和歌山県日高郡みなべ町

山本将志郎 | 梅ボーイズ

梅のわがまま聞いて?【梅農家ならではの”超完熟”南高梅】

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
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  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

【人生最高のうめしごとを】
2年前から超完熟梅の販売を試験的に開始しましたが、
「梅干しが今までで最高の出来でした!」
「来年も必ず購入したいです!!」
と沢山のお声をいただき、今年も販売を決定しました!

【超完熟梅とは?】
梅が最も美味しい状態は、実が熟して自然に落下するのを待った超完熟状態です。

皮が柔らかくフルーティ、梅本来の甘さも感じます。さらに、梅の健康成分である有機酸やポリフェノールを豊富に含みます。

しかし、自然落下した超完熟梅は2日程度しか日持ちせず、産地以外に出回ることはありません。

そこで、完熟して自然落下した梅を朝採りし、直接お客様の元へ発送することで、この超完熟状態を体験していただきたいと考えました。

【和歌山県みなべ町で育てた南高梅】
南高梅発祥の地、みなべ町で明治37年より梅農園を一家で営んでいます。南高梅に適した気候、土壌で育った梅は皮が柔らかくて絶品です。最高の状態でお届けします!

——————————-———————————
※ 繊細な生梅なため、5つのルールがございます。ご購入の前に必ずお読みください。

▼その1. お届け日を事前にご相談
候補日を事前にお知らせさせていただきますので、日時のご希望をお伝えください。
繊細な生梅のため、必ず指定日にお受け取りお願いします。

▼その2. 受け取り日にうめしごとを
どうしても難しい場合は、密閉しない容器にいれて冷蔵庫にて保管をお願いします。

▼その3. 自然落下による傷
事前に手選別させていただいておりますが、小さな傷が配送時に悪化してしまうものがざいます。同封の傷選別書に沿って、腐敗に繋がる傷があるものは取り除いてください。あらかじめ、ご購入量の1割増にてお送りさせていただきます。

▼その4. サイズはL~3Lの混合
サイズの指定はお受けできかねますが、南高梅の柔らかさを感じていただけるよう、極端に小さいサイズを除いて発送させていただきます。

▼その5. 紅梅の割合は1~2割
日光がよく当たった梅には紅色がつきますが、紅梅の割合はその日の収穫によって異なります。基本的には1~2割程度をご想像ください


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  • 保存方法:2日(出来る限り届いたその日にご活用ください。)
  • キャンセル期日:2021年05月25日
  • 配送月:2021年6月

出品者に質問

山本将志郎さんのコミュニティ

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あずみん
2021.04.06.
ファスティング後のスッキリ大根を作るために、購入させて頂きました。とても美味しく頂いています。ありがとうございました!
山本将志郎 | 梅ボーイズ
2021.04.06.
あずみんさん 
コメントありがとうございます。😌
ゆき
2021.04.01.
昨日受け取りました。昨日は梅酢をお湯割りで、今日しその梅干しをひとつ食べました。とーーーーっても(笑)酸っぱかったですが、Theうめぼし!という感じで、ご飯と食べると幸せな気分になりました。つい沢山食べちゃいたくなりますが、結構塩分高そうだったので1日1粒で我慢です…明日が楽しみです。今日の夕飯には、インスタで見た天津飯
商品 : 【ハッピーお試しセット】『すっぱい中に梅の甘み』梅干し好きが唸る無添加梅干しと白 | 3,132円
ゆき
2021.04.01.
途中で送信しちゃいました(´・ω・`)天津飯作ります。楽しみです。
山本将志郎 | 梅ボーイズ
2021.04.01.
コメントありがとうございます。
インスタも見てくれてありがとうございます。😆
pedestrians93
2021.03.16.
梅干し届きました。
今晩は生姜焼きに梅干し、キャベツの千切りに梅酢かけていただきました。
びっくりしたのはめかぶに梅酢です。磯臭さが消えて、梅の香りがしてサッパリいただきました。
おいしかったです!
商品 : 【すっぺぇ〜!!】 素材は梅と塩のみ。梅干し好きが唸る、至極の梅干し。 | 3,780円〜

