三重県北牟婁郡紀北町

大川直輝 | 大和丸

脂タンク!天然物、強烈おでぶブリ!約8キロ〜10キロ✨

単品販売終了
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▼自己紹介

▼商品概要
三重県では桜の咲くころに、パンパンによく肥えた美味しいブリが取れます✨

とろけるように美味しいブリを是非お楽しみください✨
▼品種・味の特徴・食べ方
刺身、煮付け、焼き
▼数量、分量の目安
ブリ1本で8キロ〜10キロもの
▼栽培/生産方法、こだわり

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)

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出品者に質問

大川直輝さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

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パワフルおやじ
2021.07.15.
最高のイサキを送って頂き、ありがとうございました。
きちんと血抜き、神経締めされており最高の状態で届きました。自分でも釣りが好きで、イサキの白子は大好物なのですがしっかりと入っており、妻と二人で久し振りに香り立つイサキの白子も堪能できました。
また、よろしくお願いします。
商品 : 内臓脂肪抜群 特大イサギ2匹セット✨(1匹で0.6k以上の特大) | 3,348円〜
ナオキ
2021.07.13.
・60cmくらいの鰹と真鯛が一匹ずつ、20cmくらいのオジサンとイサキが届きました!
・発泡スチロールの大きさにびっくりでしたが中の氷がたくさんで、夏場でも安心して注文できます
・鰹の消費に悩みましたが、竜田揚げ風にして一気にいただきました。そのほかの魚は寝かせつついただきたいと思います。
・注文してから1週間音沙汰なかったので、いつ頃発送いただけるか早いた段階でご連絡いただけると助かります
・鰹は血抜きされていなかったようなのですが、血抜きしないものなのでしょうか?血抜きしづらい魚だから、血抜きはしたが抜ききれていなかった、が正しいのでしょうか?

次回は”究極のプレミアム鮮魚”をお願いしたいと思います。
商品 : 津本式!高級飲食店に卸す魚を体験できるお任せ鮮魚BOX⭐️魚介類の宝石箱⭐️ | 6,804円〜
大川直輝 | 大和丸
2021.07.13.
お世話になっております☺️

この度はありがとうございました✨
次回からは早く発送等の連絡をさせて頂きます!アドバイスありがとうございます✨✨

カツオは船上で締めるのみでご用意させて頂いております!そのほかの魚は活かしておいて、陸上で処理することが、可能なのですがカツオは生かしておける魚ではないので船上で締めてからなるべく鮮度を保つために手をつけないようにあえてしております!元々、血の多い魚ですのでそのほかの魚のように血を抜ききることが出来ないのもありますが1番は鮮度保持のためです☺️
山親爺
2021.07.09.
早速、からし酢味噌和えと魚醤焼でいただきました。コリコリで美味しかったです。マンボウは好物ですが、腸は初めていただきました。ごちそうさまでした。

山親爺
2021.07.09.
一点、2~3つに小分けにしていただけると使い勝手がよいと思いました。
大川直輝 | 大和丸
2021.07.08.
高級魚ハマフエフキ✨

いい内臓脂肪を蓄えていました☺️

ご注文頂きまだ発送出来てないお客様、もう少しお待ち下さい!
宜しくお願い致します☺️

june2chan
2021.06.30.
カツオ、真鯛、アカハタ2匹、イサキ2匹
梱包も丁寧で発送も早い。届いた時の感動!調理中のトキメキ。食べた後の満足感!とてもキレイなプリプリの魚たちをありがとうございました。
商品 : 津本式!高級飲食店に卸す魚を体験できるお任せ鮮魚BOX⭐️魚介類の宝石箱⭐️ | 6,804円〜
大川直輝 | 大和丸
2021.07.03.
この度はありがとうございました☺️✨

嬉しいお言葉の投稿ありがとうございます✨
ベツィ
2021.06.27.
丸々と肥えたウスバハギ、いただきました。
商品名にもある血抜きはもちろん、梱包も完璧で魚にかける想いが伝わってくるようでした。
刺身、煮物、塩昆布和え、湯引、焼霜…色々と楽しむ事ができました。
肝は肝醤油やペーストにして刺身と楽しむ事が多いと思いますが、これから注文される方はぜひ煮物にも入れてみてください。
コクと旨味がグンと増し、お箸が止まらなくなること間違い無しです。
美味しい魚をありがとうございました、ごちそうさまです!
商品 : 刺身抜群!!究極の血抜き済みウスバハギ1匹で1.2kアップ | 2,484円〜

