山口県下関市

横山勇治 | 横山勇治 世良丸

塩水ウニ2本セット 天然ムラサキウニ 無添加無選別 

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配送について

  • 送料:1,000円
  • 配送方法:ヤマト運輸 - 宅急便

海次第でお届け!

ご注文から発送まで当日~16日

▼自己紹介

山口県下関川棚で、潜りによるウニ漁をしております。
普段は市場に出荷しておりましたが、昨今の状況の中、商品をお届けできる機会が少なくなってしまいました。
そこで、直接お客様にお届けすることで喜んで頂けたらと思い、初出品させていただきました。
ご自宅で新鮮な海の味をどうぞお楽しみください。


▼商品概要

「 塩水ウニ 天然ムラサキウニ  無添加無選別」 です。
滅菌海水を使用して作った、ミョウバン不使用の塩水ウニです。欠けたウニや色の暗いものなども選別なしで入っています。

ウニのシェアの8割が北海道、東北産と言われておりますが、
実は山口県下関も日本を代表するウニの産地となっております。
ムラサキウニは、一般的によく見かけられるキタムラサキウニとは、種類も味も異なります。
ウニは、食べるものや環境、季節で味に違いが出ますので、産地によってその味わいは様々です。
ぜひ、濃厚な「下関川棚のうにの味」をお楽しみ下さい。


▼品種・味の特徴・食べ方

天然ムラサキウニは、非常に濃厚な味わいです。ミョウバン不使用のため、ウニの甘み、香りが強く感じられます。
ザルにあげ、海水をしっかりときってお召し上がり下さい。

▼数量、分量の目安
1本につき、うに丼一杯が目安です。

▼栽培/生産方法、こだわり

素潜りで獲ったウニの殻開け ~ 一粒一粒検品 ~
瓶詰め 、までを、鮮度維持の為素早く丁寧に行っています。
夫婦だけで全ての作業をしている為、生産数には限りがありますが、こだわりの味を皆様にお届けします。


▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)

天候により、発送まで最大2週間程度お時間をいただく可能性がございます。
出漁に合わせて、迅速にご連絡・発送させていただきます。

日時指定:日時指定は受け付けていませんが、時間指定ございましたら、申し送り事項にてお知らせ下さい。

2021年04月04日追記
消費期限が五日間と短いため、配送到着日が翌々日以後の地域は天候等による遅延の可能性もございますので、ご了承の上ご購入下さい。
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  • 保存方法:保存方法:要冷蔵10度以下 消費期限:製造より5日
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 最終出荷予定日:2021年05月15日
  • 最終注文受付日(目安):2021年05月15日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

横山勇治さんのコミュニティ

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Miki Aoai
2021.05.07.
写真撮り忘れちゃいましたがミョウバンの味もなしで甘くてとても美味しいウニでした!両親もとても喜んでくれました!ありがとうございました!
横山勇治 | 横山勇治 世良丸
2021.05.08.
Miki Aoai様

コミュニティへの投稿ありがとうございます!

天然のウニの味は、豊かな味わいや一つ一つに個性があるので、ミョウバンなしだとより純粋な味をたのしめると思います。
ご両親にも喜んでいただけてとても嬉しいです!

また機会ありましたらどうぞ宜しくお願いいたします。
この度は本当にありがとうございました!
sak0610
2021.05.02.
ウニが爽やかでびっくりしました。
普段北海道のウニばかり食べてたのですが南のウニも美味しいのは大発見でした!
横山勇治 | 横山勇治 世良丸
2021.05.03.
sak0610様

コミュニティへの投稿ありがとうございます!

爽やかさを感じさせるのは、ウニが食べていた海草の影響が大きいです。ここは様々な海草があるので、そのウニが生きていた場所によって、様々な味わいがあるかと思います。
主に昆布を食べていると思われる北海道のウニもとても美味しいですよね。
こちらのもご紹介出来て良かったです!

