北海道寿都郡寿都町

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業

【産地の鮮度をそのままに】刺身で食べる春ニシン 刺身用サク/急速冷凍

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本当に美味しいとれたての魚介類を知ってほしい。
産地で食べる美味しさを、いつでも、どこでも食べられるように。
『旬の春ニシン』を3Dフリーザーで瞬間凍結!
産地でしか食べられない、ニシンの刺身が手軽に食べられる!
こんな刺身があったのか!っと知ってもらうために作ってみました。

テレビでも取り上げられる最先端の急速冷凍技術を使用し、とれたての鮮度を閉じ込めました!
凍結時間は1時間以内。-45℃で急速冷凍しています。
水揚げ当日~翌日までの間に加工を完了させた、生産者だからできる鮮度をぜひお試しください。

『ニシンの刺身』
魚をさばくのが苦手。
食べたいけれど週末しか受け取れない。。
アニサキスが心配で刺身はちょっと。。。
そんな方々のために!!

手軽にニシンの刺身を食べてもらえるように、ニシンを3枚卸しにして3Dフリーザーで急速冷凍しています。
調理の際は、
①冷凍ニシンを解凍。氷水で解凍すれば20分でOK
②腹骨を切り取り、皮を剥ぐ(包丁を使わず手で皮を剥ぐことができます)
③骨切りをして、骨を切るようにそぎ切りすれば完成!
忙しい平日も、疲れを癒す美味しい刺身が食べられます。
(処理の詳しい手順については、商品に説明資料を同梱いたします。)

もちろん、冷凍のためアニサキスの心配はありません。


『3Dフリーザー』
使用している急速冷凍機の3Dフリーザーとは、食品の水分をほとんど奪わないよう、湿度を保った冷気で均一に優しく包み込むように急速冷凍が可能な冷凍装置です。

ポイントは、
・庫内の高湿度化を実現し食品の水分量を保ちつつ急速冷凍が可能であること
・氷結晶生成温度帯(0~-5℃)の通過速度が速いため氷結晶が小さいこと
・氷結晶がいびつな形状にならないこと

この結果、食材の細胞破壊が最小限に抑えられ、解凍時のドリップもほぼ出ることがありません。
冷凍前の品質を変えずに維持したままの冷凍を実現できています!
ニシンの歯ごたえも残っています。

食品表示

【名称】
 ニシン(3D冷凍)(刺身用)
【内容量】
 220g~260g(フィーレ3枚~4枚)
【原材料名】
 ニシン(北海道寿都沖)
【保存方法】
 要冷凍(-18℃以下で保存)
【賞味期限】
 加工から10か月
 ※解凍後はお早目にお召し上がり下さい。
【原料原産地】
 北海道寿都沖
【製造者】
 有限会社マルホン小西漁業
 寿都郡寿都町字歌棄町有戸182-1

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  • 保存方法:保存方法:冷凍 賞味期限:加工後10か月※詳細は商品に記載
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

森貴紀さんのコミュニティ

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ふわふわ
2021.04.10.
やっと骨切りができるようになり、綺麗にお刺身出来ました!それと、前コメントで教えて頂いた骨や皮部分は、唐揚げにしてみました!生だと骨が固くて食べづらいですが揚げるとなんともないですね!むしろ、噛みごたえあってとてもおいしかったです😆ニシンの時期が終わるまで堪能したいとおもいます!!それから、一緒に入ってたソイのお刺身もよかったー😆見た目は気性の荒そうな感じなのに、高級魚のフグのように食べやすかったです!ソイがでたら、即購入しますね!ごちそうさまでした!
商品 : 【産地の鮮度をそのままに】刺身で食べる春ニシン 刺身用サク/急速冷凍 | 1,620円〜

usagi
2021.04.09.
目がピカピカしていて新鮮なほっけでした。
恥ずかしながら、まる1匹を初めて見ました。
以前、北海道に行った時に食べたフライが
忘れられなくて、注文させていただきました。
早速、フライとあら汁、干物にしてみました。
ふわふわですごく美味しかったです。
ご馳走様でした。
商品 : 刺身もできる!活〆春ホッケ | 2,484円〜

ひーちゃん
2021.04.06.
遅くなりました。今回も新鮮な魚たちを届けていただきありがとうございました。
刺身、寿司、昆布締め、煮魚、雑炊などで美味しくいただきました。
ホッケはフライの材料として冷凍庫で睡眠中です。
スーパーで魚を購入することもなくなり、家計も助かっています。
これからもよろしくお願いいたします。
商品 : 匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット | 2,700円〜
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2021.04.08.
いつもありがとうございます!