辻 紀行
2021.06.27.
カツオ、真鯛、アカハタ3匹と料も品質も満足な物でした。アカハタ、鯛は血抜きもしっかりされて刺身で全く臭みも無く、とても美味しく頂きました!
ご馳走様でした。

大川直輝 | 大和丸
2021.07.03.
この度はありがとうございました☺️✨

また是非宜しくお願い致します!
JingJing
2021.06.26.
ごちそうさまでした。
めっちゃ美味しかった、大満足!
ありがとうございました。

大川直輝 | 大和丸
2021.07.03.
お世話になります!
ありがとうございました☺️✨

喜んで頂きほんとうに嬉しいです!
Maru
2021.06.26.
丸々と太ったツヤツヤのカツオが届きました♡♡
ちょうど友達が泊まりに来ていたので、藁焼きにして食卓へ。
美味しすぎて友達からも家族からも絶賛でした🥰
ホントありがとうございました🎶
また、お願い致します。
商品 : 熊野灘産モチモチカツオ✨1匹で約2k以上 | 3,888円〜

にあ
2021.06.26.
Look delicious!
大川直輝 | 大和丸
2021.07.03.
メッセージ遅くなりました😣

いつもありがとうございます!✨✨
また是非宜しくお願い致します😊
わたなべ
2021.06.22.
とてもピカピカなカツオが届きました!
新鮮なので全然生臭くなく、お刺身とタタキで頂いて私も主人も大満足でした〜!
住んでいるところが山手で、スーパーの魚は生臭いものばかりだったので、久しぶりにこんな新鮮なお魚が食べられて嬉しいです(*´˘`*)♥
梱包も丁寧で、魚が傷まないように氷もいっぱい詰められていました。タイミングも良かったのか、注文して翌々日の朝には届きました♪

大川直輝 | 大和丸
2021.07.03.
メッセージ遅くなりました😣

この度はありがとうございました!
嬉しいお言葉ありがとうございます☺️✨
くられ
2021.06.20.
某魚捌きYouTubeで津本式血抜きを知って、食べてみたい!と今回初注文でした。
とりあえず酒蒸しにしてみましたが、身もお出汁も格別でめちゃくちゃ美味しいです!びっくりしました。
沢山🐟入っていましたが、これは一気に無くなりそうです

また気になる魚があったらぜひ注文させていただきます。ありがとうございました😭🙏
商品 : 究極の処理アカハタ1匹で0.3k〜0.4kものを約1.3k〜1.5k分 | 2,710円〜

大川直輝 | 大和丸
2021.06.22.
この度はありがとうございました✨

今が旬の美味しいアカハタを食べて頂けて、そして美味しいと言ってもらえて嬉しい限りです!
浦島太郎吉
2021.06.19.
あまり脂は無かったですけど、高知県黒潮町の天日塩を使って塩タタキにして美味しく頂きました。
ご馳走さまでした。

あただこ
2021.06.12.
大川様
立派な乗っこみイサキで真子も白子も美味しかったです。今後も気になる魚ありましたら注文させていただきます。ありがとうございました。
大川直輝 | 大和丸
2021.06.22.
返信遅くなりました😣

この度はありがとうございました♪
今後とも宜しくお願い致します✨
あもん
2021.06.09.
普段は足立市場で魚を買いますが、オオモンハタがあっても赤ハタは殆ど見た事なく、今回赤ハタを購入できて大変嬉しいです。
鮮度も良く、香港式蒸し魚で頂きました。良い食材ありがとうございました。

大川直輝 | 大和丸
2021.06.12.
ありがとうございました✨✨

ちょうど旬になってきたアカハタを味わって頂けて幸せに思います☺️
kana
2021.06.09.
2回目の注文でした。
前回同様とても美味しく
炙り、煮魚、焼きでいただきました。
オマケも入れていただき
本当にオマケ?と思うくらい大きな魚でビックリしました。
次回は何を注文しようかな^ ^と今から楽しみです。
ありがとうございました。
商品 : 高級魚アカハタ1匹で0.5k〜0.6kものを2匹分✨ | 3,655円
大川直輝 | 大和丸
2021.06.12.
ありがとうございました✨✨

ちょっとしたサプライズに喜んで頂けるとこちらも嬉しくなります!

