販売終了
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商品説明
こんにちは!この商品を見ていただきありがとうございます。
青森の「平内町」でホタテの養殖・加工を営んでいる塩越商店です。
1年のうち2~3月しかとることのできないホタテの稚貝の販売です。
▼商品概要
水揚げ新鮮なホタテの稚貝を産地直送します。
1年のうちホタテの稚貝が水揚げできるのは2~3月の限られた時期だけ。
その為なかなか市場には出回りませんが、産直ECだからこそ販売できる品です!
そしてめっちゃ安い・・・・
▼食べ方
私のお勧めは3つ!
①《酒蒸し》鍋に稚貝を8割くらいまで入れ、お酒を50㏄程入れます。
あとは弱火で5分~8分ほど蒸せば完成!
②《刺身》スプーンなどで貝を開き、醤油をかけてそのままお刺身で!
(食べる前に軽く水洗いしてくださいね)
③《味噌汁》水の状態からほたてを殻ごとドーンと入れます。
沸騰したら火を止めて味噌をとかせば完成です!
稚貝は小さいのであまり手の込んだ調理はできませんが、だからこそシンプルな調理法で簡単に美味しく召し上がることができます☺
▼栽培/生産方法、こだわり
何と言っても「鮮度」が違います。
発送する日に海から水揚げ、最短で翌日には食卓に上がります。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
青森はたまに超大雪になることがあります。
その時は水揚げや出荷が遅れる場合がございますのでご容赦ください。
- 保存方法
- 届いたら冷蔵保存で、2日以内にお召し上がりください。 もし、食べきれなくて保存する場合は、一度酒蒸しや、レンジで加熱し、殻から身を取り出し、冷凍してください。 冷凍保存も1週間以内に食べきることがおすすめです。
- 2021年3月30日追記
- この度はご愛顧いただきありがとうございました! 今シーズンの稚貝の出荷を終了いたしました。 また来年よろしくお願い致します。
- 2021年3月24日追記
- 今週一杯で終了予定です!
- 2021年3月22日追記
- 今週の受け付けで今年の販売は終了です!
- 2021年3月15日追記
- 稚貝の終了まで残り2週間となりました! ご注文の際は新鮮な状態でお届けしたいので、時間指定しないのがおすすめです。 特に翌日到着できるけどAM希望の場合は配送に2日かかり鮮度が落ちてしまいます・・・
- 産地
- 青森県
- 配送方法・送料
- お届け日指定
- 不可
お届け日の指定は受け付けていません。配送時間についてはご指定いただけます。
- 最終注文受付日
- 2021年3月30日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
- 注文から発送まで
- 2~6日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 適格請求書発行事業者登録
- あり
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