完熟厚切りしっとり干し芋300g × 2袋（紅はるか）

しっとりとした食感と甘味が濃く残り、食べ応えのある厚切りの干し芋。 柔らかくしっとりした干し芋がお好みの方は是非お試し下さい。 ▼こだわりの栽培 千葉県の長生村で農業を営んでおります平塚と申します。 一番の特徴としましては、野菜に甘味があり、苦味やエグミがないところにあります。 こだわっている所は肥料の与え方にあり、野菜本来の甘味と旨味を引き出すために、必要最低限の肥料しか与えないところにあります。 たくさん肥料を与えれば美味しい野菜が出来ると思われがちですが、逆に苦味が出たり、身体に害を及ぼすシュウ酸や硝酸態窒素が高くなり発癌性の誘引物質とも言われております。 肥料のやり過ぎにより根を痛め、作物は代謝異常を起こします。　これを私たちは「まずい」と感じるアクやエグミになります。 常にお腹いっぱいの状態ではなく、肥料を欲している時を見計らって希釈した液肥を与えることにより、甘味が増し、エグミのない野菜が育ちます。 従来の慣行農法に比べ手間がかかり、量産に限りがありますが、栄養価が高く、美味しい野菜を作りたいという思いで取り組んでおります。 年に一度専門機関にて栄養価の分析を依頼しており、野菜の旨味の指標として挙げられるビタミンCの数値が国が定める食品栄養成分より高い評価を頂いております。 ▼品種 紅はるか　 ▼味の特徴 しっとりとした食感と上品な甘味に特徴があります。 さつま芋は収穫してから霜が降り始める頃からが一番甘味が乗って美味しい時期となります。 そのため収穫から追熟させたものがより甘味の濃いさつま芋となります。 今回は完熟させたさつま芋を長生村の潮風と天日により美味しさを凝縮させた干し芋となっております。 ※重要 現在レターパックライトでのお届けは、3cm以内のものが370円となっております。 2袋を重ねて梱包してしまうと3cmの厚みを超えてしまい520円の送料になってしまいます。 商品の袋の余っている部分を、こちらで折り曲げさせていただき、重ならないように入れる事をご了承いただけた方のみご購入お願い致します。