山本将志郎 | 梅ボーイズ
2021.03.17.
写真付きのコメントありがとうございます。😊

美味しそう😍
かきみん
2021.03.11.
届きました。
ちょうど梅エキスを探していたので、このセットはまさにハッピーお試しセットでした。
梅干しはどちらも果肉が柔らかく梅の甘みも感じられて美味しかったです。
梅酢も色々利用したいと思います。
迅速かつ丁寧な対応、ありがとうございました。
商品 : 【ハッピーお試しセット】『すっぱい中に梅の甘み』梅干し好きが唸る無添加梅干しと白 | 3,132円
山本将志郎 | 梅ボーイズ
2021.03.11.
嬉しいコメントありがとうございます。
梅酢を使った料理、沢山あるので作ってみて下さい。☺️
ゆうたん
2021.03.08.
試しに…と思って購入した梅干し、とっても美味しくて、今回は2つ!リピートさせていただきました。梅干しとごはんだけで満足できます。今回もじっくり味わっていただきます。梅の花の写真もありがとうございました。親しみがわき、ほっこりした気持ちになりますね。
商品 : 『すっぱい中に梅の甘み』梅干し好きが唸る無添加梅干し | 1,296円〜
山本将志郎 | 梅ボーイズ
2021.03.08.
リピありがとうございました。😆

写真を見てくださってほっこりして頂けて本当にうれしくおもいます。

これからも宜しくお願い致します。😌
アツミ
2021.03.06.
貰い物で家にあった梅干しがちょうどなくなりました。自分で梅干しを買うことは今までなかったのですが、家にあると、食欲のない時に重宝することがわかったので初めて自分で購入することにしました!
できれば添加物の入っていない食材を選びたいので、梅ボーイズさんが目が止まり、酸っぱくてしょっぱいのを探していたのでこれだと思い購入!
美味しすぎる!
おっきい粒!
プツンと弾けた時に、紫蘇のすっぱーい味、もう一つは塩のしょっぱーい味が濃すぎて、これは風邪引いた時には一晩で治りそうな予感です😂
素早い発送も期待以上でした。ありがとうございました!
商品 : 【お試しセット】『すっぱい中に梅の甘み』毎日梅干しを食べる方が唸る無添加梅干し | 2,592円

山本将志郎 | 梅ボーイズ
2021.03.06.
コメントありがとうございます。
しょっぱい方はご飯炊く時に一緒に入れて梅ご飯にして食べてみて下さい。
食欲の無い夏場はとっても美味しいですよ。😊
ふく
2021.03.02.
山本さま

本日無事に梅酢が届きました😃
早急な対応ありがとうございます🤲

早速、紹介されていたとおり白湯に入れて頂きました(^^)
梅の優しい旨みが広がってほんと美味しかった😃

梅酢使いこなせるか心配していましたがお願いして良かったです。
レシピ参考にさせて頂きます。
どうもありがとうございました🤲

商品 : 【乾燥対策に!お湯に数滴】完熟南高梅がふわ〜っと香る。梅農家の健康調味料。 | 1,836円

山本将志郎 | 梅ボーイズ
2021.03.02.
到着の連絡ありがとうございます。😊
是非梅酢唐揚げ作ってみて下さい。
簡単でとっても美味しいですよ。😆
たちょら
2021.02.27.
こんばんは^ - ^
無事に届きました♪
早速、蒸しもやしと野菜にひとかけして和えました。
少しの量でもしっかりした味になり、ほんのり梅の香りがあって、さっぱり食べれました。
明日は何と和えようかなぁ^_^
ありがとうございました。
商品 : 【乾燥対策に!お湯に数滴】完熟南高梅がふわ〜っと香る。梅農家の健康調味料。 | 1,836円

山本将志郎 | 梅ボーイズ
2021.02.27.
早速お料理に使ってくれてありがとうございます。😆
きょん
2021.02.27.
山本さま
梅干し届きました!まさに『すっぺぇ~』でしたが実は柔らかくとっても美味しかったです!ご飯と一緒に食べたくなりました! 紫蘇もありがとうございます。次回紫蘇につけた梅干しも頼みたいと思います!楽しみながら食べます!
商品 : 『すっぺぇ〜!!』毎日梅干しを食べる方が唸る無添加梅干し | 1,296円〜

山本将志郎 | 梅ボーイズ
2021.02.27.
嬉しいメッセージありがとうございます。😆
マ・ミ―ミ
2021.02.21.
梅酢届きました~✨
朝起きたら、お湯に数滴梅酢入れてほっこり🍵
炊きたての白米に梅酢でおにぎり🍙
ほんのり梅の香り~めっちゃ美味しい~😊💕
健康のために続けたいと思います😊🎶
梅酢で色々な料理に挑戦したいと思います‼️
美味しい梅酢ありがとうございました🎶
山本将志郎 | 梅ボーイズ
2021.02.21.
嬉しいコメントありがとうございます。☺️
細川孝子
2021.02.18.
自家製梅干しを乾燥してみましたー
料理のアクセント・彩に活躍しそう!
So Good💛💛💛

