栃木県大田原市

後藤啓介 | YOZE FARM

★買えたらラッキー★【ご自宅用】那須野が原産 朝採りおかわりアスパラガス 

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
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  • 関西935
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  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷蔵

気候次第でお届け!

ご注文から発送まで1~16日

※写真はイメージです。

はじめての方も、そうでない方もお待たせしましました。
今年も、YOZE FARMのアスパラガスのシーズンとなりました。
やさしい甘さとジューシーな採れたてのアスパラガスを那須の麓から
全国へお届けします!自分も、はじめて採れたてのアスパラガスを
食べたときに、ジューシーさと美味しさにとても感動しました。
その美味しさをぜひ、あなたにも味わって頂けたらうれしいです😊


■YOZE FARMのアスパラガスの約束

1.朝収穫したアスパラガスだけを発送します。
2.苦み・えぐみが出にくいような肥料を用いて管理しています。
3. 那須の山々から流れ出た伏流水を専用の井戸で組み上げ使用しています。

1.朝収穫したアスパラガスだけを発送します。
産地によっては、朝と昼の2回採りをしているところが多い中、YOZE FARM
では朝の収穫のみで、それを当日発送しています。暑い時間帯にアスパラガスを収穫するとアスパラガス自身が呼吸をし、せっかくの美味しさとなる溜め込んだ栄養を消費してしまうためです。YOZE FARMでは、朝収穫したものを、選別にかけ、すぐに梱包し、ヤマト運輸が集荷に来る夕方まで冷蔵庫でしっかりと予冷します。美味しさのもとをアスパラガス自身の呼吸で減らすことなくお届けできるように、最大の配慮をしています。

2.苦み・えぐみが出にくいような肥料を用いて管理しています。
YOZE FARMでは、苦みとえぐみがアスパラガスに出にくいように、ゆっくりと
アスパラガスが吸収できる肥料を中心に栽培管理をしています。苦みとえぐみの原因と言われる硝酸態窒素の蓄積をできる限り抑えるためです。そのため、苦みとえぐみの割合が少なく、アスパラガス本来の味をしっかり味わうことができます。

3. 那須の山々から流れ出た伏流水を専用の井戸で組み上げ使用しています。
農業用の用水路からではなく、アスパラガス専用に設置した井戸から地下水を汲み上げてアスパラガスに与えています。農業用の用水路は、さまざまなものが流れてくるリスクが高いため、安全性を損なわないよう専用の井戸を設置しました。
※雨が浸水しアスパラガスの圃場に入ることはあります。


■春のアスパラガス(3〜5月)

春のアスパラガスは、ギュッと詰まった甘みが最大の特徴です。
スーパーのアスパラガスしか知らない方は、一口食べて頂くとその違いに驚かれること間違いなし。ピーラーで剥かずに、根本の方まで召し上がって頂けるのも特徴です。

※もちろん、根本が筋っぽくなってしまうものもあります。その際は、ピーラーで処理してからお召し上がりください。

■夏のアスパラガス(5〜9月)

夏のアスパラガスは、アスパラガスの伸長が早いため、繊維の層が密でないため、
春とは異なった食感を楽しめます。味は、あっさりした野菜特有のやさしい甘さが
特徴です。夏のアスパラは、どうしても、根元の方や太いものは筋っぽくなってしまいがちのため、該当箇所はピーラーで処理していただいてお召し上がり頂いた方がよい場合もあります。

■重さのめやす

3L 60g以上
2L  38~59g
L 18~37g
S/M 5~17g

※量販店の店頭に陳列されている一束が、だいたい100~150g程度です。

■見た目のめやす

ご贈答用 大切な方へ、間違いない品質のものをお届けしたい方向け
ご自宅用 ご自宅で食べる用なので、見た目・形はそんなに気にしない方向け

※全く味に違いはありません。


■到着までの流れ

朝、収穫

選別・梱包

冷蔵庫へ

集荷(ヤマト運輸)

発送

商品到着(北海道・九州・沖縄・その他離島以外は、収穫の翌日からお届け可能です)


▪️おすすめの召し上がり方

・グリルで焼いて、オリーブオイルとお塩をかけて。
・茹でて、お好みのドレッシングをかけて。
・刻んでオイスターソースで炒めて。
・ポタージュスープにして。
・細めのものは、刻んで浅漬けや麺つゆでおひたしにして。
・天ぷら粉とホットケーキミックスを衣に、揚げて塩をまぶして。

