＃新型コロナの影響で、例年、ごひいきいただいていた、レストラン、飲食店、ホテル向け野菜が、全く、売れない状況です。応援、よろしくお願いします！ 優しい甘さです！サラダで生食、最高です！ 　スープも絶品！ほかの人参では味わえません。 ～サラダに　スープに　カレーに　みそ汁に　シチューに～ 夏の炎天下、毎日毎日、除草剤（農薬）/化学肥料を使わず、 野草たちを手で摘み、愛情を注ぎ、育てた人参たちです。 産地・信濃大町は、雪国。 真冬には、氷点下１５℃になる日もある、厳寒の地です。 この地で育った人参たちは、雪が降り、寒さが増せば増すほど、甘く！なります。そして、春。 黄色人参は、ソフトな甘みがあります。 サラダなどの生食に、他の人参と同じように、カレーライス に、炒め物に、みそ汁の具にと、お料理をカラフルにし、楽しい食事会を演出します。 何と言っても、無農薬。皮ごと食べられます。