和歌山県日高郡由良町

井上慶祥 | 株式会社ゆらちょう

【早割】ゆらの生にんにく 白宝 【皮まで美味しい】

予約10人が予約中 | あと90点
軽減税率8%適用商品

送料一覧

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,595
  • 北東北1,045
  • 南東北880
  • 関東715
  • 信越715
  • 中部660
  • 北陸660
  • 関西660
  • 中国660
  • 四国660
  • 九州715
  • 沖縄1,364
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

▼自己紹介
由良町で、名前にんにくを主として販売しています!代表の井上慶祥です!
現在は、株式会社ゆらちょうという会社で、黒にんにくの販売やPR、イベント企画などをやりながら、ゆらにんにくの生産を始めました!
現在4年目で、昨年よりポケットマルシェでの販売を始めました。購入されたみなさんの意見や、ご馳走さま投稿を大変参考にさせてもらっています😊

▼商品概要
超フレッシュで瑞々しい、ゆらの生にんにくです!白宝と書いて、はくほうと呼びます!
由良町での収穫時期は4月下旬〜5月中旬までと、購入期間が限られており、一般流通量も限られています。
こちらは、予約限定の早割となっていますので、注文予定の方にオススメです👏

▼品種・味の特徴・食べ方
◯ 生にんにくのおすすめポイント
上海早生という品種で、味はマイルド。食べやすい大きさなのが特徴です。
生にんにくは水分量が多いため、ホイル焼きやコンソメスープなど、丸ごと食べるのがオススメです!
もちろん、炒め物との相性も最高です😋
一度食べたら、毎年買いたくなること間違い無しです!ぜひ、お試しください。🔥
※ 上海早生は、皮が赤いことがありますが、味・品質上問題ありません。外皮を剥けば綺麗で真っ白な身が出てきて、美味しく食べられます。

▼数量、分量の目安
・1玉70g前後 ※あくまで目安です
・にんにく自体の殺菌効果が強いため、加熱調理がオススメです。加熱後であれば、1食1玉食べられます。

▼栽培/生産方法、こだわり
和歌山県由良町の耕作放棄地を一から開墾し、栽培しています。これからも規模拡大していく予定です。
栽培期間中(2020/8〜2021/5)は、除草剤不使用。農薬は、有機jas認定のクプロシールドのみ、使用しています。
また、動物性堆肥は使っておらず、緑肥とバイオ堆肥をメインに使っています。(県の特別栽培農産物ガイドラインに即しており、2022年の認証を目指しています。)


▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
・雨が続くと、発送できない日もございます。
・繁忙期のため、注文が入った順に送っていきますので、少し発送が遅れる場合がございます。
・一般注文より優先して発送予定です。

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  • 保存方法:新聞紙にくるんで冷暗所で保存。もしくは、スライス・すりおろし後に、冷凍庫で保存してください。
  • キャンセル期日:2021年04月25日
  • 配送月:2021年5月

出品者に質問

井上慶祥さんのコミュニティ

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ポチとトラ
2021.04.16.
立派なニンニクの芽が届きました♪
半分は下茹でして冷凍保存、残りは肉野菜炒めと醤油漬けで頂きました。旬の味覚をご馳走様でした!

井上慶祥 | 株式会社ゆらちょう
2021.04.16.
ご投稿ありがとうございます😌
醤油漬けにするのも、にんにくと一緒で美味しくなりますよね👏
お買い上げありがとうございました!
けんたく
2021.04.14.
とっても美味しいです😋
お肉と炒めることが多々でしたが…
ベーコン巻き!?はしたことがなかったので今日の夕飯に!
今しか食べられない美味しいにんにくの芽ごちそうさまです😊
商品 : 【今が旬】 国産 にんにくの芽【数量限定】 | 216円〜
井上慶祥 | 株式会社ゆらちょう
2021.04.14.
今年もお買い上げ頂きありがとうございました✨
旬のものを旬の時期に食べるのは、とても贅沢な気分になりますよね☺️
美味しく召し上がって下さり、ありがとうございました!
のん
2021.04.13.
にんにくの芽、ごちそう様でした(人*´∀`)。*゚+
香り、歯ごたえ共に絶品で、新鮮なのはこんなに美味しいんでだと感動しました。
ありがとうございます。
商品 : 【今が旬】 国産 にんにくの芽【数量限定】 | 216円〜

