販売終了
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たけのこ【根付き】
徳島県阿南市
川原守人 | たけのこ島農園
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
たけのこ【根付き】 20cm~22cmの鍋1回分 (約1kg)
2,376円
(税込)
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商品説明
▼商品概要
【掘ったその日】に発送します
根っこが付いている と鮮度が落ちにくいのです
鮮度最高 のたけのこは如何でしょうか
▼品種・味の特徴・食べ方
届いたら その日のうち に茹でて下さい
新鮮でアクが少ないので 水だけ で充分アクが抜けます
お好みで お米のとぎ汁 や 米ヌカ を入れても大丈夫です
根っこを切り落として から茹でて下さい
まずはたけのこに付いた土をよく洗います
お鍋いっぱいの水に根っこを切り落としたたけのこを皮ごと入れて強火にかけます
沸騰したら火を弱くして吹きこぼれに注意して約1時間茹でます。
茹で終わったら火を止めてそのまま水がぬるくなるまで待ちます(3時間程度)
ぬるくなったらたけのこの皮を剥いて冷水に入れてしめます(1時間程度)
その後は天ぷら、お寿司などがオススメです。
▼栽培/生産方法、こだわり
太陽の光をたくさん浴びた竹
水分をたっぷり含んだ赤土の山で
手間を惜しまずに栽培しています。
土の中に埋まっている所を掘り出すので
柔らかいのにしっかりと歯ごたえがあります。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
注文を頂いた 翌日か翌々日 に収穫・発送します。
納期は注文を頂いた 2~3日後 になります。
たけのこの大きさはバラつきがあるのでご了承下さい。
- 保存方法
- 茹でて皮を剥いた後 水に漬して 冷蔵庫で約1週間
- 産地
- 徳島県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 不可
日時指定は受け付けていません。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 1~2日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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