三重県鳥羽市

中村彩 | はちろべ水産

安楽島カキむき身大中小セット(大中500g&小500g/加熱用)

単品

販売終了

2,138円(税込み)

大中サイズ500g+小サイズ500g

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※離島などの例外はあります。詳細はこちら
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配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)

海次第でお届け!

ご注文から発送まで1~10日

安楽島の海で育った「あらしまかき」。愛情たっぷりに育て上げ、とことんこだわっているからこそ自信をもってお送りできる逸品です。
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大きなカキと小さなカキ、どちらにも良いところがあります。

それぞれの美味しさを堪能していただきたくて、このセットをご用意しました!

こちらの大中小セットは、ポケットマルシェ限定商品です。


■内容

①大中サイズ:500g
大中の粒を揃えました。

無選別より少し値段は高くなりますが、1粒ずつ丁寧に剥き、その中から厳選したものをお送りしますので食べごたえはバツグン!!

加熱しても縮みにくく、鍋やカキフライに最適です。


②小サイズ:500g
粒が不揃いで、剥いてる過程で傷のついてしまったものや少しちぎれてしまったものが入っております。
他の商品に比べて小さめですが味は同じなので、牡蠣飯やお味噌汁に入れて食べるのがお勧めです。
大量にでませんので、限定しております。


(大きさの参考として、写真の2枚めをご覧ください。)

どうしても殻の破片は入ってしまいますので、よく洗ってから加熱してお召し上がりください。


■「あらしまかき」とは?
三重県鳥羽市の面積の約70%を占める山林から流れ込む植物プランクトンが豊富な真水と、太平洋から流れ込む温かい黒潮とが程よく混ざり合う伊勢湾は、牡蠣にとって最高の環境です。

その伊勢湾のなかの安楽島地区で生産される牡蠣が「あらしまかき」です。

正直な話、「鳥羽市の牡蠣」というと三重ブランドに認定されている「的矢牡蠣」が有名で、安楽島牡蠣はあまり知られていません。
しかし、味では安楽島牡蠣も負けていないと思います。

安楽島の海は波が穏やかでプランクトンが豊富なため、牡蠣はぐんぐん成長し、種付けからわずか1年で出荷が可能となります。
「1年カキ」なので、独特の渋みが少なく甘みが強いのが特長です。

はちろべ水産では10月に種付けをして、翌年の9月中旬から出荷を開始します。
毎日、その日に剥く分だけを水揚げし、1個ずつ真心をこめて丁寧に剥いて、厳しい目で選別しています。

時間と手間はかかりますが、そうすることで新鮮で安心な牡蠣をお届けすることができます。

安楽島牡蠣を食べたお客様にはリピートしていただけています。
味には絶対的な自信があります!
やみつきになること間違いなし!!

知る人ぞ知る「安楽島カキ」を、ぜひ一度お試しください

余談ですが、あるお寿司屋さんの大将から「はちろべの牡蠣は、牡蠣独特の臭みがなく甘みが強いから、牡蠣が苦手な人でも美味しいと食べてくれる」とのお言葉をいただきました。
本当にありがたいです。


#貝#アヒージョするならこれ#鍋するならこれ#ポケマルでしか買えません#海の幸

2019年04月07日追記
【ご注意下さい❗】4月25日(木)の21時までのご注文、4月26日(金)までが最終発送となりますので宜しくお願い致します。
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  • 保存方法:到着後は冷蔵庫に入れて保存してください。賞味期限は到着後から4日です。
  • クール区分:冷蔵
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の事情による発送の遅延や、運送会社の都合による配送の遅延は起こりえます。また配送先が離島または山間部の場合は、ご指定の日にお届けできない場合がございます。あらかじめご了承ください。

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