北海道二海郡

掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋

北海道 噴火湾 訳ありGEKIうまベビーホタテ4kg〜15kg

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  • クール区分:冷蔵

採れ次第お届け!

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見た目はブサイク!でも味は一緒♪
今の時期はみみづり養殖の真っ最中
その作業ではじかれる変形貝を訳あり価格で販売します。
味噌汁、酒蒸し、天ぷら、刺身、炊き込みご飯などにお使いください(^^)
特に蒸し焼きは蒸したてが最高に美味しいので私は稚貝の方が好きです♪
貝一枚の大きさは3-5cm
3月はまだ小さいですが4月5月になるにつれ大きくなっていきます。
5kgでおおよそ200枚
まだまだコロナも落ち着かないので是非家でホタテをいっぱい食べて元気になってください♪

☆注意☆
殻割れ、海藻が混ざっている場合があるのでご理解いただける方のみお願いします(^^)

#訳あってお買い得 #海の幸
#家で食べよう

2021年06月04日追記
6/4により送料無料が始まりました!
ベビーホタテのサイズは5-7cmくらいと大きくなっていますのでよろしくお願いします🤲
またこの商品にはレシピなどは入っていません。
続きを見る
  • 保存方法:なるべく早くお召し上がりください ボイルし冷蔵保存
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
  • 最終出荷予定日:2021年07月01日
  • 最終注文受付日(目安):2021年06月30日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

掛村陽介さんのコミュニティ

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ちゃんけん
2021.06.16.
開けてビックリ♡♡
想像以上のボリュームに驚きました😳
住んでいる地域では生のベビーホタテにはまず出会えないので、お安く購入できてとても嬉しいです♡
まずは王道のバター焼きでいただきましたが、子供達の箸が止まりませんでした😋
プリップリで本当に美味しかったです♡
あっという間に無くなりそう笑
また是非お願いしたいです♡
ありがとうございました〜♡

姫&優
2021.06.16.
美味しいホタテありがとうございました😊
実家にもお裾分けしました。 

てんてんとぽち
2021.06.16.
昨日届きました。が、こんなご時世に残業が、、、。11時過ぎに帰宅後5時間程蒸してウロ取りし、個別に剥き身と蒸し汁を冷凍保存。摘み食いしながら佃煮も作りました(笑)。 当初希望のおつまみは連日の悪天候の為断念しましたが、深夜の作業も怪しい感じで楽しかったです(爆)。秋口にも出品の御予定ありとの事、その時は山ほどおつまみ作りたぁい、、、下戸ですが。それまでにアンコール予定です。写真無し文字だらけでごめんなさい。
きょうこ
2021.06.16.
掛村様
ベビーホタテ届きました。
4㎏…ってどのくらい?
ワクワクしながら待っていました。
沢山入っていてとてもお得。

蓋を開けたら、磯の香りがして、
久しぶりに海辺にいる様な…🛳
そういえば…しばらく海にも行てないなぁ。😭

とりあえず、全部を酒蒸しとボイルしました。
ちょっと時間かかりました。😅
何しろ数が多いですから(笑)
やっぱり 美味しいです❣️
ボイルの方がより旨味が強いような気がします。
一部は冷凍しました。
昨日はそのまま酒蒸しで、
今朝は甘辛に煮て、主人のお弁当に。
今晩は中華炒め、明日は
クラムチャウダーを作ろうかな。😊
色々メニューを考えるのも楽しいです。
ありがとうございました。
掛村さんと海の恵みに感謝です❗️
商品 : 北海道 噴火湾 訳ありGEKIうまベビーホタテ4kg〜15kg | 1,550円〜

2021.06.15.
はるさめとホタテの蒸し料理を作りました。新鮮で美味しかったです。ありがとうございます。

ラムセス
2021.06.15.
昨日届きました!オススメして頂いた天ぷらで食べたのですが、本当に美味しかったです!夫は天ぷらが一番だと言っていました(^^)
ツブ貝はお刺身で食べました。貝殻から出すのに苦労しましたが、コリコリとした食感でとても美味しかったです!
またリピします!
ナカジ
2021.06.14.
たくさんの量に大満足です!ホットプレートでアクアパッツァにして、半分にしてオーブンで焼いて、ヒモは佃煮にしてお弁当のご飯の上に乗せて、貝柱はバター醤油でおかずにしました。子供達も大喜びでした。食べ終わった貝殻は夏休みの自由研究に使う予定です^_^ご馳走様でした。

mio
2021.06.13.