また機会ありましたら宜しくお願いいたします。
この度は本当にありがとうございました!
横山勇治 | 横山勇治 世良丸
2021.05.01.
GW中ということでたくさんのご注文いただきありがとうございます。

GW中は海況が悪く、出漁が難しい状態です。
ただ今、ご予約のお客様が大変多くなっており、お待ちいただいている状況ですので、一旦注文受付を締め切らせていただきました。

出漁でき次第、ご予約のお客様より順に発送させていただきますので、どうぞ宜しくお願いいたします。
また出漁の見通しがたてば、出品再開する予定ですので、ご検討中の方も宜しくお願いいたします。
ゆみ
2021.04.30.
自宅でこんなに新鮮で美味しいウニをいただくことが出来るとは思いませんでした。
とても濃厚で美味しかったです。
ありがとうございました😃
商品 : 明日明後日4/24、25発送! 塩水ウニ 天然ムラサキウニ 無添加無選別  | 2,300円〜
横山勇治 | 横山勇治 世良丸
2021.05.01.
ゆみ様

コミュニティへの投稿ありがとうございます!

喜んでいただけて良かったです!
夜明け前から殻あけして、その日のうちに発送できるよう頑張っています!なので、1日に発送できる数は限られますが、かなり新鮮な状態だと思います。

また機会ありましたらどうぞ宜しくお願いいたします。

この度は本当にありがとうございました!
Kママ
2021.04.30.
塩水ウニ 天然ムラサキウニ
母がウニ好きなので送ってもらいました。
手巻きにして食べ、ウニが新鮮でさっぱりとしていくらでも食べてしまう位に美味しかったと喜んでいました。有難うございました。またお願いします。 
横山勇治 | 横山勇治 世良丸
2021.05.01.
Kママ様

コミュニティへの投稿ありがとうございます!

お母様に喜んでいただけてよかったです!いくらでも食べてしまうと言っていただけてとても嬉しいです。

塩水うにはさっぱりしてるので、米に大してちょっと多めくらいでもちょうどよいかもしれませんね。

また機会ありましたら宜しくお願いいたします。
この度は本当にありがとうございました!
横山勇治 | 横山勇治 世良丸
2021.04.28.
お世話になっております。世良丸です。

たくさんのご注文いただきありがとうございます。ご用意でき次第、ご注文順に迅速に発送させていただいております。

GW中は、こちらご覧いただいている方多いと思いますが、GW期間中の海況が悪く、出漁できない可能性が高くなってきております。
ご予約いただき楽しみにして下さる方も多い中、心苦しいのですが、天候次第な故、お待たせすることがございますので、ご理解の程よろしくお願いいたします。
ちゃみこ
2021.04.27.
丁寧な対応と発送までの時間が早く、気持ちの良いお買い物が出来ました!
もちろんウニもクリーミーで美味しかったです⸜(๑⃙⃘˙꒳˙๑⃙⃘)⸝
商品 : 塩水ウニ2本セット 天然ムラサキウニ 無添加無選別  | 4,000円

横山勇治 | 横山勇治 世良丸
2021.04.28.
ちゃみこ様

コミュニティへの投稿ありがとうございます!

うにとお米のバランスが贅沢でとても美味しそうです!!素敵な写真載せていただきありがとうございます。

美味しいと言っていただけて嬉しいです。濃厚でクリーミーな味わいが自慢の下関うにでございます。

また機会ありましたらよろしくお願いいたします。
この度は本当にありがとうございました!
2021.04.27.
美味しくいただきました!!ありがとうございました。
横山勇治 | 横山勇治 世良丸
2021.04.28.
コミュニティへの投稿ありがとうございます!

美味しく召し上がっていただけてとても嬉しいです。
ムラサキウニ漁、そろそろ終わりに近づいてきましたが、また機会がありましたらご利用よろしくお願い致します。

この度は本当にありがとうございました!
sy0212
2021.04.26.
とても美味しくいただきました🤗
水で少し洗い、そのままでウニの味を堪能出来ました🤗
また注文しなくちゃ☺️
横山勇治 | 横山勇治 世良丸
2021.04.26.
sy0212様

コミュニティへの投稿ありがとうございます!