★注意事項★

– 到着時に気になる点などありましましたら、メッセージ頂けますと幸いです。

− 日中は、農作業中のため、お返事が、夜暗くなってからとなる場合が多いです。

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#ドレッシング
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2021年04月17日追記
2021.04.17 在庫50個追加しました。
2021年04月15日追記
2021.04.15 在庫30個追加しました。
2021年04月10日追記
2021.04.10 在庫50個追加しました。
2021年04月03日追記
2021.04.03 在庫追加しました。
続きを見る
  • 保存方法:キッチンペーパーを濡らし、切り口に当て、空気に直接アスパラガスが触れないよう新聞紙などで包み、冷蔵庫の野菜室などに縦置きで保管してください。時間が経つと、アスパラガスが呼吸して、水分や食味が落ちてしまいますのでなるべく早めにお召し上がりください。
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 最終出荷予定日:2021年09月30日
  • 最終注文受付日(目安):2021年09月29日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

後藤啓介さんのコミュニティ

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ジルちゃん
2021.04.16.
待ちにまってたアスパラガスが届きました!今回は細めのモノを注文させて頂きましたが、やはり旬の時期に食べられるのは幸せです♪オススメのグリルで焼いて、オリーブオイルと塩で食べるのを試したいと思います!ありがとうございました😊
商品 : ★買えたらラッキー★【ご自宅用】那須野が原産 朝採りおかわりアスパラガス  | 2,500円〜

Kiyobaba
2021.04.16.
新鮮なアスパラが沢山到着しました。
息子宅と半分こしましたよ。
全体に細いアスパラだったのでどうかな??とおもいましたが、、、なんのなんの甘くておいしかったです。
到着日はグリルで焼いて塩とオリーブオイルで、
今日はさっと塩茹でにしました。いくらでも食べられます。
明日は天ぷらにしてみようかな。

ありがとうございました。
また、注文させていただきます。

元祖ベリー
2021.04.16.
昨日届き、さっそくオススメの食べ方、グリル焼きでオリーブオイルとお塩でいただきました。
今までは茹でがお気に入りだったのですが、グリルの香ばしさにはまりました!
茹でもしましたが、茹で上がりの香りがすごくて味も濃く、美味しかったです!
もうスーパーでは買えません!

あっこさ
2021.04.16.
野菜一杯の食卓のなか、ちょっと細いですが、美味しくて一番人気でした。また、リピしたいです。次はちょっと太めちゃんを❗

不二子 1119
2021.04.15.
あまりに綺麗なグリーンなので3分の1を飾ってみました(笑)
アスパラがこんなにジューシーだなんて知りませんでした
グリルで焼くとジュースが流れ落ち
ポリポリサクサクと気持ち良く食べれます
お勧めのオリーブオイルでお塩パラパラがなんと美味しい事かーー
今までどうして食べなかったのか考えてみたら
美味しいアスパラに出会えてなかったのです
YOZE FARM様ありがとうございました
アスパラに目覚めました
1週間経ちましたがまだ冷蔵庫の中で元気に立っています
ごちそうさまでした

ナツオのおかん
2021.04.15.
たいへん美味しく、美味しく、最後まで堪能させていただきました!
小学生の息子、実はアスパラそんなに好きじゃなかったのですが、「あれ?アスパラって美味しいね?下の方甘いねぇ♪」とモリモリいただきました、ビックリ‼️
下校後、お腹が空いたと、夕飯用に蒸したアスパラを全部モリモリ。3時のオヤツにアスパラ(笑)

ソテー、蒸し、パスタ、〆はかき揚げ、フルに堪能いたしました!
「また、たくさんアスパラ買ったねぇ」と言っていた夫も、毎日お弁当に入っていたアスパラがなくなると「あれ?あんなにあったのにもう無くなったの?」と残念そう😆

しっかりと保存法通りに保存したら、最後まで美味しく楽しませていただきましたー🙌

美味しい春の味、ありがとうございました!
商品 : ★買えたらラッキー★【ご自宅用】那須野が原産 朝採りおかわりアスパラガス  | 2,500円〜

ぴよこ
2021.04.14.
後藤さん、こんにちは。
アスパラさんが一昨日届きました🎵
我が家ではたまにしか食べることが出来ないので、箱を見た全員が大興奮でした🤣
1日目はオリーブオイル➕塩でグリル🎵
2日目はごま油➕塩でグリル🎵
「一回に3本以上をつかんで良いなんて・・・嬉しい😆」と我先に食べていました。
筋も全く気にならず、本当に美味しかったです。
ごちそうさまでした。
にょにょ
2021.04.14.
後藤様
こんにちは😊