ご馳走様でした🙏🙏🙏

はな
2021.02.16.
酸っぱい梅干しを探していたので、とても美味しかったです(^^)ありがとうございました。
山本将志郎 | 梅ボーイズ
2021.02.17.
喜んで頂けて本当に嬉しく思います。
こちらこそありがとうございました。☺️
sakisakiur
2021.02.03.
受けとりました!

酸っぱーい!美味しーい!!
しっかりした果肉で旨味たっぷりです!
梅酢、とても気に入りました🎵お湯に数滴…がいいかんじですね!お料理にも使ってみたいです✨
商品 : 【ハッピーお試しセット】『すっぱい中に梅の甘み』梅干し好きが唸る無添加梅干しと白 | 3,132円
山本真代 | 梅ボーイズ
2021.02.04.
ありがとうございます😊
是非 お料理に使ってみて下さい。
梅酢唐揚げおすすめです。😄
さくら
2021.02.03.
山本様

本日梅が届きました🤗
ありがとうございますーー❣️

早速一つ食べました🤗
イヤーー
美味しい、美味しいです。
この味ですょ👍

ありがとうございました🙇‍♀️

山本真代 | 梅ボーイズ
2021.02.03.
こちらこそ嬉しいお便り
ありがとうございました😊
細川孝子
2021.01.31.
簡単梅干し海苔茶粥!
玄米粥を炊いて、熱々に #粉末緑茶をふりかけて、自家製 #完熟南高梅梅干し と #バラ干し海苔紫彩 を添えるー
Tres bien💚💚💚

ご馳走様でした🙏🙏🙏

チィ
2021.01.31.
実家で漬けるような、酸っぱくてしょっぱい梅干しが欲しくて、選ばせて頂きました。
美味しい!大満足でした。
そして、おまけに下さった梅酢。
レシピまで付いていて、すぐに挑戦してみました。
激ウマ〜!
今まで梅酢の使い方を余り知らなかったので、これは我が家で定番にする事にしました!
ごちそうさまでした!またリピします!
商品 : 【すっぱい中に梅の甘み】梅干し好きが唸る無添加梅干し | 3,780円〜
山本真代 | 梅ボーイズ
2021.01.31.
ありがとうございます。😊
喜んで頂けてとても嬉しいです。😆
ジジ
2021.01.26.
先日無事届きました!手書きのメッセージもとても嬉しく思います✨

あまり舌に自信はない素人ですが、本当に酸っぱさの中に梅特有のフルーティさを感じて感動です。紫蘇は爽やか、塩はシンプルでそのままも美味しいですしどんなアレンジにも合いそうです☺️
つわりで食欲が落ちた中で、救世主的な存在に…毎日どうやって食べようか楽しみが増えました🍴
パッケージもおしゃれで大満足の梅干しです、ありがとうございました🌸
商品 : 【お試しセット】『すっぱい中に梅の甘み』毎日梅干しを食べる方が唸る無添加梅干し | 2,592円

山本真代 | 梅ボーイズ
2021.01.26.
嬉しいコメントありがとうございます。😭
この言葉にスタッフ一同感動してます。
これからも宜しくお願いします。😊
hide
2021.01.23.
いつも迅速に送っていただきありがとうございます。ほかでは味わえない美味しさです。心のこもったメッセージもありがとうございます。これからもずっと応援させていただきます。
商品 : 【すっぱい中に梅の甘み】梅干し好きが唸る無添加梅干し | 3,780円〜
山本真代 | 梅ボーイズ
2021.01.23.
hideさん

とても嬉しいコメントありがとうございます。
これからも美味しい梅干しを作り続けていくので宜しくお願い致します。😆
ヒロ
2021.01.13.
梅干し好きな母に梅と塩だけで作った梅干しが食べたいと言われ
こちらで検索した所、山本さんの梅干しに辿り着きました。
一口食べて、ばあちゃんの作った梅干しを思い出す、これが本当の梅干しだよととても喜んでくれました!
普段スーパーの添加物が多い物しか買えていなかったので・・汗