旬の美味しい魚を、適切に処理してこれからもお届けしたいと思います。
またよろしくお願いします!
めめ
2021.04.01.
品物が届いてから少し時間が経過してしまいましたが、先日お刺身でいただき、残りを酢漬けにして楽しんでいます。
ニシンを生でいただけるとは!何十年も前にニシンの酢漬けを生まれて初めて食べ、ほっぺたが落ちて以来、いつもニシンを見るたび、あー酢漬けで食べたいけど、行きの良いニシンはどこにあるんだろう?と彷徨い続けていました。
こんなもんかなぁと自己流で作ってみた酢漬けは素材の良さに助けられ、大大成功❣️
大事に食べようと思ってます。

ご馳走さま❣️❣️❣️
商品 : 【産地の鮮度をそのままに】刺身で食べる春ニシン 刺身用サク/急速冷凍 | 1,620円〜
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2021.04.03.
ありがとうございます。
喜んで頂けて良かったです!

鮮度落ちが早い魚なので、刺身で食べるには時間との勝負になります。
生だとお届け日の調整が難しいので、何か良い方法をと検討してこの商品を作ってみました。
刺身、酢漬け、マリネ、炙りなど色々なアレンジもできますので、挑戦してみてください!
saporin_0109
2021.03.29.
ホッケ、マガレイ、サクラマス、ニシン、シマソイ×2の内容でした。どの魚も目が綺麗で新鮮です。

オススメの食べ方が一覧表になっておりとても参考になりました😊

ホッケ→開いて一夜干し

マガレイ→子持ちでした。煮付けと昆布締めに。

サクラマス→捌いて冷凍保存。後日ムニエルかフライにする予定です。

ニシン→子持ちでした(かずのこ)。小骨がある魚なので圧力鍋でしっかり煮付けに。

シマソイ→オススメの食べ方、アクアパッツァにする予定です。

調理を楽しみながら美味しくいただきました。また宜しくお願いします。
商品 : 【初回購入限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット | 2,100円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2021.04.03.
ありがとうございます。
喜んでいただけて良かったです。

活〆の魚を手軽に食べてもらえるよう、食べ方なども一緒にお伝えできればと思っています。

またよろしくお願いします。
わびすけ
2021.03.28.
森さんのお魚、リピートしまくりです。
ニシン、無事届いております♪
お刺身の骨切りも上手にできました!←写真忘れました。。。
塩焼きの身はふわふわ♡
かずのこは今まで「食べていたものは何だったんだ!」と思いました。ぷちぷちの弾力がスゴイ!
美味しくいただきました♪
またよろしくお願いいたします😊
商品 : 刺身で食べる活〆春ニシン! | 2,430円〜

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2021.03.28.
いつもありがとうございます!

ニシンの刺身はイチオシです。
毎日食べても飽きないんですよね。
数の子も良い食感で美味しいですよね。
また美味しい魚、紹介させていただきます。
よろしくお願いします!
ごんたぷに
2021.03.27.
早々にお送りいただきありがとうございました。今日届き、早速夕食にお刺身でいただきました。身がプリプリ、ひもかわはこりこりでおいしかったです✨
殻つきのははじめて買いましたが、ホタテナイフをつけていただいたので、だいたいはうまく殻からはずせたのですが、中には殻がぎゅっと閉じてしまうのもあり、悪戦苦闘しながら調理を行いました💦
初めての経験でなかなか楽しかったです☺️
また注文したいと思います😊
商品 : ※指定日発送対応※3年育てたホタテ(殻付き)※ヘラ付き | 2,808円〜