井上慶祥 | 株式会社ゆらちょう
2021.04.14.
美味しく食べてもらい、ありがとうございます!自分が作ったもので感動してもらえて、感無量です😭
こちらこそ、ありがとうございました!
高橋
2021.04.13.
中国産のニンニクの芽しか食べたことがなく、好奇心から国産のものを購入しました。
しっかり太くて特有の歯触り、何より甘みが絶妙ですね。ピリ辛の味付けで肉と炒めるとどんどん箸が進みます。あっという間に三袋なくなりました笑。
ご馳走様でした。
井上慶祥 | 株式会社ゆらちょう
2021.04.13.
ピリ辛な味付けも合いますよね☺️
もう無くなってしまったようで、こちらとしては作った甲斐がありました!笑
この度はありがとうございました!!
ウッディベル
2021.04.12.
届いてすぐに茹でて冷凍にして昨日豚肉と新玉ねぎで炒めていただきました😊
とても美味しくて家族皆喜んで食べました。
ありがとうございました‼️
商品 : 【今が旬】 国産 にんにくの芽【数量限定】 | 216円〜

井上慶祥 | 株式会社ゆらちょう
2021.04.12.
ご家族の皆様に喜んでいただけて、こちらとしてもとても嬉しいです!現在昼食前なので、写真見るととてもお腹空いてきました……笑
この度はありがとうございました!
さか
2021.04.11.
無事に届いてます!
下茹でして、豚肉と炒めました😄
王道ですね👍️とっても美味しかったです。
子供達も沢山食べてました。
ご馳走さまでした!
商品 : 【今が旬】 国産 にんにくの芽【数量限定】 | 216円〜

井上慶祥 | 株式会社ゆらちょう
2021.04.11.
王道を突き進んで頂きありがとうございます!お子さんたちにも喜んで頂けたようで、とても嬉しいです☺️
井上慶祥 | 株式会社ゆらちょう
2021.04.10.
こちらは、にんにくの芽のベーコン巻きです。約1分下茹でしたにんにくの芽をベーコンで巻いて、フライパンで焼くだけ!にんにくの芽の食感にベーコンの塩味が絶妙にマッチします!

個人的に、にんにくの芽も少し焼いた方が、香りも良くなるかな〜と感じました。また試します!!
商品 : 【今が旬】 国産 にんにくの芽【数量限定】 | 216円〜

ゅんゅん
2021.04.10.
さっそく天ぷらにしてもらいました!甘くてしゃきしゃき、筋もなくて凄く美味しかったです❤︎
やっぱり国産は違いますね!
今度はお肉と一緒に炒め物の予定なので楽しみです!

井上慶祥 | 株式会社ゆらちょう
2021.04.10.
天ぷら美味しいですよね😆
いろんな食べ方して下さり、ありがとうございます✨
チャム
2021.04.09.
あまり上手に撮れていませんが…
先ずはシンプルにオリーブオイルと塩と
レモン汁で炒めてみました
香りも味もスーパーで売っている
外国産と比べ物になりませんでした!
次は定番の豚肉とオイスターソース炒め
で頂きたいと思います
この度はありがとうございました!
商品 : 【今が旬】 国産 にんにくの芽【数量限定】 | 216円〜

井上慶祥 | 株式会社ゆらちょう
2021.04.09.
色合いがとても素敵なメンバーですね✨
レモン🍋使ったことはなかったので、試してみます!爽やかな味になりそうですね😊

こちらこそ、食べて頂きありがとうございました!!
井上慶祥 | 株式会社ゆらちょう
2021.04.07.
【保存版!】
〜にんにくの芽の下茹で時間〜

先日、うちの義母が作ってくれた、にんにくの芽の中華風炒めが美味しく、且つシャキシャキだったので、茹で時間などをご教示頂きました!

