今が旬の甲イカ（スミイカ）です 朝とってきたものを新鮮なまま捌いて お刺身用に開いたものを真空パックにし冷凍したものです 到着後は、解凍し切るだけ‼️ お手軽に美味しいイカの刺身が食べられちゃうという 優れものです♡ もちろん刺身にできるものなので 煮つけアヒージョ！天ぷらもお勧めです お好きな食べ方で🆗です^ ^ 胴体だけじゃなく！ ゲソやイカのエンペラ（耳）の部分も入れています 内臓以外はまるっとお届けします 1袋でイカの全てがわかるかも‼️ 特に私のお勧めはエンペラです 煮つけても何をしても美味しいのですが お刺身は絶品です♡ 甲イカは、身が厚く甘みのあるねっとりとした食感が特徴です 1袋で3〜4人分のお刺身が楽しめると思います