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2021.03.28.
ありがとうございます。

剥きづらいホタテは鮮度の証し!と言うことで、良い状態でお届けできて良かったです。
まだまだ成長してきますので、またよろしくお願いします。
Meg
2021.03.27.
触るとすぐに口を堅く閉じる新鮮な帆立届きました。お刺身にバターソテーと大切に育てて下さった帆立、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
商品 : ※指定日発送対応※3年育てたホタテ(殻付き)※ヘラ付き | 2,808円〜
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2021.03.28.
ありがとうございます。

喜んで頂けて良かったです!
またよろしくお願いします。
RYOKUN1964
2021.03.27.
この度は美味しいお魚ありがとうございました。ニシンはお刺身、煮付け、マリネで、ホッケはお刺身にフライに煮付け、塩焼き、ムニエルでアラは味噌汁で美味しく頂きました。ニシンもホッケも大きくてびっくりでした。明日からルイベのお刺身をゆっくり楽しみます。
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2021.03.28.
ありがとうございます。

喜んで頂けて良かったです!
ニシンもホッケも刺身は鮮度が重要です!
活〆、産直の魚の違いを味わってもらえたらなと思います。
またよろしくお願いします。
ナオキ
2021.03.26.
20cm強のソイ系エゾメバルで合計4匹、30cm前後のホッケ、ニシン、サクラマス、カレイでした
値段に対して十二分な量で大変満足です。
ごちそうさまでした!
商品 : 【初回購入限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット | 2,100円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2021.03.28.
ありがとうございます。

喜んで頂けて良かったです。
初回セットはお試しの意味もあり、お安く提供しております。
活〆した魚の美味しさ、違いを知って頂ければと思います。
またよろしくお願いします。
ヒグ
2021.03.26.
こんにちは。
とても生きの良いホタテが届きました😊
本日のメインで頂きます。
有難う御座いました♪

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2021.03.28.
ありがとうございます。

喜んで頂けて良かったです!
またよろしくお願いします。
Mamiko
2021.03.25.
とても大きなホタテが綺麗に並んでいました。
新鮮で殻を剥くのが大変なほどで、これほど大きくなるまで大事に育てられてきたんだなと思い、有り難くいただきました。とても美味しかったです。
ありがとうございました&ご馳走様でした☺️

商品 : ※指定日発送対応※3年育てたホタテ(殻付き)※ヘラ付き | 2,808円〜

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2021.03.28.
ありがとうございます。

3年貝を作るのはリスクも多いですが、やはり大きいホタテを作りたいとの想いが1番です!

またよろしくお願いします。
飛鳥
2021.03.25.
粒のサイズにはバラツキがありましたが、どれも厚みの立派なホタテでした
繊維の立った新鮮な噛みごたえで、熟成系の苦手な家族も大満足!
剥くのも想像以上に簡単で、またお願いしたいです
商品 : ※指定日発送対応※3年育てたホタテ(殻付き)※ヘラ付き | 2,808円〜

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2021.03.28.
ありがとうございます。

活きの良いホタテはサクサクと歯応えもあり、鮮度のよさが感じれますよね。
これからまだまだ大きくなりますので、またよろしくお願いします。
ひらめちゃん
2021.03.25.
早速、お刺身でいただきました。切り方も色々やってみて、ヒモも全部美味しかったです。
ありがとうございました。
また美味しいものよろしくお願いします。
商品 : ※指定日発送対応※3年育てたホタテ(殻付き)※ヘラ付き | 2,808円〜

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2021.03.28.
ありがとうございます。
喜んで頂けて良かったです!

これからも美味しいものを紹介できるよう、がんばります!
またよろしくお願いします。
lili
2021.03.24.