うちでも試してみたところ、
30秒→ シャキシャキ感、辛味、にんにく感強め。にんにくが好きな方にはオススメ
1分→ちょうど良し!甘みと程よい食感がナイス!
3分→にんにく感がなくなり、とても柔らかい。これなら、にんにく苦手な方でも食べられるかも。匂いも少ない。

と言った感じでした!個人的には、1分前後の下茹で(+塩小さじ1)が、炒め物にはオススメですね✨

以上、井上の自由研究でした!
僕は料理についてはまだまだ勉強中ですので、色々教えてください🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️
商品 : 【今が旬】 国産 にんにくの芽【数量限定】 | 216円〜

Akikan
2021.04.06.

Akikan
2021.04.06.
国産はお店でも見かけないのでポケットマルシェでこの時期が来るのを待っていました。香りはよく、美味しかったです。まずは塩麹で豚肉と炒めました。
井上慶祥 | 株式会社ゆらちょう
2021.04.06.
塩麹を使ったことはないので、シーズン中に一度試してみます!ご購入ありがとうございました!
井上慶祥 | 株式会社ゆらちょう
2021.04.06.
こんにちは!
今日もネットでご注文された方のにんにくの芽をいそいそと収穫してきました!その数……1200本!
昨年までは、使用農薬の関係で全て販売出来ず悔しい思いをしましたが、今年は捨てずに美味しく皆さんに食べて貰えそうです😊

本日出荷の次は、週末(多分金曜)に発送させて貰います!
たくさん食べてもらうぞ💪😤
商品 : 【今が旬】 国産 にんにくの芽【数量限定】 | 216円〜

かかまる
2021.04.05.
立派なニンニクの芽が届きました❣️
茹でて冷凍保存ができると書いてあったので
取り敢えず、全部さっと茹でて保存できる様にしましたが冷凍前に残りわずかです😋
まずは、お肉と炒めていただきました。太めの茎がとっても柔らかく美味しかったです。
美味しかったので、またお肉と炒めていただきました。家族のみんなにも大人気であっという間に完食です。ご馳走さまでした(≧∀≦)

井上慶祥 | 株式会社ゆらちょう
2021.04.05.
冷凍前に無くなってしまいそうとのことで、とても嬉しいです!こうして、食べ切ってもらえると、生産者冥利に尽きます😭
この度は、ありがとうございました!!
ぐれいはうんど
2021.04.05.
初めて購入させて頂きました。
定番の牛肉とオイスターソースで炒めました。歯ざわりシャキシャキでほんのり甘みも感じてとてもおいしかったです。近所のスーパーではなかなか国産の物は見ないので今回購入できてよかったです。またよろしくお願いします。
井上慶祥 | 株式会社ゆらちょう
2021.04.05.
早速お食べ頂きありがとうございました😆
国産のにんにくの芽は貴重ですよね🌱これからも作っていきます💪
こちらこそ、よろしくお願いします!
ゆぴたん
2021.04.04.
井上様

お品物無事届きました☺️
とても色鮮やかで切った時にんにくの芽の良い香りがしました。切った時の音もシャキシャキと☺️

軽く茹でてそのまま味見しましたがとても美味しかったです。半分は冷凍に直ぐして。もう半分は牛肉とオイスターソースで炒めました☺️
実際はもう少し色鮮やかに出来たのですが…。写真下手で😅でして。
やはり国産は色の鮮やかさ、張り、味。どれも素晴らしいと思います🎵

美味しく御馳走様でした☺️🙏😊

井上慶祥 | 株式会社ゆらちょう
2021.04.04.
早速美味しく召し上がって頂き、誠にありがとうございます😆
写真と文章の両方から、おいしさ伝わってきてますよ!お褒め頂きありがとうございます👏
井上慶祥 | 株式会社ゆらちょう
2021.04.01.
おはようございます!
4/1になりましたので、ゆらの生にんにく白宝の予約早割を開始致しました!

