒め物(ひき肉で代用)・にんじんシリシリ(柚子の皮トッピング)、簡単で美味しくいただきました😊
確かに「見栄えはいまいち、、、」かもしれませんが、お野菜の旨味がギュー。昨夏の茄子・ピーマン・万願寺とうがらし等々と同様、美味しいお野菜たちです!ありがとうございました。

商品 : B品【ハネダシの野菜セット】 | 888円

若尾将志 | 若尾農場
2021.01.19.
いつもご利用ありがとうございます!レシピもお試しいただいて嬉しいです!写真の野菜が活き活きしています。
そうなんです。ハネダシのセットで見栄えがしなくてすみません。。。でも、寒さにあたった葉物や根菜は、食味がグッと良くなるんです。
若尾農場は品薄で出品機会が少ないのですが、国産露地物の葉物や根菜は美味しい時期かと思います。あと、秋収穫で2-3ヶ月置かれたくらいのサツマイモもとっても美味しい時期ですね。
ありがとうございます!
浩ちゃん
2021.01.17.
9月の野菜も本当に新鮮で美味しかったので、リピート注文ですが、今回の冬野菜もまた違う種類の初めて食べる野菜があり、丁寧な野菜ごとのレシピもあり、楽しみながら料理できるので、感謝しています。
今回もタアサイが初めてだったので、さっそく卵を入れて炒め物にチャレンジ。茎の切り口がお花みたいになって可愛かったので、飾りに。子供達に味もお花も好評でした。
若白菜は塩昆布で生でいただきました。こちらも新鮮なのでシャキシャキで美味しかったです。今回も本当に新鮮で可愛い野菜達をありがとうございました。
おまけのゆずは、ジャムにチャレンジしてみようと思います。
また次も楽しみにしています。
商品 : B品【ハネダシの野菜セット】 | 888円

若尾将志 | 若尾農場
2021.01.18.
メッセージをありがとうございます!丁寧に調理されている様子が伝わってきてとても嬉しいです。ゆずはジャムにしていただけたらきっと重宝すると思います。でもちょっと量が少ないので。。簡単な使い方もいくつか下で紹介します。
・[皮の冷凍保存]外皮をよく洗って、包丁で薄くそぐように(りんごを剥くみたいに)皮をむきます。それを千切りにして、ラップなどで包んで冷凍保存。ゆず皮は、料理のアクセントにちょっとあるだけでも効果的です。炒め物やスープ、小鉢、飲み物などいろいろな調理に散らすと楽しいです。切って冷凍しておくと、スペースをとらず、長く使えて便利。
[果汁の取り出し]皮を剥いたゆずをビニール袋などに入れて、ギューっとつぶします。ボールとザルの上にそれを流して、種と果汁に分けます。(袋に入れないで、よく手を洗って、手でギューっとしぼってもOK。手に傷があるとしみるので注意。)それを小瓶か小皿などに入れて冷蔵で保管します。白湯や紅茶、ソーダ、酒類等、飲み物のアクセントにオススメ。
浩ちゃん
2021.01.18.
丁寧なゆずのレシピまでありがとうございます!!料理のアクセントにゆずの香りがしたら、それだけでランクアップしそうですね。
紅茶にも入れてみますね!ありがとうございました!
こいちゃん
2021.01.12.
箱が軽〜いと開けたら、たくさん入っていました🙆‍♀️✨
サニーレタスも大きな1つだと思ったら何個も入っていてふわふわ
苦くなかったです🌸
お野菜の説明や、料理のレシピも入っていて
参考になります😊
手に取るだけではわからない、作る過程でのご苦労も分かり、年明けてからどんどん値上がりしているので大切に食べようと思います。
ありがとうございました😊
商品 : B品【ハネダシの野菜セット】 | 888円