mio
2021.06.13.
すごく美味しかったです。思ったより量が多くてびっくりしました。家族で大満足でした。また是非買いたいです。
小力
2021.06.13.
すごく、すごく美味しかったです。
何よりも量が半端なく多くてビックリしました‼️
冷蔵庫がベビーホタテだらけになりました😁
まだ大量にあるんで、蒸したり、お味噌汁にしたりして残らず頂きたいと思います。
鴨々亭
2021.06.13.
想像を超える量と質のベビーホタテ届きました!
少しずつ味変しながらワイン蒸ししています。
これは第2弾、スペインエストレマドゥーラ地方の燻製パプリカをかけたもの。
驚きの美味しさでした。

掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2021.06.15.
すごーーい燻製パプリカ!
どんな味がするんでしょう😳
蒸し焼き絶対ワインに合いますね🤩😋
青つぶの壺焼きも合うと思うので機会があれば是非よろしくお願いしますありがとうございました😊
まー
2021.06.13.
掛村さん、昨夜ホタテ受け取りました。
あまりの量にしばし絶句です。ホタテ4Kgというのは正直想像がつかず、まさか、この量とは・・・とりあえず、冷蔵庫に場所を確保し、入りきらないbabyを酒蒸しに。babyとはいえ予想より大きく、食べ応えたっぷりで大満足でした。美味しくいただきました。
ありがとうございました😊
掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2021.06.15.
あははなんかすいません😂
処理お疲れ様でした酒蒸しにして食べ出すとすぐ無くなりませんでしたか?😊
また機会があれば是非よろしくお願いしますありがとうございました😊
ハイジ
2021.06.13.
網焼きと酒蒸しで、いただきました!甘くてプリプリでめちゃくちゃ美味しかったです🎵ごちそうさまでした!
商品 : 北海道 噴火湾 訳ありGEKIうまベビーホタテ4kg〜15kg | 1,550円〜

掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2021.06.15.
おーこうやってみると大きく見えますね😁
小さいけどプリプリなんで食べ応えありますよね♪
今度は是非青つぶもよろしくお願いしますありがとうございました😊
2021.06.12.
美味しかったです^ ^ありがとうございます。

掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2021.06.15.
良かったーありがとうございます😊
また食べたくなったらご注文くださいお待ちしてますね☺️
たいがまま
2021.06.12.
届きました❣️
娘達に分けながら、生で、1つ、とても美味しいかったです
早速、酒蒸しにしました💕
明日は炊き込みご飯にして食べます。今から楽しみです💕

掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2021.06.15.
ご報告ありがとうございます😊
お楽しみいただけたようで嬉しいです♪
やっぱり酒蒸し最高ですよねー😋
また機会があれば青つぶなんかもあるのでそちらも是非どうぞ😊
シュリ
2021.06.12.
ベビーホタテちゃん10kg
早速貝柱をお刺身でいただき、ウロを外しヒモは炊き込みご飯にしました。
酒蒸しにして殻から外しストック。
ホタテから出た旨味たっぷりの濃厚なスープもストックしてお出汁として使います。
今日は生姜を入れて佃煮に。
明日はオイル煮にしてお裾分け〜
この後ストックでグラタン、かき揚げ、パスタなどしばらく楽しめそうです。
新鮮なのでプリップリ!
すごい量の殻が出たので、近所の方がびっくりするかも〜笑
ごちそうさまでした💕


掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2021.06.15.
10kgの処理お疲れ様でした😁
凄い量ですよねw
ベビーホタテだと色々な料理が出来るのでバッチリですね♪
かき揚げ絶対美味しいです!
僕も良く天ぷら好きで食べてます😋
また機会があれば是非お待ちしてますねーありがとうございました😊
おかき
2021.06.11.
昨日無事に届きました〜
届いてから直ぐに全部茹でてヒモと貝柱と分けてがんばって内職😋
ヒモは酢の物にしていただきました!
写真の料理はズッキーニと一緒にアヒージョ風に炒めました!🥰美味しかったです!!
商品 : 北海道 噴火湾 訳ありGEKIうまベビーホタテ4kg〜15kg | 1,550円〜

掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2021.06.15.
ズッキーニって火通すと凄い美味しいですよね!
ホタテと一緒にアヒージョ良いですねー今度やってみます😋
ありがとうございましたまた機会があれば是非よろしくお願いします☺️
ひらら
2021.06.10.
今回妹宅に送ってもらいましたが、昨日午前中に届いて、夕飯で美味しく食べたと、届いた時と食べた時と2回連絡がありました😊
とっても美味しく、満足した様子でした😊
遥々沖縄まで、新鮮なホタテを送っていただきありがとうございました😊
また利用させて頂きます!
商品 : 北海道 噴火湾 訳ありGEKIうまベビーホタテ4kg〜15kg | 1,550円〜
掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2021.06.10.
2回連絡嬉しいー🤩
北海道から沖縄の送料がすごく高いので送料無料ホント助かりますよね!
またのご利用お待ちしてますありがとうございました😊
ゆき
2021.06.10.
掛村様。
大変美味しいホタテありがとうございました♪
梱包のテープが剥がせやすくて助かりました。
酒蒸し、炊き込みご飯でいただきました。2歳児、5歳児が美味しい。とバクバク食べてました。
朝はお味噌汁で頂こうと思ってます。
美味しいホタテありがとうございました😊ご馳走様でした♪
商品 : 北海道 噴火湾 訳ありGEKIうまベビーホタテ4kg〜15kg | 1,550円〜

掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2021.06.10.
テープピッタリ貼ってると取りづらいんで😁
蒸し焼き子供たち大好きですよねー😋
家も1歳半の子が大好きで食べてくれるんで嬉しいです😄
また機会があればよろしくお願いします😊
ラムセス
2021.06.09.
今日到着して早速夕食に頂きました。稚貝とは思えないぐらい大きくてびっくりしました!アヒージョっぽくしたくて、オリーブオイル、ニンニク、白ワインで酒蒸ししましたところ、絶品でした!お出汁もフランスパンと一緒に美味しく残らず頂きました!両親にもお裾したのですが、絶賛していました。またリピさせて頂きます。
掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2021.06.10.
アヒージョ美味しいですよねー!
僕も度々作ります😋
また是非お待ちしていますありがとうございました😊
くぷも
2021.06.09.
たくさんのホタテ貝が届きました。早速、酒蒸し、お味噌汁と頂きました。甘みがあり美味しかったです。ごちそうさまでした
商品 : 北海道 噴火湾 訳ありGEKIうまベビーホタテ4kg〜15kg | 1,550円〜

掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2021.06.10.
ご利用ありがとうございました😊
稚貝料理に定番その2品は絶対ですよね♪
また機会があればよろしくお願いします😊
李 テツ
2021.06.08.
美味しいホタテ頂きました!
ありがとうございました。
写真を撮り忘れてしまい、ごめんなさい🙏。
今度リピする時に忘れずに撮ります。
掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2021.06.10.
いえいえ大丈夫ですありがとうございます😊
またお願いします😁💪
さくら
2021.06.06.
こんなにいっぱいの貝たちありがとうございました。さっそく酒蒸しにして頂きました。身が大きく食べごたえがありとても美味しかったです。
商品 : 北海道 噴火湾 訳ありGEKIうまベビーホタテ4kg〜15kg | 1,550円〜

掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2021.06.08.
レビューありがとうございます😊
5月が産卵期なので6月に入ると貝柱の方に栄養が行きます。
これからの時期は身が大きく貝柱を楽しみたい人には最高ですね😋
りゅう
2021.05.31.
かなり遅くなってすみません!
ベビーほたて美味しく頂きました!
半分は味噌汁に、残りは蒸してウロ取って冷凍したので、色々料理に使っていきます!
やっぱりこの時期は稚貝の味噌汁食べたくなるので、また来年も注文させてもらうかも知れません(^^)
商品 : GEKIうま訳ありベビーホタテ3kg〜8kgプラス青つぶ1kg2kg | 1,800円〜
掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2021.06.02.
いえいえレビューありがとうございます😊
稚貝は今時期だけですからねー😋
なんですけど秋頃にも稚貝出せるように今やってるので上手くいけば秋にも出品予定なので是非また機会があればよろしくお願いします😊
Hung
2021.05.12.
ありがとうございました😊。

掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2021.05.13.
えーすごいおしゃれになりましたねー😆
これは美味しそうです♪
Cảm ơn😁
またいつでもどうぞよろしくお願いします🤲
manami
2021.05.04.
投稿が遅くなりました。ベビーホタテなのに大きく食べ応えがありました。ごちそうさまでした。また、お願いすると思いますが、よろしくお願いします。
商品 : GEKIうま訳ありベビーホタテ3kg〜8kgプラス青つぶ1kg2kg | 1,800円〜
掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2021.05.07.
その日によって大きさ変わるんですけど大きめ送れて良かったです😊
また是非よろしくお願いしますねーありがとうございました😊
掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2021.05.02.
ホタテは冷蔵庫で一晩二晩寝せると旨味が格段と上がり美味しくなります😋
アミノ酸の中では、はっきりした甘味を持つグリシンが多いので生でも加熱しても強い甘味を感じます。 ホタテ特有の旨味の元になるコハク酸は貝の仲間に多く含まれる成分ですが、ホタテ貝にはアサリの10倍も含まれるので、旨みにコクがあります。貝柱には春から夏にかけてグリコーゲンが大量に蓄積され、更に旨味を増します。噴火湾産のホタテには、特にグリコ-ゲンが多く含まれています。

水揚げされヤマトクール便でお客様の元へはちょうど旨味がMAXな状態で届くのでGEKIうまです😁
商品 : GEKIうま訳ありベビーホタテ3kg〜8kgプラス青つぶ1kg2kg | 1,800円〜

ぐりん
2021.05.02.
15キロはさすがのボリュームでしたが、お裾分けや冷凍で、2日後にはすっかり片付きました。
刺身・カルパッチョ・バター炒め・炊込ごはん・肝生姜煮など、どれもとても美味しくいただきました。
簡単なレンチンで、貝の片割れをスプーン代わりに、殻を剥がしながらいただく楽しさ🥳
味付けなしでも旨味たっぷりでした。
冷凍したものは、パスタやグラタンにしようと思います。
有難うございました。
商品 : GEKIうま訳ありベビーホタテ3kg〜8kgプラス青つぶ1kg2kg | 1,800円〜
掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2021.05.07.
15kg2日で凄い😁
ベビーホタテは色々調理法があって万能ですねー♪
そういえばレンチンやったことないです😳
殻のスプーン楽しいですよね🤩
またベビーホタテ食べたくなったらご利用下さい♪
ありがとうございました😊
チャンレビ
2021.05.02.
今回は10キロ✨
届いてすぐお刺身でペロリ😋
耳がコリコリしてメチャメチャ美味しかったです❣️
また絶対頼みます✨
商品 : GEKIうま訳ありベビーホタテ3kg〜8kgプラス青つぶ1kg2kg | 1,800円〜

掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2021.05.02.
チャンレビさんいつもいつもありがとうございます😊
5月末からまた青つぶも始まりますからねー😁
そちらもよろしくです🤩💪
ぬく
2021.05.02.
到着した時、まだ生きていたので子供が驚いていました。酒蒸しにしたり味噌汁にしたり、バター醤油にしたりパスタにしたりしました。とってもおいしかったです。
量も値段も味も満足です。ごちそうさまでした!
掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
2021.05.02.
ホタテは稚貝の方が生命力が強くて海水に入れなくてもても3日くらい生きてます😁
そして大きいホタテより調理のバリエーションが多いので万能です😊
また機会があれば是非よろしくお願いします🤲

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