今年もすくすく育ってまして、収穫までまであと少し。
ご予約お待ちしております!

(にんにくの芽は、春の陽気に誘われて早めに伸びてきたので、すでに出品させて頂きました。)
商品 : 【早割】ゆらの生にんにく 白宝 【皮まで美味しい】 | 648円〜

井上慶祥 | 株式会社ゆらちょう
2021.03.15.
【予約開始は、4/1から!】
こんばんは!
3月に入り、適度な雨と気温上昇によって、雑草の勢いが凄くなってきました。連日、追われるように除草作業に勤しんでおります。

タイトルについてですが、今年はお得な早割を実施予定です!
にんにくの芽・生にんにくともに実施予定ですので、もうしばらくお待ちくださいませ。

-----
予約開始時期:4/1〜
配達予定時期:
・にんにくの芽 4/15〜
・生にんにく 5/6〜
通常販売開始時期:5/6〜
-----

井上慶祥 | 株式会社ゆらちょう
2021.02.14.
今年収穫分の、ゆらの生にんにくも、冬を耐え忍びながら育ってきてます!

うちはにんにくの芽も食べてもらいたいので、除草剤は使わず、手作業で雑草を除去中。本当は機械でやりたいですが、マルチ穴から出て来るやつは、手で取るしかないのです😭

あと3ヶ月後には収穫!今年もわくわく!

ゆえ
2021.01.27.
投稿が遅くなってしまいました…

普段は匂いが気になってたくさんは食べにくいニンニクでしたが、こちらのものはホクホクで丸ごといけちゃいました!
ボリュームもたっぷりで、色々なお料理においしくて安心なにんにくを気軽に使えてとっても幸せでした。

購入後にはすぐにメッセージをいただき、おすすめの調理法を教えてくださったりとても丁寧にご対応いただきました。
また購入します!
井上慶祥 | 株式会社ゆらちょう
2021.01.27.
いえいえーー!!投稿頂きありがとうございます😊

今年の植え付けも無事終わってますので、5月ごろから出荷予定です!もう暫し、お待ちくださいね👏
井上慶祥 | 株式会社ゆらちょう
2020.08.08.
青梅をお買い求め頂いた皆さまへ✉️

梅ジュース、無事美味しく仕上がってきましたでしょうか?
うちは、先日無事出来上がりまして、今日は梅ソーダで頂きました😊
妻と二人で飲みながら「梅ソーダ……うめーーーー!!!!」と、寒いギャグで室内を冷やしながら、夏を感じております☀️

今年も猛暑で、熱中症の危険が高いので、梅ジュース飲んで乗り越えていきましょう🔥

さちこ
2020.07.04.
とっても大きくて綺麗な梅が届きました‼︎
早速、梅酒に😊早く飲みたい‼︎
ありがとうございました‼︎
商品 : 【和歌山健康セット♪】青梅×黒にんにくセット | 2,376円〜

井上慶祥 | 株式会社ゆらちょう
2020.07.04.
とってもオシャレな写真ありがとうございます😊
きっと美味しい梅酒になりますよ〜!!こちらこそ、お買い上げ頂きありがとうございました!
はなみずき
2020.07.02.
梅を洗っていると台所中が梅の香りでいっぱいになりました。今から炊飯器で梅シロップを作ります。

井上慶祥 | 株式会社ゆらちょう
2020.07.03.
追熟していくと、梅の良い香りしますよね〜😊

炊飯器でも出来るんですね!勉強になります🙏
ミホ
2020.07.02.
先日梅と黒ニンニク届きましたーーー!
見てよ!これ!!サイズヤバくない!?ってみんなに言いたくなるくらい大きな梅笑
ちょうど唐揚げを作ろうと思っていたので、レシピにあった黒ニンニクを使った唐揚げを作りました!凄く美味しく出来ました!
丁寧な対応で安心でしたよ^_^
ありがとうございました😊

井上慶祥 | 株式会社ゆらちょう
2020.07.02.
投稿ありがとうございますーー!
3L〜4L以上の大きいやつだけで選んでもらったので、驚きの大きさですよね!😍

また、黒にんにくの唐揚げも作って頂き、ありがとうございます!美味しいと喜んで貰えると、やっぱ嬉しいです!👏
2020.07.01.
今年初めて挑戦します!受け取りまですごくスムーズにしてもらい感謝です。掛け込みプロジェクトとなりましたが、うまく行けばと思ってます!