若尾将志 | 若尾農場
2021.01.12.
お写真ありがとうございます!ハネダシのセットなので、見栄えはいまいちな野菜が多いですが、、、この時期の野菜は美味しいものが多いんです!野菜は寒さに当たると、自分が凍らないように糖度をあげて身を守ります。それが美味しさに表れてくるんです。同じ品種の野菜でも、春に穫れるものと冬に穫れるものでは全然味が違うので、そんなことも意識していくと季節や食事の楽しみが広がってくると思います。
ありがとうございます!
まん
2021.01.03.
香りが素晴らしいですね
ポケマルと出会ってからあれこれこだわるようになってしまい、、、
ついにローリエに手を出してしまいました(笑)
100均で買ったローリエにはおさらばしてお出迎えしました(笑)
これからもよろしくお願いします🥺
商品 : 訳あり【フレッシュローリエ】送料無料/自然栽培 | 540円
若尾将志 | 若尾農場
2021.01.03.
メッセージありがとうございます!大量生産で流通しているローリエは輸送や店舗での保管が伴うので必然的に乾燥物になってしまうと思います。でも!生産者から直送できるポケマルだからこそ、フレッシュなローリエを商品化できています。大勢の方にご好評をいただいておりますので、今後も継続して出品していく予定です。時々出品しますので、機会が合いましたら是非ともご利用いただきたいです。
ありがとうございます!
ひめまろ
2021.01.01.
初めて白湯にローリエを浮かべていただきました。
食欲をそそる、とても良い香りなんですね。
ひと口飲むたびに「はぁ〜イイ香り〜」
と唸りながらいただきました。
初めての経験が出来た事に感謝です。
まだまだたくさん入っていたので、ゆっくり楽しみたいと思います。
フレッシュローリエご馳走様でした🙏
商品 : 送料無料【フレッシュローリエ(月桂樹)】自然栽培 | 540円
若尾将志 | 若尾農場
2021.01.02.
嬉しいご感想をありがとうございます!この優しい香りが気持ちを落ち着かせてくれますよね。是非ともお楽しみいただきたいです。
今の時期なら「ゆず」を白湯に入れるのも美味しいです。小さめの一口大に切ったゆずをタッパー等で保管しておいて、すぐに取り出せると便利です。(無農薬のものを皮ごと使うのが良いですね。ウチのゆずは今シーズンは終わってしまったのですが、、、)
「白湯+季節のハーブや柑橘」楽しいのでオススメです!
ありがとうございます。
チャオ
2020.12.26.
色々ホントにありがとうございました😆💕✨
今朝早速 ローリエ湯で頂いています。

とても香りが良くて気持ちが落ち着きますね。

我が家は毎朝、微量の天然塩をおさ湯で溶かして飲んでいます。

これからは それにローリエを加えて 優雅な朝の習慣になりそうです。
商品 : 訳あり【フレッシュローリエ】送料無料/自然栽培 | 540円

若尾将志 | 若尾農場
2020.12.27.
メッセージありがとうございます!綺麗な器ですねー。天然塩ですか!?自分は白湯をよく飲みますが、天然塩は使ったことがないです。でもデトックス的な効果がありそうですね。ローリエの成分には血管を拡張して、血行促進の効果があるそうなので、ローリエ白湯は体が温まる気がします。何と言っても香りが良いので、朝の目覚めを気持ちよくさせてくれます。これから活躍してくれると幸いです。
ありがとうございます!
Mまろ
2020.12.20.
フレッシュローリエは初めてでした。
野菜のスープを作りました。
とてもよい香り、甘くて爽やかな香り、表現が難しいですけど。
まだまだお料理で利用したいと思います。
ありがとうございました❣️
商品 : 送料無料【フレッシュローリエ(月桂樹)】自然栽培 | 540円

若尾将志 | 若尾農場
2020.12.21.
ローリエのご利用ありがとうございます!
寒くて空気がキーンと張り詰めるくらいの日に煮込み料理でローリエの香りがすると、幸せな気分になります。
生のローリエは、フレッシュでキレのある香りが特徴です。生の葉は瞬発力のある香り、乾燥の葉は持続力のある香りといった感じです。葉の乾燥が進むと、香りが丸くマイルドになり、少し甘みも感じるようになりますので、乾燥度合いに応じた香りの変化も楽しめると思います。コップなどに立てかけて(台所の隅などにおいて)、手の届く場所で乾燥させながら保管すると便利です。
ありがとうございます!
みー
2020.12.20.
若尾さん
フレッシュローリエ届いてました📩‼️
久しぶりにローリエ白湯を堪能させていただきます〜💕
ありがとうございました😊💦
商品 : 訳あり【フレッシュローリエ】送料無料/自然栽培 | 540円