ありがとうございました✨
ガリちゃん
2021.06.08.
丁寧に梱包されて無事に【カツオ】が届きました!

『カツオなんて良い状態で届くのか心配』と思って
注文をらためらっていましたが、みなさんの投稿を
見て『お腹の模様もくっきりして、とても良さそうな感じ‼️』と思い注文しました😆

我が家に届いたカツオもとても良かったです‼️
タタキにして粗塩をちょこっと付けていただきました!

奥に写っているのは真鯛とアカハタのお刺身❣️
どちらもとても良い状態でした!
ありがとうございました😊感謝!感謝!です!

翌日もカツオのタタキ、真鯛の湯引きポン酢、
真鯛の頭のお味噌汁(目玉もくちびるも完食!)
アカハタの煮付け、での晩酌となりました❣️

ごちそうさまでした😋 幸せです❣️

大川直輝 | 大和丸
2021.06.12.
返信遅くなりました🙇‍♂️

嬉しいお言葉の数々、こちらも幸せいっぱいです!ありがとうございます!
takashi
2021.06.07.
1日目はカツオの刺身とたたき、2日目はカツオのたたきとイサキの刺身にして頂きました。
カツオは臭み無く、イサキは甘みがありとても美味しかったです。
残りのイサキはもう少し熟成させて食べてみます。
ありがとうございました。
商品 : 熊野灘産、絶品カツオ2㌔アップ1匹&特大イサギ1匹で0.6kを2匹のセット✨ | 7,182円

大川直輝 | 大和丸
2021.06.07.
この度は今が旬の二種類の、セットをご注文いただきありがとうございました☺️✨✨
神山勇人
2021.06.06.
こんなに美味いカツオは食べたことがありません!
津本式で締めた魚は血生臭くなく、普段食べない血合いを少し食べたところ、これもまたおいしい!

写真は柵どりして片腹身を刺身とタタキの2種盛りにしました!
久しぶりに酒が進んで、ついつい飲みすぎてしまいました🤣

良い仕事っぷりだな〜と感銘を受けました。次回は違うお魚を注文します!ごちそうさまです!🙇‍♂️
商品 : 熊野灘産モチモチカツオ✨1匹で約2k以上 | 3,888円〜

大川直輝 | 大和丸
2021.06.07.
この度はご注文ありがとうございました✨✨

嬉しいお言葉ありがとうございます!!
また是非宜しくお願い致します☺️
浪速の釣り師
2021.06.03.
大きな鰹とおまけのアカハタが届きました。半身をさしみをして半身をタタキにします。ありがとうございました。

しおり
2021.06.01.
また、関東地方ではあまり見ない珍しい魚もオマケで入ってました!
とても美味しかったです。
ありがとうございました🙇‍♀️

しおり
2021.06.01.
大川様
多分3kg近くはあるであろう丸々に肥えた初カツオを送ってくださりありがとうございました!
初カツオとは思えない程の脂の乗りに驚きました。
氷も全く溶けずに新鮮な状態で届きましたよ。
商品 : 熊野灘産モチモチカツオ✨1匹で約2k以上 | 3,888円〜

大川直輝 | 大和丸
2021.06.02.
お世話になっております✨
いつも、ありがとうございます😊✨
若井 映亮
2021.05.30.
脂がいい感じに乗ってる美味しいイサキと、さっぱりしたおじさん、大きくて処理もしっかりりされたサバに加え、3キロ弱くらいありそうで乳酸の回ってないカツオが入ってました!

安くてとても美味しかったです!