井上慶祥 | 株式会社ゆらちょう
2020.07.02.
今年初の梅しごと、ファイトです🔥
毎日お世話して貰えれば、きっと応えてくれると思います!😊
美味しい梅ジュースになることを願っております!
メイ
2020.06.30.
楽しみに待っていた青梅と黒にんにくが届きました📦
大きくて綺麗な青梅で今年最後の梅ジュースを作りました☺️
黒にんにくはそのまま頂きました🤤
和歌山健康セットのお陰で元気でいられそうです✨
井上様〜素敵な品物を届けてくださりありがとうございました😊

商品 : 【梅ジュース用】ドデカ青梅×お試し黒にんにくセット | 1,836円〜

井上慶祥 | 株式会社ゆらちょう
2020.07.01.
楽しみにして下さり、ありがとうございます!無事綺麗な状態で届いてよかったです〜😊

和歌山は良いものたくさんあるので、これからもよろしくお願いします!!美味しい梅ジュースができることを、和歌山から祈っておりますーー!
nebbiolo32
2020.06.30.
井上さま、こんばんは🍀
先程、実家の母から、立派な梅と黒にんにくが届いたよと報告の連絡がありました☺️
迅速なご対応をありがとうございました✨
梅好きな私としては、届いた梅を見て香りを楽しみたいのですが😭、母が張り切って梅ジュースを作るそうなので、それを楽しみにしていようと思います☺️
黒にんにくも気になる…✨

長い期間、体調を崩して落ち込んでいた母が、久しぶりに元気な声で連絡をくれたので、梅と黒にんにくがよほど嬉しかったのだと思います。
ありがとうございました✨


商品 : 【梅ジュース用】ドデカ青梅×お試し黒にんにくセット | 1,836円〜
井上慶祥 | 株式会社ゆらちょう
2020.07.01.
ご実家に届けていただいたんですね!お母様にとても喜んでもらえたようで、良かったです!😭

きっと、とても美味しい梅ジュースに変貌すると思いますので、飲むのが楽しみですね😊
jam
2020.06.26.
きゃあ〜!この欄の皆さんの投稿!素晴らしいですね!!!お料理、アレンジ、全て美味しそうで、参考になりますね!今回、美味しい黒ニンニク♪そのまま食しておりますが、次回、また色々注文したくなりましたー!
井上慶祥 | 株式会社ゆらちょう
2020.06.27.
そうなんですよ!!コミュニティ投稿してくれる皆さん、猛者ばかりでとても美味しそうな報告してくれるんです……😭

見るだけでも楽しいですよね♪
tetu
2020.06.26.
モーたま見ながら注文しました。
初めての黒にんにくです。
色んな食べ方が出来そうですね

こういう物をたくさんの人が知って欲しいと思いました。

ありがとうございます♥
井上慶祥 | 株式会社ゆらちょう
2020.06.27.
ご注文ありがとうございました!

そう言ってもらえると、やる気出てきます😤
拡めていきますー!
jam
2020.06.26.
こんにちはー!YouTube真吾チャンネルたまりら☆みて、注文しましたー!とっても美味しかったですー!
生産者さんのお顔とお人柄がわかると、さらに美味しかったですね〜!ニンニク王子♪
免疫力上がります☆^_^☆ありがとうございました!
井上慶祥 | 株式会社ゆらちょう
2020.06.27.
LIVE配信見ていただき、ありがとうございました!