若尾将志 | 若尾農場
2020.12.21.
ローリエのご利用ありがとうございます!それと、綺麗なお写真もありがとうございます。柔らかい光で葉が映えて見えます。
ここ最近、急に寒さが増して体にこたえますね。ローリエ白湯でほっと一息ついて、心身をあたためていただきたいです。
ありがとうございます!
みー
2020.12.21.
とても訳ありとは思えない、きれいなローリエです😉👍
ローリエ白湯で身体の中から癒されます☺️
こいちゃん
2020.12.19.
色も綺麗な緑色で家で使うには全然問題ないです😊
白湯に入れて良い香りと味に癒されているので、
料理にも使っていきたいと思います
早い発送、送料無料もありがとうございました😊🍀
商品 : 訳あり【フレッシュローリエ】送料無料/自然栽培 | 540円

若尾将志 | 若尾農場
2020.12.19.
いつもありがとうございます!訳あり品なので見た目は良くないかもしれませんが、香りは同じです。気にならなければお得な容量かと思います。惜しみなく!様々な調理でお楽しみいただけましたら幸いです。
こいちゃん
2020.12.18.
きれいな緑色で、ちぎった瞬間に良い香りががブワ〜っと広がりました‼️
半分だけ真ん中ちぎって白湯に入れましたが、
3〜4回飲んでも充分香りもしました。
ドライカレーの素を頂き、ローリエを入れると言っていたので、お友達にもあげようと普通の方をお願いしましたが、量もたくさん入っていたし、
お料理にはお得用でいいかなと、早速お願いしました😊
送料無料ですぐ送っていただき、ありがとうございました‼️
商品 : 送料無料【フレッシュローリエ(月桂樹)】自然栽培 | 540円

若尾将志 | 若尾農場
2020.12.18.
お写真ありがとうございます。ローリエ白湯は、体が温まって冬にはぴったりだと思います。フレッシュなローリエは瞬発力のある香りと、綺麗な緑色が特徴なので、素材の活きた使い方ですよね。
手間を惜しまなければ、ハサミで切り込みを入れると香りが強まります。適当な位置で構いませんが、切る箇所が多いほど香りの量が増えます。
ありがとうございます。
こいちゃん
2020.12.18.
茎に向かって左右1箇所ちぎったのですが、細かく切れ目を入れるともっと香るんですね☺️🍀
部屋も乾燥してるので、湿度も少し増えるし朝はリフレッシュ、仕事の帰りは癒やしの香りで心が落ち着きます🥰
ありがとうございます😃やってみます✨
ちばちゃん
2020.12.16.
待ってましたーローリエ!嬉しい!
よい香りです。早速これからポトフ作ります。
明日はコメントにあった白湯で飲んでみます。

若尾将志 | 若尾農場
2020.12.17.
到着のご連絡ありがとうございます!
自分もよく白湯を飲みますが、胃腸が温まって、代謝も上がり、負担なく体が元気になってくると思います。ローリエの葉があると、ほのかな香りがあってちょっと贅沢な感じがするんです。是非ともお試しいただきたいです!(ローリエには血行促進、食欲増進の効果が期待でき、香り成分にはリラックス効果もあるようです。)
ありがとうございます!
あんず
2020.12.16.
到着した日から白湯に入れて飲んでいます🎵
とても甘い香りがして気にいっています☺️
ありがとうございました💕
商品 : 送料無料【フレッシュローリエ(月桂樹)】自然栽培 | 540円