喜んでいただけて良かったです!
ムラサキウニ漁もそろそろ終盤を迎えてきました。最近はなかなか潜れる日が少ないのですが、早く皆様のところにお届けしたいと思っております。

この度は、本当にありがとうございました!
とんぼ
2021.04.25.
この度はありがとうございました!
明日母といただきます
商品 : 塩水ウニ2本セット 天然ムラサキウニ 無添加無選別  | 4,000円
横山勇治 | 横山勇治 世良丸
2021.04.26.
とんぼ様

コミュニティへの投稿ありがとうございます!

団欒に世良丸のウニをお使いいただきありがとうございます!お母様にも喜んでいただけたらいいなと思います。

もしご満足いただけましたら、また機会ありましたらよろしくお願いいたします。

この度は本当にありがとうございました!

スズタロウ
2021.04.25.
コロナ罹患後の食に対する気持ちを持ち上げる為に購入しました(o^^o)美味しいウニを食べる事で元気が湧いてきてこれからもリハビリ頑張ろうと思えました⭐️
ありがとうございます😊
商品 : 塩水ウニ2本セット 天然ムラサキウニ 無添加無選別  | 4,000円
横山勇治 | 横山勇治 世良丸
2021.04.25.
スズタロウ様

コミュニティへの投稿ありがとうございます!

コロナとは、非常に大変な思いされましたね。罹患後も色々あるようで。。どうぞお体お労りください。
我が家のウニで元気が沸いて、頑張ろうと思ってくれる方がいると思うと、本当にやりがいを感じます。
誠実に美味しいものお届けしたいと改めて思いました!ありがとうございます!

どうぞこれからもよろしくお願いいたします。
この度は本当にありがとうございました!
Tommy
2021.04.24.
発送後、思ったより早く到着しました。ウニ丼にして楽しみました。全く臭みがなく、甘くて非常に美味でした。塩分を洗い流して食しましたが、そのままでもそんなに塩辛くない感じでした。ありがとうございます。
横山勇治 | 横山勇治 世良丸
2021.04.25.
Tommy様

コミュニティへの投稿ありがとうございます!
塩分を流して食すと、ウニ本来の甘味や味が際立つような気がします!
お味の方も喜んでいただけたようでとても嬉しいです。

発送後、大体の場合翌日か、翌々日のお届けなので、かなり新鮮なうちに召し上がっていただけると思います。クロネコヤマトさんに感謝です。

この度は本当にありがとうございました!また機会ありましたらよろしくお願いいたします。

kate
2021.04.23.
きれいなウニ☺️
ありがとうございました
大切にいただきます

商品 : 塩水ウニ3本セット 天然ムラサキウニ 無添加無選別 | 6,000円

横山勇治 | 横山勇治 世良丸
2021.04.24.
kate様

コミュニティへの投稿ありがとうございます!

こちらこそありがとうございます、シンプルに、ウニと海苔最高ですね!これはお酒のあてにぴったりです。。

先日発送のウニは、海ソーメンという高級な海藻が生えてる辺りで採ったウニが入ってたので、気のせいか?旨味が強いような気がしました!

また機会ありましたらよろしくお願いいたします。
この度は本当にありがとうございました!



横山勇治 | 横山勇治 世良丸
2021.04.23.
24,25日発送の塩水うにご購入いただきありがとうございます!もう上限に達しましたので受付停止致しました👀‼️びっくりしています、ありがとうございます!

通常の予約受付は続けておりますのでよろしく
お願いいたします。
Mik Yagi
2021.04.21.
写真撮るのを忘れてしまいましたが
美味しいお寿司屋さんで食べる雲丹と、なんら変わらないのが
こんなにたっぷり入っていて
口いっぱい、磯の香りで。大満足でした
横山勇治 | 横山勇治 世良丸
2021.04.22.
コミュニティへの投稿ありがとうございます!