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2021.03.28.
ありがとうございます。
またよろしくお願いします!
中川葵
2021.03.24.
森さま、マルホン小西漁業のみなさま…ニシンもホタテも…とても美味しゅうございます😭

おかげ様で出汁茶漬けまでたどり着くことができ、感無量です。

ホタテはとても強く、手で解体しているとドクンと貝柱が収縮し、ドキッとさせられること度々。ああ彼は今の今まで生きていたんだな…と、食べることの責任のようなものが、ずしっと心にのしかかりました。

ウロ以外の全ての部位を、まず刺身でいただき味わいました。はじめて生でいただいた卵巣は、甘くまったりとして至福のお味でした。
余す所なく、大切にいただきます。

ニシンは、まさに歯応えですね。

刺身に出汁をかけると、歯応えも旨味もいっそう引き立つような気がします。一張羅の出刃包丁にもここぞとばかりに活躍の場をいただきました。冷凍庫にまだ1パック眠っているのも、うれしいです。

お身体に気をつけて、これからも寿都の海の幸をたくさんの人に届けてください。。この度はごちそうさまでございました。
商品 : 【産地の鮮度をそのままに】刺身で食べる春ニシン 刺身用サク/急速冷凍 | 1,620円〜

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2021.03.28.
出汁茶漬け美味しそうですね!

ニシンの出汁茶漬けは未体験なので、早速食べてみたいと思います。
これからも魅力的な記事よろしくお願いします!
みど
2021.03.24.
新鮮で量も良心的で大満足でした。美味しかったです。
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2021.03.28.
ありがとうございます。
喜んでいただけて良かったです!

またよろしくお願いします。
中川葵
2021.03.24.
今しがた届きました!

北海道から東京まで中一日かけて届いたのに、氷は全く溶けずに冷え冷え。北海道の冷たい空気ごと届いたようです。

冷蔵庫に入らないなあどうしようと思いながら開封しましたが、今夜剥くまでは発泡の中で大丈夫そうです👌

ホタテたちの様子をチラ見したところ、まだ生きてるっぽいです。がんばって仕事終わらせる意欲が湧いてきます。

ひとまず到着のご連絡まで。
商品 : ※指定日発送対応※3年育てたホタテ(殻付き)※ヘラ付き | 2,808円〜

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2021.03.28.
ありがとうございます。

梱包の氷はとても気になるところです。
北海道はまだまだ寒いのですが、本州方面は暖かくなってきているので、氷の量なども注意しなければと。。
きんたママ
2021.03.22.
この度はとても美味しいお魚をたくさんにありがとうございました。家族皆でこんな大きな魚がと
お買い得で美味しくてとても大満足でした。

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2021.03.28.
ありがとうございます。

喜んでいただけて、良かったです。
この時期は魚の種類も多く、より楽しんでいただけると思います。
ぜひまたよろしくお願いします。
Tatara
2021.03.22.
写真を撮る間も無く食べてしまいました
大ぶりなものが8つ入っていてお刺身とバター焼きでいただきました
大変おいしかったです
送料にもお気遣い頂きとてもありがたかったです
また購入させていただきますね!
商品 : ※指定日発送対応※3年育てたホタテ(殻付き)※ヘラ付き | 2,808円〜
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2021.03.28.
ありがとうございます。

コロナの影響で、なかなか売れない状況で送料無料の事業には生産者としてもとても助けられています。
またよろしくお願いします。
たいもん
2021.03.21.
1つ1つが大きくて、とても食べ応えがありました。刺身とバター醤油焼きでいただきました。あまりの美味しさに一瞬で無くなりました。
また食べたいと思います。ありがとうございました。
商品 : ※指定日発送対応※3年育てたホタテ(殻付き)※ヘラ付き | 2,808円〜
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2021.03.28.
ありがとうございます。

3年貝は、途中でへい死するリスクが高くなりますが、やはり大きなホタテを食べてほしいので、こだわりで作っています。
これからまだまだ大きくなりますので、またよろしくお願いします。
あきこ
2021.03.21.
とてもきれいな色のサクラマス、透明な色のホッケは3枚におろしムニエルに☺️

ニシンとマソイ、シマゾイ、イシガレイは昆布締めお刺身😊

骨頭で出汁がきいた美味なお汁。明日は、その残りでお昼に雑炊でいただこうと思ってます😊

ごちそうさまでした😃
写真なくて申し訳ありませんがとてもおいしかったです😊
また、よろしくお願いいたしまーす。
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2021.03.28.
ありがとうございます。