素敵な梅干しをありがとうございました(^O^)
商品 : 【お試しセット】『すっぱい中に梅の甘み』毎日梅干しを食べる方が唸る無添加梅干し | 2,592円
山本真代 | 梅ボーイズ
2021.01.13.
嬉しいお便りありがとうございます。😭
スタッフ一同 とても感動しています。

これからも 美味しい梅干しを頑張って作っていきますので宜しくお願い致します。😊


ポケマル子
2021.01.09.
昔ながらの紫蘇の梅干し、美味しいです!!
いろいろな百貨店のお店の梅干しも食べましたが、紀州南高梅となっていても、なんだか後味が好きになれず、
近くでは売ってないし、自分でつけるのは大変だし…と思っていました。

美味しい無添加の梅干しに出会えて、嬉しいです。

おまけでつけてくださった梅酢で唐揚げを今日作ってみます。ありがとうございます(^○^)
商品 : 【すっぱい中に梅の甘み】梅干し好きが唸る無添加梅干し | 3,780円〜
山本真代 | 梅ボーイズ
2021.01.09.
嬉しいコメントありがとうございます。😆
梅酢唐揚げ美味しいので是非作ってみてください!
ゆうたん
2020.12.31.
もともと梅干し好きですが、スーパーでなかなか美味しいと思えるものに巡り会えず、しばらく遠ざかっていました。ポケマルで見つけて、今回初めて購入しましたが、梅干しらしい自然な酸っぱさと甘み、とても美味しかったです!ありがとうございました!
商品 : 『すっぱい中に梅の甘み』梅干し好きが唸る無添加梅干し | 1,296円〜
山本真代 | 梅ボーイズ
2020.12.31.
そう言っていただけて嬉しいです。ありがとうございます!
これからも美味しい梅干しを作っていきますので宜しくお願いします。^_^
高橋 ひとみ
2020.12.18.
何処に行っても調味料が入っていて、何も入っていない梅干しが欲しかったんです。自分でも作るんですが、面倒で最近は作らないので、今回の梅干しは塩辛くなく本当に美味しかったです。毎日ふたつぶ食べています。また注文したいです。
おさんどん
2020.09.27.
届いて、ダンボール箱を開けた瞬間に梅と紫蘇の香りが…え?うそって感じ。
いざ、蓋を開けた時の幸福さ。
これは絶対に美味いやつ!
期待通り、味も間違いありません!
量もたっぷり。

大切にいただきますね。

おまけの梅酢もありがとうございます。
レシピの唐揚げにチャレンジしようと思います。
商品 : 【無添加梅干し】塩と紫蘇だけで漬けた梅干し 2kg | 7,128円
山本将志郎 | 梅ボーイズ
2020.10.19.
コメント遅くなってすみません!
嬉しすぎるお言葉でした!

ありがとうございました😊
梅酢はどうでしたか??
バンビナ
2020.08.19.
完熟に惨敗(笑)
土用干しの時には身割れ続出で
干せる子選択となってしまい
竹籠は三密にならず(笑)
ゆとり干し。皮は極薄!
果肉は非常に柔らかい!種も小さい!
非常に美味しい梅干しが
できました。
残念ながら干せなかった子達は
梅漬けで美味しくいただきます!
赤紫蘇込みで10%の塩分で仕上げました。

ありがとうございました‼️

タマチ
2020.08.18.
土用干しを経て無事に完成しました。木の上で黄熟しているせいか果肉が柔らかく最高の仕上がりです♪ご馳走さまでした!来年もよろしくお願いします!

細川孝子
2020.08.10.
土用干完了!
いい感じ~ฅ(⌯͒• ɪ •⌯͒)ฅnya~ン❣
熟成させて来年いただきます!

めしねる
2020.07.31.
山本さん
やみつき漬け梅大葉作りました!
今回は白胡麻なく、黒胡麻

梅干しと大葉、胡麻まではOK
え?ニンニク??胡麻油???
作ってみたら
さすが梅ボーイズさん👍

あっさり味の鶏胸肉ミンチ豆腐ハンバーグに
たっぷり載せました!😻😻 

保存も出来るし
これからの時期に最強アイテム✌️

ごちそうさまでした😻
商品 : 【無添加梅干し】1kg×2セット 塩だけ、塩と紫蘇だけで漬けた梅干し各1kg | 6,998円

山本将志郎 | 梅ボーイズ
2020.07.31.
作ってくださったんですね!!
嬉しい極みです。

実はこのアカウント北大生の後輩がいつも料理作ってくれてるんですよ〜!

伝えておきます^_^

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