今年初のグリンアスパラ、とっても美味しかったです💕
毎年、後藤さんのアスパラ楽しみにしています。

お友達の所にも送って頂きましたが、とっても美味しかったと連絡がありました❣️

ペロリと食べれてしまうアスパラ。ほんとおかわりアスパラですね❣️

また、おかわり注文したいと思います。
ごちそうさまでした💕
(写真撮り忘れて食べてしまいました😆)
やんママ
2021.04.14.
後藤様。
たくさんのフレッシュなグリーンアスパラ、届きました😊
丁寧な梱包も、ありがとうございます🙏
早速、調理。オリーブオイルで焼き、塩をパラパラ…粉チーズとかつお節をかけていただきました😊
朝取りで、新鮮なアスパラ❣️ 細めなので、すぐに火も通り、歯応えも良く、甘みもあり、最高に美味しいです〜😊👍💕  
ごちそうさまでした🙇‍♂️⤵️

ばーば
2021.04.14.
後藤様
定期配送2度目無事受け取りました
また丁寧に温度にも気をつけていただいて、包装配送していただきありがとうございます

前回、娘も焼くだけでこんなに美味しいんだねと、
またまずはグリルしてアスパラのみずみずしさを堪能させていただきます
ヤス
2021.04.13.
先ほど、帰宅して、今夜は自分の分だけ茹でてマヨネーズでいただきました。柔らかくてとても美味しかったです。残りは明日、家族用に料理していただきます。ありがとうございました。
emiemi
2021.04.12.
立派なアスパラ、無事に届きました。アスパラってこんなに長かったんですねー。早速グリルで焼いて食べました。みずみずしくて、甘味があってとても美味しかったです。明日はどんなふうに食べようか、とても楽しみです。 ごちそうさまでした😋
商品 : ★買えたらラッキー★【ご自宅用】那須野が原産 朝採りおかわりアスパラガス  | 2,500円〜
みっつぁん
2021.04.09.
すでにこれは3日目❗️(^◇^;)
グリルで焼いてオリーブオイルとクレイジーソルトや、卵とベーコンで炒めてサンドイッチの具にしたり❗️
みずみずしくてまだ美味しくいただいてます‼️(*^^*)

アオポム
2021.04.09.
とってもみずみずしくて、断面から水分が溢れてきます。茹でてそのままパク。豚肉で巻いて炒めたり、パスタにしたり…筋っぽくなくとても甘くて待っていた甲斐がありました。普段アスパラを食べない主人も美味しいと言ってパクパク食べていました
又リピしたいです

ななみ
2021.04.09.
投稿が遅れましたが、一昨日に届きました。

まずはオススメのグリルで焼いてオリーブオイルと塩で頂いて、あとは茹でてマヨネーズでいただきました。
茹でても焼いても、みずみずしくて、ジューシーでした。
昨日の晩ですべて食べ尽くしてしまうぐらい美味しかったです。
太いのもあり下の茎部分はたしかに少し筋っぽいところはありましたが、ピーラーで処理するほどでもなく、逆にピーラーで処理してしまうともったいないかもと思いました。
みずみずしい美味しいアスパラを堪能させていただきました。
ありがとうございました。

※家で揚げ物をしないので、やれませんでしたが、天婦羅で食べても絶対美味しいと思います。

商品 : ★残り5個/限定★【ご自宅用】那須野が原産 朝採りおかわりアスパラガス  | 3,150円〜

hana
2021.04.08.
後藤様
ご連絡がおそくなりました。紹介して頂いた食べ方で早速頂きました。写真が無くてすみません💦春巻きの皮を使ったレシピでお料理しました。息子も美味しいといってパクパク食べてました。
とっても美味しいアスパラガス、ごちそうさまでした。またよろしくお願いします‼️
商品 : ★残り5個/限定★【ご自宅用】那須野が原産 朝採りおかわりアスパラガス  | 3,150円〜
タケシ
2021.04.08.
すみません画像はありませんが、とても満足しています。これだけ大きなアスパラガスは食べたこと無かったです。根本の方は少しスジが気になりましたが、噛むと溢れ出すアスパラガスのジュースにビックリしました。またリピートしたいと思います。今後も気をつけて頑張ってください。
いちごmama
2021.04.07.
綺麗なアスパラが沢山届きました💕
早速、オリーブオイルとお塩で美味しくいただきました😊