大満足と言っていただきありがとうございます!

普段はお寿司屋さんや飲食店等で使われているので、おうちで同じように楽しんでいただけて嬉しいです!
無選別ではありますが、その分かなりお得になっております。

この辺ではムラサキウニ漁も五月辺りで終わりを迎えますが、また機会ありましたらよろしくお願いいたします。

この度は本当にありがとうございました!
横山勇治 | 横山勇治 世良丸
2021.04.20.
お世話になっております世良丸です。
ご購入いただいた皆様ありがとうございます。

最近シケが多いですが、やっと海況が良くなってきました。今週辺り良さそうです!
本日はタコかご漁をしています。

ムラサキウニ漁は浅瀬の為、波の影響をもろに受けるので、よほど凪でないと解禁になりません💦

出漁できましたらすぐにお届けしますので、よろしくお願いいたします!
また、タイミング次第ではすぐに発送できる場合もありますので検討中の皆様もよろしくお願いいたします!

しちりん
2021.04.18.
届きました!
右の瓶の中身がちょっと減ってるのは、さっそく味見してしまったからです!
添加物無し! 鮮度もバッチリ!
久しぶりに美味しいウニを頂きました。
商品 : 塩水ウニ2本セット 天然ムラサキウニ 無添加無選別  | 4,000円

横山勇治 | 横山勇治 世良丸
2021.04.18.
しちりん様

コミュニティへの投稿ありがとうございます!

鮮度バッチリでお届けできてよかったです。美味しいと言っていただけて嬉しいです。
発送日の朝殻開けしたので、下関の市場で並ぶのと変わらぬ鮮度かもしれません!

そしてわかりやすく写真まで撮っていただきありがとうございます!
説明させていただきますと、80gサイズビンに入れていて、内容量は60g位となっております。下関ではこの瓶が多いですが、全国的には牛乳瓶だったり瓶のサイズ様々かもしれないですね!

また機会ありましたらよろしくお願いいたします。
この度は本当にありがとうございました!

Kayo Kobayashi
2021.04.17.
思ったより早く届き、嬉しくなって、即ウニ丼にして頂きました。口あたりはさっぱりしているのに豊かな旨みがあって、とてもおいしかったです。きっと川棚漁港の海藻のお陰なのですね。

グーグルマップで豊浦を見てみましたが、とてもきれいな海ですね。弟が北九州にいるので、会いに行きがてら、いつか行ってみたいなと思いました。

ごちそうさまでした。
商品 : 塩水ウニセット売り 天然ムラサキウニ 無添加無選別  | 8,000円〜
横山勇治 | 横山勇治 世良丸
2021.04.18.
Kayo Kobayashi様

コミュニティへの投稿ありがとうございます!

新鮮なうちに即食べていただけて嬉しいです!塩水うには、とろけるようになくなりますが、でも旨味は口に残ってる感じかなと思います。

ウニの味わいを作り出すのは環境が大きく、10メーター場所が違えば、生えてる海藻も、環境も、違うので
味が変わるほどなんです。その時によって、多種多様な味わいがあると思いますので、良かったらまたお試しください!

北九州いらっしゃる機会ありましたら下関へもぜひ遊びにきてください!角島までの海沿いの道は昔ながらの景色や、海の青さが美しいのでとてもおすすめです。


この度は本当にありがとうございました!また機会ありましたらよろしくお願いいたします。


nob
2021.04.06.
久しぶりに美味しいウニ食べれて幸せでした^_^
横山勇治 | 横山勇治 世良丸
2021.04.07.
nob様

コミュニティへの投稿ありがとうございます!
喜んでいただけたようでとても嬉しいです。
お客様に美しい状態で無事お届けできるか心配なこともあり、板うにはただ今お休みしておりますが、もしまた機会ありましたらご利用よろしくお願いいたします。塩水うにも新たにご用意しております。