サクラマスはまだまだ小さいですが、少しづつ獲れてきています。
魚のアラで作る汁は出汁が良く本当に美味しいです。

こちらこそ、またよろしくお願いします!
2021.03.21.
3年物の大きな貝を楽しみにしていました。想像通りで貝柱が大きくて味がとても良かったです、商品到着日は貝柱を刺身で、肝?とカイヒモ(塩もみしてから)はボイルして頂きました。当日の内にすべてのホタテを殻からはずして、塩水で処理保存しました。翌日はバター焼きで美味しくいただきました。贅沢な気持ちになりました!ヘラとホタテのむきかた説明書も付いていて助かりました。ありがとうございました。
商品 : ※指定日発送対応※3年育てたホタテ(殻付き)※ヘラ付き | 2,808円〜
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2021.03.28.
喜んでいただけて良かったです。

ホタテは大きく育つように工夫しています。
北海道は今時期に雪解け水が多く海に流れるため、これらどんどん成長していきます。
ぜひまたよろしくお願いします。
湘南の海
2021.03.21.
ニシンは好きな魚だが 刺し身では食べることが出来なかった。オランダからの輸入で 春先の柔らかいところを刺し身で食べていた。日本で食べる方法とは違って 玉ねぎのみじん切りをかけて食べる オランダでは当たり前になっている。これは旨い。国内では産地から離れているので無理だったが 今回これを知りおくってもらった。
鮮度は抜群で コリコリ感があり刺し身として頂いた。
食べ方を工夫すれば もっと楽しめると思う。ありがとう。
商品 : 【産地の鮮度をそのままに】刺身で食べる春ニシン 刺身用サク/急速冷凍 | 1,620円〜
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2021.03.28.
ありがとうございます。

ニシンは鮮度落ちが早いので、刺身で食べられものはなかなか入手できないのかなと思います。
沢山の方に食べていただきたく、いつでもどこでもニシンの刺身を食べてもらえるよう商品化しました!

是非またよろしくお願いします。

細川孝子
2021.03.20.
#〆春ニシン の昆布締めの焼き霜作り!
超美味ー❤️❤️❤️

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : 刺身で食べる活〆春ニシン! | 2,430円〜

にあ
2021.03.20.
Do you grill this fish after you tighten it with kombu?
にあ
2021.03.20.
It is polite and looks very delicious.
細川孝子
2021.03.20.
No.I'd grill it after cured with kombu.
にあ
2021.03.20.
Wow!
Thank you for telling me.
I did not know the kombu tightening after I baked it earlier.
細川孝子
2021.03.20.
My pleasure❣️
細川孝子
2021.03.20.
I used 'Making roasted frost'.
にあ
2021.03.20.
It is so one!
細川孝子
2021.03.18.
#〆春ニシン のコンフィ!
Buono❣️Buono❣️

ご馳走様でした🙏🙏🙏

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2021.03.18.
#ニシンのコンフィ
#春のもの
#漁師には真似できない
#でも美味しそう
細川孝子
2021.03.18.
🦉#ポケマル投稿と同時に、twitterにも、ポケマル素材の料理をツイートしています(*´ヮ`)ノよー!!
招福
@ta08ka01
last投稿は、明日予定!
にあ
2021.03.19.
It is confit in spring herrings!
細川孝子
2021.03.19.
Yes, that it!
細川孝子
2021.03.18.
#〆春ニシン の白子と数の子の昆布蒸し!
シートに包んで水分を抜き、フライパンに利尻昆布を敷いて乗せ、酒とバターを乗せて焼くだけー
すりおろし冷凍檸檬を散らせて!
So excellent💜💜💜
特に、白子は絶品‼️