ばーば
2021.04.07.
後藤さま
無事午前早くに届きました!
色々ご配慮ありがとうございました
たくさんのアスパラ新鮮プリプリな感じです♫
早速教えていただいた食べ方、オリーブオイルと塩で食べてみます、ありがとうございました

岡村
2021.04.06.
後藤様
ありがとうございます!本日、アスパラガスが無事に届きました。とても立派なアスパラにビックリしました。早速、グリルで焼いてジューシーなアスパラを堪能しました。そのあと、アスパラ&ベーコン!!子供も大喜びです❤️甘みがあって、とても美味しいアスパラをありがとうございますm(_ _)mご馳走さまです。
商品 : ★残り5個/限定★【ご自宅用】那須野が原産 朝採りおかわりアスパラガス  | 3,150円〜

ころ助
2021.04.06.
早く食べたくて写真撮り忘れました。

「想像よりもエグみが強い、筋っぽさがある、空洞だったなど」

全くないです!
めちゃくちゃ美味しい!
甘い!
柔らかい!

家族みんな幸せな気分になりました。
美味しい物って
本当に人を幸せにしてくれます。

大事に育てて頂いて感謝です。

ごちそう様でした。
めめ
2021.04.06.
先ほど届いてすぐにグリルして、塩コショウとレモンオリーブオイルとパルメザンチーズで頂きました。
本当に柔らかくて新鮮で甘くて、なーんて美味しいアスパラガスなんでしょう❤️
明日もいただきます。
ちなみに明日は豚肉で巻きます!

わこ
2021.04.06.
昨日、立派なアスパラが沢山届きました。🙌
メールで頂いた通り、オリーブオイルと塩で焼いていただきました。
芯まで甘くて、ジューシーな美味しいアスパラでした。🥰🥰🥰
本当にペロリといけてしまいますね。食べすぎてしまいます。😅
また是非リピートさせて下さい。

ご馳走さまでした。🥰

商品 : ★残り5個/限定★【ご自宅用】那須野が原産 朝採りおかわりアスパラガス  | 3,150円〜
ひかるん
2021.04.06.
昨日届きました。
すごく立派なアスパラたち…
早速グリルで焼いていただきました
焼きすぎかな?と思うくらい【しな〜】となってしまいましたが、
甘味が溢れていました。とても美味しい😍
毎年我が家の春の風物詩になりそうです♪
今日は肉巻きにしていただきまーす♪
ありがとうございました😊
商品 : ★残り5個/限定★【ご自宅用】那須野が原産 朝採りおかわりアスパラガス  | 3,150円〜

アミコ
2021.04.05.
後藤さん

みずみずしい沢山のアスパラありがとうございました!
届いた日はグリルで焼きオリーブオイル、塩胡椒でシンプルにいただきました♪
甘味があり濃い味わいで美味しかったです。
定番の肉巻きは細めのアスパラで…安定の美味しさです!
残り僅か、大切にいただきます。
商品 : ★買えたらラッキー★【ご自宅用】那須野が原産 朝採りおかわりアスパラガス  | 2,500円〜

芽菜
2021.04.04.
YOZE FAMEさんの春のアスパラガスで、お誕生日メニューです🎂♪🎉!ありがとうございます😊赤ワイン🍷とあう!
ほんとに柔らかく、アスパラのグリルとオリーブ油、井田のお塩で!ベーコンとアスパラ炒めても🥓❣️サッと料理して…シャキシャキッと歯応えを楽しめます♪
予約してて、春にアスパラガスとは嬉しいです。
まだまだあるので、いただいたレシピでまた作りますね!
商品 : ★残り5個/限定★【ご自宅用】那須野が原産 朝採りおかわりアスパラガス  | 3,150円〜

ヒグ
2021.04.04.
今晩はYOZE FARMサマ。
本日帰宅して届いてました😊
早々焼きで頂き、柔らかくて美味しいアスパラ有難う御座いました♪

茶ピンミン
2021.04.04.
綺麗なアスパラが到着しました💕
ありがとうございます。
昨日はおすすめのグリル焼きにしてハンバーグの付け合わせにしました。
思わず熱々をつまみ食い、とても甘くて美味しかったです。
今日はアスパラベーコン、明日はサラダ💕
美味しくいただきます😊

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