美味しく召し上がって頂けたようで、とても嬉しいですーー😂
satoimo
2020.06.09.
由良にんにくを醤油漬けにしました!
そのにんにく醤油を使って、カジキマグロのバター醤油焼きを作りました\(^o^)/

にんにくを醤油に漬けて10日ほどですが、醤油にしっかりにんにくの旨味が出て、ほんのり甘みを感じました。
バターとの相性はバッチリで、とてもおいしかったです‼️

ご馳走さまでした(o^^o)
商品 : 【お試し】黒にんにくと生にんにくセット【5/30まで】 | 1,080円〜

井上慶祥 | 株式会社ゆらちょう
2020.06.11.
にんにくの醤油漬け×バターですか!どちらもご飯が進む組み合わせで、さらにそこにカジキマグロを使って、さらに最強感増しますね😆

相性バッチリ👌のご感想もありがとうございます😭
美味しく召し上がって下さり、ありがとうございました!
はやし
2020.06.09.
由良にんにくは、とても甘くて、にんにくオイル(フープロでオイルと混ぜ合わせます)などにしても、他のにんにくとは全然違います。
料理に使っても風味がとても良く辛さもマイルドで有名県産よりも好きです。
また、生産者の方のご対応もとても親切丁寧で、またぜひ購入したいと思っています。本当にオススメします!

今回は黒ニンニクも購入しましたが、そちらもまるでプルーンのような深みのある甘い味で、食べ過ぎてはいけないと思いつつ、日に2個くらい食べてしまいます。
商品 : 【再販!】ゆらの生にんにく L玉+【2Lも入ってるかも】 | 1,620円
井上慶祥 | 株式会社ゆらちょう
2020.06.09.
生にんにくと黒にんにく、どちらも気に入って頂けて嬉しいです!😊

黒にんにく、食べ過ぎてしまう気持ちも分かりますが、すぐなくなってしまうので気をつけてくださいね!これからもよろしくお願いします!
はんちゃん
2020.05.29.
注文してすぐに届きました!!コミュニティへの投稿の仕方が分からず、遅くなってしまい申し訳ないです。
新にんにくを届いたその日にホイル焼きしました!我が家は最後にごま油と塩をかけて食べるのがお決まりです!!
甘味があって、とっても美味しかったです!
また是非お願いしたいと思います!
ありがとうございました!

井上慶祥 | 株式会社ゆらちょう
2020.06.02.
返信遅れました🙇‍♂️

いつもと同じように食べて頂き、ありがとうございます!!美味しく食べて頂けたようで、とても嬉しいです😆

来年もよろしくお願いします!
satoimo
2020.05.28.
鯖とキノコのガーリックソテーを作りました(^^)

にんにくは皮ごとオリーブオイルでじっくり火を通し、
ニンニクの旨味たっぷりのガーリックオイルで、鯖とキノコなどをソテーし、味つけは塩.胡椒.白ワインのみです。

ニンニクは甘くて、しっとり&ほくほくです\( ˆoˆ )/
香りは控えめで、後味もさっぱりしてとても美味しかったです‼️


井上慶祥 | 株式会社ゆらちょう
2020.05.29.
おー!とても美味しそうな組み合わせです!!レシピ投稿ありがとうございます😭

ご感想も、とても嬉しいです!ありがとうございます!!
satoimo
2020.05.28.
黒宝ゆらにんにく!届きました(o^^o)
ありがとうございます‼️
注文から届くまでとても早く、嬉しいです。

にんにくがコロンとした形で、おいしさがギュッと詰まっているのを感じます‼️
何の料理にしようか(^^)考えるだけてワクワクします!

食べるのがとても楽しみです(^_^)

さっち
2020.05.25.
今日届きましたぁ😃そのまま剥いて頂きました😄美味しかったです😁

井上慶祥 | 株式会社ゆらちょう
2020.05.25.
黒にんにく、スナック感覚で食べられて、美味しいですよね♪
お買い上げありがとうございましたー!

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