この度は本当にありがとうございました!

unico
2021.04.04.
一人一枚、贅沢にいただきました!
思った以上に食べ応えがありました。
美味しかった〜
御馳走様でした🙏
商品 : 板ウニ 天然ムラサキウニ 二枚セット | 4,800円

横山勇治 | 横山勇治 世良丸
2021.04.05.
unico様

コミュニティへの投稿ありがとうございます!すごく美味しそうに撮って頂いて感謝です。
そして無事届いて安心しております。

喜んでいただけたようで良かったです!
そうなんです。板うには脱水されて凝縮されてる分意外に食べ応えがあるので、一枚食べると結構な満足感が味わえると思います!
今新しく塩水うにの出品を始めたのですが、塩水うにはとろけるような口触りでいくらでも食べられる感じです。同じウニでも結構違うので、
もしまた機会ありましたらこちらもお試しください!

この度は本当にありがとうございました!



milママ
2021.04.02.
ウニ美味しいです❗️

たっぷりご飯にのせて、ウニ丼しました😊
ご馳走様です🙏
横山勇治 | 横山勇治 世良丸
2021.04.02.
milママ様

コミュニティへの投稿ありがとうございます!

美味しいと言っていただけてとても嬉しいです!
たっぷり乗せるとうにの味が口いっぱい広がるので、私もうに丼大好きです。

また機会ありましたらよろしくお願いいたします。

この度はありがとうございました!


Pekocyai
2021.03.30.
世良丸 様

先日は早々のご配送を戴きまして
ありがとうございました!

訳ありについてのご質問へも分かりやすく回答いただけて、安心してこちらの商品を購入させていただきました。

配送も保冷剤とともに丁寧に梱包してくださっていて
崩れなく到着しました。

家で見る機会がないウニ板3枚にまず感動し…!

小ぶりなもの、色味が黒っぽいものが混ざりつつ、
味わいはウニそのもの、優しい甘みと潮の香りに
お家でこんな贅沢してよいものかと更に感動し…!

美味しくご飯と共にいただきました♪
(写真は1.2枚分のウニです。大迫力でした!)

板で買うことなど滅多とないウニですが…
お顔の見える生産者さんから購入させていただけて、
この小さな海の幸を一粒づつ手指で並べていらっしゃるのかと思うと…感謝しかありません。

この度は遠路の海から美味しいウニを
お届けくださりありがとうございました!
また次の記念日に贅沢させて戴きたいと思います♪
商品 : 一セット限り!板ウニ3枚セット 天然ムラサキウニ 訳あり品 | 4,200円

横山勇治 | 横山勇治 世良丸
2021.03.30.
Pekocyai様

コミュニティへの投稿ありがとうございます!無事に届いて安心しております!現在は、梱包に関してさらに改善をしています。

そして美しいうに丼の写真ありがとうございます。味の方も感動とまで言っていただけるとは本当に嬉しい限りです。
自分自身も普段食べるのは、いわゆる訳あり品が多くなりますが(普通のものも味の確認はしていますが)十分美味しいと感じていたので、喜んで頂けて良かったです。
酢飯に乗せて豪快に掻き込んで食べていましたが、盛り付けでとても上品になるんですね。

下関のウニは大体福岡やこの周辺でしかあまり出回らないので、ご紹介出来て良かったです。
機会がありましたらまたよろしくお願いいたします。

ありがとうございました!
cao
2021.03.28.
ご連絡が遅くなってしまいましたが、3/27に無事届きました。梱包について書かれてましたが、全然問題なかったです!
今日の晩御飯に家族の誕生日会をしたので、ウニホーレンにして食べました🍴トロトロ甘くて美味しかったです。
たくさんあったので残りはお醤油を少しつけて頂きましたが、お醤油なしでも大満足でした。
最近あまり美味しいウニは売っておらず、家族も喜んで食べていたので良かったです!ありがとうございました。
商品 : 板ウニ 天然ムラサキウニ 二枚セット | 4,800円