若尾将志 | 若尾農場
2020.12.16.
コメントありがとうございます!
ローリエ白湯オススメです!素朴な香りかと思いますが、気持ちが落ち着いて、爽やかな気分になります。血行促進の効果も期待できるようなので、冬の一息にはちょうど良いですよね。
ありがとうございます!
umaco
2020.12.16.
きれいな若々しいローリエが届きました。
2袋は同封されていた説明の通りに干して使うつもりです。
寒い季節になりましてので色々な煮込み料理に使いたいと思っています。
有難うございました!
商品 : 送料無料【フレッシュローリエ(月桂樹)】自然栽培 | 540円
若尾将志 | 若尾農場
2020.12.16.
ローリエのご利用ありがとうございます!
生のローリエは、フレッシュでキレのある香りが特徴です。生の葉は瞬発力のある香り、乾燥の葉は持続力のある香りといった感じです。葉の乾燥が進むと、香りが丸くマイルドになり、少し甘みも感じるようになりますので、乾燥度合いに応じた香りの変化も楽しめると思います。
冬の煮込み料理は美味しいですよねー。
ありがとうございます!
岡村
2020.12.15.
若尾様
いつもありがとうございます!自然栽培ローリエ 無事に拝受いたしております🎵早速良い香りです❤️私はローリエの香りが大好きです🎵それにいつも思いますが、とても綺麗な月桂樹!古代ローマのオリンピックの冠は月桂樹だそうですが、古代ローマに想いを馳せながら(o^-^o)💕煮込み料理が多いので、大活躍です。ありがとうございます。今夜は寒いので白湯に浮かべて戴きますね✨ご馳走様ですm(_ _)m♥️♥️
商品 : 送料無料【フレッシュローリエ(月桂樹)】自然栽培 | 540円
若尾将志 | 若尾農場
2020.12.16.
嬉しいコメントをありがとうございます!!
ローリエには血行促進、食欲増進の効果が期待でき、香り成分にはリラックス効果もあるようです。少し肌寒い時にローリエの香りがすると、とても気持ちが良いです。その効果を自然と感じるからかもしれませんね。
是非とも様々な料理でお楽しみください!!
みっきい
2020.12.08.
初めて生ローリエを購入しました。
とても良い香りです😊
今日の夕飯は、こちらを使ってシチューを作ります。
どの程度煮込むと苦味がでるのでしょうか?
初めてなのでドキドキです。
素敵な商品をありがとうございました。
使い終わったら、またリピしたいです。
商品 : 送料無料【フレッシュローリエ(月桂樹)】自然栽培 | 540円

若尾将志 | 若尾農場
2020.12.08.
メッセージありがとうございます!フレッシュなローリエを煮込みすぎると苦味が出てきますが、苦味も旨味のひとつなので、気にしすぎなくても大丈夫です。ローリエを入れるタイミングは、シチューなら具材を概ね入れ終わった頃が良いと思います。数カ所に折り目を入れて、鍋の上部の見えやすいところに入れます(取り出しやすいように)。香りが周囲に漂ってきてから、10分前後が良いかと思います。作業的な事を考慮すると、ルーを入れる直前くらいに取り出せば大丈夫かと思います。
料理のプロには怒られるかもしれませんが、葉を入れっぱなしにして煮込み過ぎたり、盛り付け以降に料理に入っていなければ大丈夫かと思います。
みっきい
2020.12.11.
詳しくご説明をありがとうございました。参考にさせて頂きますね😊
hime
2020.12.08.
届いたその日にシチューに使いました。
夕食のお支度までのひと時、美しい緑の葉を眺めたり、香りを吸い込んでみたり、お料理前にもひとしきり楽しませていただきました^_^
フレッシュで、それでとっても優しい香りで、主張か強過ぎないのでどんなお料理にも合うと思います。
その後ももちろんお料理にも使っていますが、葉をちぎりガラスのカップに注いだお湯に浮かべて、芳香とお味など目鼻口で楽しむことが、ホッと一息の真夜中のお楽しみになっています。
素敵な商品をありがとうございました。
若尾将志 | 若尾農場
2020.12.08.
ローリエのご利用ありがとうございます!ローリエ白湯、ちょっと一息の時にはぴったりですね。血行促進、食欲増進の効果が期待でき、香り成分にはリラックス効果もあるようです。朝の一杯にもオススメです。
少し肌寒い時に、ローリエの香りがすると、とても気持ちが良いです!是非とも様々な料理でお楽しみください。
ありがとうございます!
hime
2020.12.08.
若尾 様

そうですね。
ローリエ白湯、朝にもいいですよね!
寒さも日々増して参りましたし…
明朝、早速飲んでみます。

そんな風にも使っているので、近々リピートさせて頂きます。

また宜しくお願い致します!
若尾将志 | 若尾農場
2020.12.08.
ありがとうございます!今現在は在庫切れですが、冬季は時々出品いたします。機会があいましたらご利用いただきたいです。
ろはん
2020.12.02.
若尾さま
 フレッシュローリエ送っていただきありがとうございました。
 以前買ったものを使い切ってまた購入いたしました
すごく良い香りでとても気に入っているので 買えてよかったです。大事に使います。
商品 : 送料無料【フレッシュローリエ(月桂樹)】自然栽培 | 540円

