あったか生姜シゴトはじめませんか 高知県無農薬生姜3㎏[販売再開]

[販売再開] 南国土佐の日差しと潮風を浴びて元気に育った生姜です。農薬、化学肥料不使用。 楽しい仕込みレシピ付き。 生姜ファンの方も、初めての方も楽しく簡単に仕込めるレシピをお載せしています。 この冬はトントン、コトコト楽しく仕込んで、生姜生活を始めませんか。 生姜は収穫する時期や、収穫後の保存期間によって辛みや風味、食感や香りが変化します。爽やかな香りとシャープな辛みが特徴の9月採りの新生姜に比べ、12月以降の生姜は壕(天然の保管庫)で保管することで熟成が進み、辛みはマイルドになり香りは芳醇さが増します。 まるでワインのように変化する生姜をお楽しみ頂ければ幸いです。 新生姜の販売に続き、囲い生姜として販売再開です！