京都で代々引き継がれてきた竹やぶにて「京・たけのこ」を生産しています。 柔らかく美味しいたけのこを生産するヒミツは 先代からずっと丁寧に守ってきたふかふかの土と八幡ならではの粘土質であること。また、化成肥料ではなく有機肥料を使っていることです。 地質がとても良いということもあり、京都ならではの美味しいたけのこを広く知ってもらいたいと思って今回出品することを決めました。 新鮮であればあるほどにアクも少なく、当日に掘ったものであればヌカも不必要です。 新鮮な本場の味をダイレクトに味わっていただくため、発送の際には鮮度保持袋の中にたけのこと活性炭を入れ、クール便にて発送致します。 下ごしらえが必要で面倒ではありますが私どもが作る本気の京・たけのこを是非とも召し上がっていただきたいです。

2021年4月22日追記

現在たけのこの収穫量が減ってきておりますが26日~28日到着分のたけのこがいくらか確保出来る見通しです。 1日あたり2件限定となりますがご予約を承らせていただきますのでご注文をお待ちしております😃 予約状況により御要望にお応えできない場合もございますがご容赦のほどよろしくお願い致します。

2021年4月16日追記

ご購入していただいた方々には4月中まで予約を受け付けているとご案内をさせていただきましたが、好評につき今シーズンの予約枠がほぼ埋まりつつあります。 今回初めてポケマルに出品させていただきましたが感謝の気持ちでいっぱいです！購入していただくだけでなく励ましのお言葉まで頂戴致しまして誠にありがとうございます😃 25日出荷分までは予約枠にいくらかの空きがございますので恐れ入りますが購入をご検討して頂いている方はお早めにご連絡いただけますと幸いです。 予約枠の都合によりお客様の希望に添えない場合もございますがご容赦の程よろしくお願い致します。

2021年4月8日追記

糠は梱包の際に必ずお付けしております。 お茶パックにヌカを入れてありますので、たけのこと一緒にパック入りのヌカをそのまま入れてご使用ください。十分にアク抜きが可能です。 パックに入っているとお鍋の汚れも軽減されますので是非ご活用ください。