若尾将志 | 若尾農場
2020.12.03.
リピートでご利用いただきましてありがとうございます!
ローリエは乾燥物が一般的かと思いますが、フレッシュな物もキレと爽快感があって良い香りかと思います。夏場は忙しくてローリエの収穫作業に入れなかったのですが、秋から春先までは、時々出品する予定です。
肌寒い日に煮込み料理でローリエの香りがすると、とても気持ち良いです。これからの季節、出番が多いと思いますので、様々な料理でお楽しみいただきたいです。
ありがとうございます!
いのっち
2020.11.21.
新鮮なローリエたくさんありがとうございます!すぐに使う分は半生のまま使って、残りは乾燥させてこれからゆっくり使う予定です。
安心して、カレーとかにそのまま入れられます^_^ありがとうございます!
商品 : 送料無料【フレッシュローリエ(月桂樹)】自然栽培 | 540円

若尾将志 | 若尾農場
2020.11.22.
ローリエのご利用ありがとうございます!
(下のコメントと重複してしまいますが、)生のローリエは、フレッシュでキレのある香りが特徴です。生の葉は瞬発力のある香り、乾燥の葉は持続力のある香りといった感じです。
葉の乾燥が進むと、香りが丸くマイルドになり、少し甘みも感じるようになりますので、乾燥度合いに応じた香りの変化も楽しめると思います。コップなどに立てかけて(台所の隅などにおいて)、手の届く場所で乾燥させながら保管すると便利です。
調理の際は、長時間煮込むと苦味が出てきますので、適時に取り出した方が良いです。
ありがとうございます!
まさしあ
2020.11.18.
綺麗なローリエ、ありがとうございました。
生のローリエを使うのは始めてでしたが、さっそく野菜スープを作りました。
これからの季節、煮込み料理が多くなるので沢山使わせて頂きます。

若尾将志 | 若尾農場
2020.11.18.
ローリエのご利用ありがとうございます!ローリエは乾燥物が一般的かと思いますが、生のローリエは、フレッシュでキレのある香りが特徴かと思います。生の葉は瞬発力のある香り、乾燥の葉は持続力のある香りといった感じです。
葉の乾燥が進むと、香りが丸くマイルドになり、少し甘みも感じるようになりますので、乾燥度合いに応じた香りの変化も楽しめると思います。コップなどに立てかけて(台所の隅などにおいて)、手の届く場所で乾燥させながら保管すると便利です。
(また、調理の際は長時間煮込むと苦味が出てきますので、適時に取り出した方が後味が良いです。)
ありがとうございます!
みに
2020.10.31.
遅くなりましたが、柚子胡椒セット届きました。

母が毎年実家になる柚子で柚子胡椒を作ってくれていたのですが、今年は柚子がならず😢 柚子胡椒が~⤵️と残念に思っていたところ、
こちらの柚子と青唐辛子のセットを見つけて、初めて自分で作ってみることにしました!

フードプロセッサーもすり鉢もなくて、チョッパーで作ったので粗めになりましたが、なんとかできました。寝かせ中なので、食べるのが楽しみです😊

セットはホントに便利でした🎵作り方も入れてくださっていたのでありがたかったです!

来年もぜひセット販売をお願いしたいです。
商品 : 【柚子コショウの食材】セット | 1,180円

若尾将志 | 若尾農場
2020.11.01.
お写真ありがとうございます!ご実家のゆずは自然木でしょうか?自然形のゆずは2年〜3年間隔で成り年と不作の年が周期します。ちょっと技術的な話になりますが、剪定の時に枝先を切ると実がなりにくくなるので、枝元から枝を間引くように剪定すると良いはずです。作業の時は、トゲがあって痛いので、木の奥に手を入れたいときは部分的にトゲを切り落としておくと管理しやすくなります。面倒なんですけどね〜。
粗挽きの柚子胡椒もいいですねー!細かく摩った場合は、食べた途端に香りが口中に広がってきますが、粗挽きの場合は、噛んだ時に香りが広がってくる感じです。なので、噛めば噛むほど香りと食味が増してきて、その感じも楽しいと思います!
ありがとうございます!
みに
2020.11.01.
ご丁寧な返信ありがとうございます🎵
実家は自然木です。今年、父が剪定をしたそうで、「切りすぎたからかな~?」と言っていました。
枝の切り方、父に伝えておきます❗ありがとうございます✨
元々不作年もあるものなんですね☺️