またぜひ頼みたいです!
美味しい魚をありがとうございました!
商品 : 津本式!高級飲食店に卸す魚を体験できるお任せ鮮魚BOX⭐️魚介類の宝石箱⭐️ | 6,804円〜

大川直輝 | 大和丸
2021.06.02.
返信遅くなりました🙇‍♂️

この度はありがとうございました✨

喜んで頂き嬉しい限りです!
また是非宜しくお願い致します☺️
ビデ
2021.05.28.
お魚届きました。ありがとうございました。
ウスバハギに驚きました。ウスバハギのでかさに見えず底から特大ヒラメに改めて驚きです。
魚好きでいろいろ通販頼みましたが、インパクトは今まで最高です。
またお願いしたいと思いますので、今度は違う驚きを期待しています。
ありがとうございました‼️

すみません、ウスバハギのさばくのに集中し過ぎて写真撮るの忘れましたm(__)m
商品 : 究極のプレミアム鮮魚お任せBOX✨✨(津本式&内臓処理済) | 10,800円〜
ともみ
2021.05.27.
食べかけでスミマセン。
届いた魚はピッカピカで、特に魚に詳しいわけではない私でも「何かすごい…」と感嘆するくらい綺麗に処理がされていました。
3日ほど寝かせたのち半分はお刺身、もう半分は清蒸でいただきました。プリプリで美味しかったです。
おまけもいれていただきありがとうございました。本当に素晴らしい処理。またお世話になりますね。

大川直輝 | 大和丸
2021.05.28.
お世話になっております☺️✨

コミニュティに投稿して頂きありがとうございます!

写真とメッセージを、見る度嬉しくなります!
また是非宜しくお願い致します✨
かおりん
2021.05.26.
丁寧な処理、梱包に感激です。
広東風蒸し魚にしていただきました。
大変美味しかったです。
ありがとうございました。
商品 : 究極の処理アカハタ1匹で0.3k〜0.4kものを約1.3k〜1.5k分 | 2,710円〜

大川直輝 | 大和丸
2021.05.28.
ありがとうございました✨

自分が釣った魚をこうして美味しいと言ってもらえること本当にやりがいを感じさせて頂きます!

この度はありがとうございました✨
芽菜
2021.05.26.
三重県熊野灘からの…3kg、53cmの大きなカツオちゃん!カツオが食べたい!と楽しみにポチッとしてくれた!小5の息子が大喜びです😊
そして、写メも捌くのも…動画を何度も見ながら、1人で全部やりきりました❣️少し手伝いましたが…オレに任せて!と。
本当に良い体験です。
大きなカツオは、どんな風に届くのだろう?と思っていたら、大和丸さんの神経〆で、白い布に包まれて、氷も溶けずに…きれいに届きました♪料亭に本来は行くのだろうと。
薬味たっぷりのカツオ…たくさん料理しました。本当に新鮮で味が美味しくて!息子が捌いたのは、格別で❣️焼酎か進みます😊
ごちそう様でした。
商品 : 熊野灘産モチモチカツオ✨1匹で約2k以上 | 3,888円〜

大川直輝 | 大和丸
2021.05.28.
この度はありがとうございました✨✨

息子さんに喜んで頂き、そして最高の調理をして頂き嬉しいです😊

嬉しい投稿本当に元気を頂けます!
ありがとうございました✨
タロママ
2021.05.26.
大川さん
おはようございます😃
昨日は届きたてのカツオ✨
半身たっぷり厚切りでお刺身にしました❗️
しょうがと
淡路島の神代ファームさんの玉ねぎと
庭の自生している大葉たっぷりのせて
モリモリ乗っけ盛りです🐟✨
美味しいですね〜🥰
新鮮なので生臭さもまったくなく
本当にフレッシュでモチモチですね〜🙌🙌🙌
久しぶりに新鮮で美味しいカツオが食べれて大満足です❣️

ニンニクマヨ醤油ですか❗️
思いつかなかったぁ〜
今日はタタキにする予定なので試してみまーす🙌
商品 : 熊野灘産モチモチカツオ✨1匹で約2k以上 | 3,888円〜

大川直輝 | 大和丸
2021.05.28.
ありがとうございました✨✨

次回は是非ニンニクマヨ醤油ためしてみてください☺️✨

素晴らしい写真&投稿ありがとうございます✨

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