横山勇治 | 横山勇治 世良丸
2021.03.29.
cao様

コミュニティへの投稿ありがとうございます!無事届いて安心致しました。お客様の所へきれいにお届けできるかとても心配しておりました。

お誕生日の一品にご利用いただけるとは光栄です!醤油なしでも満足とまで言って頂きとても嬉しいです。

ウニホーレンを初めて知りましたが、豪華なお料理でおいしそうですね!ご家族の皆さんにも喜んでいただけて良かったです。ありがとうございます。

初出品で至らぬ点も多いですが、良いお品をお届けできるように頑張っていきますので、また機会ありましたらよろしくお願い致します。

どうもありがとうございました!
横山勇治 | 横山勇治 世良丸
2021.03.28.
お客様へ

お世話になっております。出品から10日あまりですが、ご購入してくださった皆様本当にありがとうございます。予想以上の反響に驚いています。そしてお待たせしている皆様すみません。ご用意出来次第、迅速に発送致しますのでよろしくお願い致します。


中身が寄らないよう対策し、お客様に綺麗な状態でお届けしたく梱包方法を見直しましたので、ご説明させていただきます。

◆板うにを蓋をした上、輪ゴムでとめ、耐水紙で
包み、ビニールの袋に入れております。

◆さらに保冷剤と共に二重にしたプチプチで包みテープで止め、箱に入れています。

◆その隙間を緩衝材でしっかりと埋めます。
その上に保冷剤をさらに乗せています。

このような梱包でお送りします。

板うには非常に繊細な商品の為、対策をしておりますが、配送の状態によってはズレなど生じる可能性がございます。ご理解の上ご購入お願い致します。

この度、3/27発送分までのお客様で、商品の状態にご納得頂けなかった方はメッセージでお知らせください。


初出品で至らない点が多く、ご不安に思われた方がいらっしゃいましたら申し訳ありません。喜んでもらえる商品をお届けする為頑張りますのでよろしくお願い致します。


商品 : 板ウニ 天然ムラサキウニ 二枚セット | 4,800円

しゃちょう
2021.03.27.
3/27日19時届きました
有難うございました始めて食べる山口のウニ明日いただきます
又コメント投稿させて頂きます
商品 : 板ウニ 天然ムラサキウニ 二枚セット | 4,800円

横山勇治 | 横山勇治 世良丸
2021.03.27.
しゃちょう様
投稿ありがとうございます。
お写真のような状態で届きましたこと大変申し訳ございません。
落下等のトラブルと思われますが、こちらの対策が不十分だったのかも知れません。今後必要な対策を考えていきたいと思います。
又、投稿頂けるとのことでありがとうございます。
しゃちょう
2021.03.29.
昨夜ウニ丼にして頂きましたまずそのまま次に藻塩そして最後に醬油でどれも素材が美味しいから堪能しました本当に癖がなく北のウニとは又全然違います
又頼みたいと思いますので宜しくお願いします
横山勇治 | 横山勇治 世良丸
2021.03.29.
しゃちょう様、ご感想ありがとうございます!

色々な食べ方で味わっていただけたのですね。美味しいと言っていただけて本当に嬉しいです。
ミョウバンに浸かる時間や量を調整して、地元で出回っているようなウニの味をお届けしたく、お作りしています。

この度は、作りたての美しい状態でお届け出来なかったこと、非常に申し訳なく思っております。
良いものをお届けできるよう、研究していきたいと思います。

機会ありましたらまた、よろしくお願いします。

この度はありがとうございました!
Yuki Ueda
2021.03.27.
めっちゃ美味しそうなウニでした!
ありがとうございます!
横山勇治 | 横山勇治 世良丸
2021.03.27.
Yuki Ueda様
投稿ありがとうございます!
お味はいかがでしたでしょうか?
機会ありましたらまたよろしくお願い致します。

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