ポケマル/ポケットマルシェ

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  • レストランシェフコラボ企画『忘新年会に最適!彩り豊かな西洋野菜セット』
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販売終了
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レストランシェフコラボ企画『忘新年会に最適!彩り豊かな西洋野菜セット』

長澤 雅子

長野県安曇野市

長澤 雅子 | 『信州ゆめクジラ農園』
お試しサイズ(5品目)
1,298円
(税込)

商品説明

珍しい西洋野菜で 体を労い、新年を軽やかに迎えませんか? 『ゆめクジラ農園の野菜はそんな気持ちの応援団♪』 なぜなら、高い栄養価に注目してほしい!!! セットに必ず入る『カーリーケール』は、 サラダで食べられるほど、苦味が少なく柔らかいのが特長ですが 『実は栄養価がすこぶる高い!!!』 スーパーフードと言われるほどの栄養価。 ビタミンやミネラルを豊富に含み抗酸化作用などが期待されます。 しかも セットのお野菜はどれも様々な栄養素が含まれ、 中でも冬に摂取しにくいビタミン系の栄養素が とりわけ豊富です。 そして、 『ゆめクジラ農園』の野菜はこんな風にも楽しめます! ①イタリアン鍋料理 トマトで魚介やお肉と一緒に冬野菜カーボロネロやカボチャを煮込んで最後はチーズたっぷりのリゾットやパスタで〆る! ②サラダで使うとお口の中が新食感!! ③食べ過ぎた翌日はコトコト煮込みスープで 体にやさしく染み入ります。 レストラン専門に年100種類栽培している 『ゆめクジラ農園』自慢の野菜の中から、 今回は、シェフが選んだ冬においしい西洋野菜を セットでお届けします。 家族や仲間が集う、忘年会・新年会の特別メニューに使える今が旬の家庭用のスモールセットです!! 西洋野菜・彩り豊かな野菜・ユニークな形の野菜を信州の豊かな自然の恩恵を受けて栽培しています。資材などを使い出来るだけ低農薬・無農薬で栽培しています。 土作りに近くの山で集めた落葉堆肥を使っています。 寒さにあたり、どの野菜も味に深みが増し甘さも十分出ています。 セット内容はこの中から5種類以上を入るだけ入れます! 『ロマネスコ』トンガリがユニーク 『カーリーケール』サラダでもOK 『カーボロネロ』は、煮込むほど美味い 『カラフル人参』小さいのが自慢 一物全体を口に出来る 『ビーツ』お料理に彩りを添える赤 『バターナッツカボチャ』黄色が鮮やかに発色 『ミニパンプキン』ホクホク 『イタリアンレタス』修道僧の髭の形をしていてユニークで味わい深い 『ハンサムレタス』葉先がシュッとしたパリパリレタス 病を切っ掛けにマクロビオティックを学び、安曇野の野菜に魅了され移住しました。 後に笑顔が何よりのご馳走であり健康的だと気が付き、 現在は『お客樣に思い出に残るひと皿を。』をコンセプトに レストラン野菜を専門に作る農家となりました。 ポケマル用のセット野菜には 【働く主婦のお助けレシピ】が付きます。 プロのシェフのお力を借りて、ご家庭でも楽しく料理が出来るよう工夫してあります! 『調理する人が楽しめてこそ、食卓が笑顔になる』それが私の持論! 年末年始は家族・友人・カップルで賑やかに食事をする日が多いと思いますので、是非『信州ゆめクジラ農園』のお野菜で楽しい時間をお過ごし下さい(^^)/ レシピ提供:イタリアンのお店『マンマ・ミーア』 八巻シェフからのプレゼント!
保存方法
保存袋のまま冷蔵庫の野菜室へ。水滴が多い時は新聞紙にくるみ直して保存すると長持ちします。
カテゴリ
産地
長野県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
部分的に可
この商品は配送日時をご指定いただけますが、発送対応が可能な曜日が限られます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
複数商品のご注文について
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注文から発送まで
3~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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