今回の柚子胡椒食べてみました😊香りが良くて、美味しくできてました🎵ありがとうございました。
若尾将志 | 若尾農場
2020.11.02.
柚子胡椒、これからの季節活躍すると思います。鍋物はもちろんなのですが、鶏肉との相性がすごく良いです。先日はBBQをして焼いた鶏肉に合わせました。絶品!
ゆずの木ことで、ちなみにもう一つです。収穫の際も枝先を落とさない方が良いので、果実のヘタのすぐ上を切って収穫した方が良いです。(もし自家用でしたら、)ハサミを入れづらい場所にある果実は、もぎ取ってヘタからはずしてしまうのもありかと思います。ゆずの木と永くお付き合いできるように願ってます。
ビオラ
2020.10.29.
投稿遅くなりすみません 届いた早取りの柚子と青唐辛子で柚子胡椒作りました❗
綺麗な色に仕上がりました
残った柚子はジャムにしようと思います
ありがとうございました

若尾将志 | 若尾農場
2020.10.29.
お写真ありがとうございます!自然の発色が心地よいですね。見た目で気分が上がります。お鍋はもちろん、焼いた鶏肉との相性抜群です。
ゆずのジャムもきっと重宝すると思います!朝のトーストが楽しみになります。あと、クラッカーにも合いますし、チーズもちょっとあれば最高です。ワインのおつまみですね。
いつもありがとうございます!
こうママ
2020.10.25.
はじめての柚子胡椒作り!これから寝かせて、食べるのが本当楽しみ❤︎
柚子でポン酢と化粧水も作りました。柚子って万能ですね!ありがとうございました。
商品 : 【柚子コショウの食材】セット | 1,180円

若尾将志 | 若尾農場
2020.10.25.
お写真ありがとうございます!
柚子胡椒づくりお疲れ様でした!綺麗で優しい黄緑色になりましたねー。とっても細かく刻んだ様子なので、なめらかな仕上がりになるかと思います。たぶん、すごく美味しいと思います。鍋料理はもちろん、ソテーしたお肉や魚にも良く合います。
種で化粧水までつくっていただけて、余すところ無しですね!生産者としてとっても嬉しいです(嬉泣)。
ありがとうございます!
Yaya
2020.10.25.
昨日受け取りました。枝豆は早速茹で、大粒で甘かったです🎵
万願寺とうがらしは艶々で、これから煮浸しにします🎵
リクエストのローリエありがとうございました。白湯に浮かべて美味しく頂きました😊
商品 : 【こだわり農家の野菜セット】(常温便) | 999円

若尾将志 | 若尾農場
2020.10.25.
お写真ありがとうございます!ししとうは夏がメインの野菜ですが、この品種は収穫期間が長く、まだまだ元気に実をつけています。最近は寒さに当たって、甘みが増えてきたように感じます。季節によって食味が変化するのも野菜の面白いところです。
(ローリエは通年で出品する予定でしたが、夏場は忙しくて収穫に入れていませんでした。これからの季節、出品予定です。)
ありがとうございます!
ポケポケ
2020.10.24.
若尾様

おはようございます。
枝豆、すぐに茹でました。大粒で甘~いです!
シソの実・柚子・生とうがらしで少しずつ作ってみました。柚子こしょう・シソの実の醤油漬け(写真下二点)。柚子果汁と菜種油(知り合いの自家製)のドレッシング・とうがらしと醤油麹の御飯の友(写真上二点)。
柚子果汁と菜種油は、シェイクしただけで綺麗な黄色になりお味もそれだけで十分👌
ししとう・つるむらさき等々、いろいろありがとうございました!
商品 : 【こだわり農家の野菜セット】(常温便) | 999円

若尾将志 | 若尾農場
2020.10.24.
お写真ありがとうございます!カラフルな彩りで元気でます!自然な発色が、優しくて心地よいですね。
自家製の調味料良いですよね〜。ご飯やおにぎりにちょっと添えたり、お肉や魚、野菜にちょっとつけたりで贅沢な食事に早変わり!ですもんね。保存も効くので長く楽しめるのも利点ですね。
いつもありがとうございます!

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