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : 刺身で食べる活〆春ニシン! | 2,430円〜

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2021.03.18.
まだまだありましたね!
昆布蒸しですね。なるほど
にあ
2021.03.19.
I want to eat, too.
細川孝子
2021.03.19.
They're rare delicacies.
にあ
2021.03.19.
I did not do a herringbone limit.
じみー
2021.03.18.
とても豪華!
どれも大きく ビックリ‼️
なんとかさばき お刺身と塩焼きで二種類いただきましたありがとう
今夜また二種類いただきます
ご馳走さまでした😊
大きい物はお刺身で!とあるのですが どれも大きく 知らないお魚もあり 家の包丁で苦戦しました😅❗️
商品 : 【初回購入限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット | 2,100円
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2021.03.18.
ありがとうございます。

喜んで頂けて良かったです!
魚を捌くのはなかなか大変ですが、回数をこなせば大丈夫だと思います。
またよろしくお願いします。
ガリちゃん
2021.03.18.
今シーズン2回目の【ニシン】も無事に届きました!大きくてビックリ😆

今回も山盛りのお刺身。そして卵と白子は煮付けでいただきました!美味しくて幸せ、幸せ😊

ごちそうさまでした😋
また来シーズンもよろしくお願いします!

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2021.03.18.
いつもありがとうございます。

また来シーズン、良いニシンを用意したいと思います!
よろしくお願いします。
加藤 哲夫
2021.03.18.
昨日到着しました、安かってので大きさも含めて期待していませんでしたが、新鮮さと大きさに驚きました。この価格でこんな大きな魚が5匹入っていました。我が家はあまは刺身を食べないのでホッケとホウボウとニシンは刃物にしました。あとカレイは唐揚げにします、ソイだけ刺身と荒汁にします。また頼みます。

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2021.03.18.
ありがとうございます。

決して安さを売りにしている訳ではないのですが、美味しい魚を適正価格で食べていただきたいと思っています。
これからも活〆の美味しい魚を紹介していきたいと思います。

またよろしくお願いします。
ひな
2021.03.18.
春にしん、とっても美味しかった
です。刺し身で食べました、口に入れた瞬間甘さが有り、大変美味でした、ごちそう様でした。
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2021.03.18.
ありがとうございます。

これからも美味しい魚を紹介していきたいと思います!
またよろしくお願いします。
だいすけ
2021.03.17.
とても美味しいニシンでした。数の子や白子も美味しかったです。熟成させて寿司にしてみたら酢飯との相性バツグンでした❗️ごちそうさまでした❗️
商品 : 刺身で食べる活〆春ニシン! | 2,430円〜

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2021.03.18.
ありがとうございます。

ニシンはマリネも美味しいですし、酢と相性が良いんですかね。
ぜひまたよろしくお願いします!
コロみみ
2021.03.16.
夜勤あけで、つぎのひ休みという ナイスなタイミングで届きました。ありがとうございました!
1日目はお刺身。ほっけのお刺身もっちり、噂のにしんなお刺身は骨切りが難しかったです!
2日目は ナガヅカ、頑張ってれんこんと生姜を入れて、すり身団子にしてみました。ふわふわですねー!アラでとった出汁で鍋にしました。
明日は、煮付けにして楽しみます。
全部を水洗いの状態にするのに、とても時間がかかってしまいました😋(*^^*)
商品 : 【初回購入限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット | 2,100円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2021.03.18.
ありがとうございます。

ナガヅカのすり身は美味しいですよね!
すり身の中ではトップレベルだと思います。
ぜひまたよろしくお願いします。
ふわふわ
2021.03.16.
ニシンのお刺身は主にお店で食していましたが、外出できないので今回注文させて頂きました!
まず、綺麗に身のとこだけを切ってある状態で、そこからお刺身サイズにする説明書がとてもわかりやすく、皮を剥ぐときなんか爽快でした😆
でも、最後の小骨を切るように薄くってとこがうまくできず写真のように↑😅でも、すごく美味しかったです!!切り落として余ったとこもあら汁にしたりとニシン堪能しました!ありがとうございます!
ごちそうさまでした😊
商品 : 【産地の鮮度をそのままに】刺身で食べる春ニシン 刺身用サク/急速冷凍 | 1,620円〜

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2021.03.18.
ありがとうございます。

切り落とした腹骨はあら汁の他、唐揚げにして骨せんべいでも美味しいですよ!
またよろしくお願いします。

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