佐賀県唐津市

坂本智彦 | 智丸

新鮮とれたて!黒バイ貝 生きたまま発送します!(6/21以降の発送となります)

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  • クール区分:冷蔵

海次第でお届け!

ご注文から発送まで2~10日

▼商品概要
唐津産 黒バイ貝
新鮮とれたてを生きたまま発送致します!

バイ貝は高たんぱく低脂肪です。
バイ貝にはタウリンが沢山含まれており、タウリンは、コレステロールや血圧を抑える作用があると言われています。また、肝臓の働きも助け、疲労回復にも効果があるようです。


▼品種・味の特徴・食べ方

最も一般的な食べ方は酒、みりん、醤油で煮付け、つまようじで引き出して食べる煮付けです。お酒の肴に最高です。
アヒージョやガーリック炒め壺焼きもオススメです!

バイ貝の調理法
①バイ貝を洗い汚れを取る
②下茹で 水1Lに対して30gの塩を入れ15分程下茹でする
③冷水でよく洗う
④お好みの調理でお召し上がり下さい!

▼数量、分量の目安

1キロで40個前後入ってます。

▼生産方法、こだわり

漁獲後は、地下海水を使用し不純物をろ過したきれいな海水を冷却し酸素発生器で酸素を注入した海水の中で数日間活かして貝に溜まったストレスを取り除き、砂や老廃物を吐き出させてから出荷しています。
また、紫外線殺菌装置を使用しておりますので安心安全に食べて頂けます。


▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)

★漁獲場所(底質)の違いで、貝殻の色が茶色や黒っぽい事がありますが、品質・味には問題ありませんので、安心してお召し上がり下さい。

★バイ貝は低温になると動きが鈍くなります。到着時動いていない場合は死んでいるのではなく低温により動かなくなっている可能性があります。

【配送日時指定について】
天候に左右される為、基本的に指定を受け付けていませんが事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
☆お時間帯の指定はお受け出来ますので注文の際にご指定下さい。
☆着日のご希望がある方は申し送り事項にメッセージをお願いします。(※日曜日・祝日は発送をお休みさせて頂きます。また平日や土曜日でも都合により発送出来ない場合もございますのでご了承下さい。)

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  • 保存方法:到着後は冷蔵で保存し、早めにお召し上がり下さい。 下茹で後は冷凍保存も可能です。
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

坂本智彦さんのコミュニティ

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のっち
2021.06.19.
本日届いて早速下茹でをして、レシピも同梱されていたので半分は煮付けにしました。
砂が全くなく、プリプリしていて、キモまで美味しくいただけました!
新鮮で生きたままのバイ貝は都内ではなかなか手に入らないので、この値段で買えるのにビックリしました。また注文したいと思います!
商品 : 新鮮とれたて!黒バイ貝 生きたまま発送します!(6/21以降の発送となります) | 1,404円〜
たまちゃん
2021.06.19.
こんにちは
今回は4回目の注文で初めて自分で食べました!
最高に美味しく頂きましたm(__)m
タウリンも豊富でなんといっても鮮度が抜群❗
まだ元気で動き回っていましたよ。
また注文させて頂きますね!
坂本智彦 | 智丸
2021.06.19.
無事にお届け出来て良かったです!
リピート頂きありがとうございました😊
ぜひまたお待ちしてますね♪
2021.06.18.
本日、届きました☆

購入前から質問にも大変丁寧にお返事いただき、ありがとうございました!

とっても新鮮で、塩ゆでも同封いただいたレシピの煮付けも本当に美味しかったです!

子供たちも「この貝、おいしい~!!」とパクパ
ク。
たくさん入っていたにもかかわらず、ペロリでした。。。
次に購入する時はもっと多い量を購入します( *´艸`)
商品 : 新鮮とれたて!黒バイ貝 生きたまま発送します!(6/21以降の発送となります) | 1,404円〜

坂本智彦 | 智丸
2021.06.18.
美味しく召し上がって頂けて良かったです!
ご購入頂きありがとうございました😊
みゆりん
2021.06.18.
貝大好きで楽しみにしました。開けてびっくり、新鮮で予想以上の量。早速頂きました。美味しかったです。また、きれいな自筆のレシピにも感動。早速。追加注文してしまいました~💛
商品 : 新鮮とれたて!黒バイ貝 生きたまま発送します!(6/21以降の発送となります) | 1,404円〜
坂本智彦 | 智丸
2021.06.18.
美味しく召し上がって頂けて良かったです!
ご購入頂きありがとうございました😊
そして早々にリピート頂けて嬉しいです😆
こたこ
2021.06.17.
遅くなりました。日曜に届き下処理→煮付けとアヒージョと予定していたところ多数決で全て煮付けに。次はアヒージョ分も増量して注文します。ごちそうさまでした。
商品 : 新鮮とれたて!黒バイ貝 生きたまま発送します!(6/21以降の発送となります) | 1,404円〜
坂本智彦 | 智丸
2021.06.18.
無事にお届け出来て良かったです!
ご購入頂きありがとうございました😊
みい
2021.06.16.
本日受け取りました。
分量にも驚きましたが、柔らかくてとても美味しかったです!
下処理の仕方、レシピも梱包されており、普段あまりバイ貝が入手できない者としては有難い限りでした。
美味しいバイ貝をありがとうございました!!
商品 : 新鮮とれたて!黒バイ貝 生きたまま発送します!(6/21以降の発送となります) | 1,404円〜

坂本智彦 | 智丸
2021.06.18.
美味しく召し上がって頂けて良かったです!
ご購入頂きありがとうございました😊
りょーこ
2021.06.16.
盛り付けたお料理の投稿するつもりでしたが、いつも気持ちよく手元に届くので、受け取って箱のふたを開けた時の写真を(^^) ありがとうございました&またよろしくお願いします

商品 : 新鮮とれたて!黒バイ貝 生きたまま発送します!(6/21以降の発送となります) | 1,404円〜

坂本智彦 | 智丸
2021.06.18.
いつもリピート頂きありがとうございます😊
こちらこそまた宜しくお願いします!
りぃ
2021.06.16.
まずその大きさにびっくり、食べてみてその美味しさにびっくり。あっという間に1kgなくなってしまいました。
到着時間についての質問も丁寧に対応してくださり、ありがとうございました。
近所のスーパーでも ばい貝はよく買うのですが、比べ物にならない程美味しかったです。

ただ、肝の部分がうまく貝から取れず四苦八苦…笑
ほぼ大半は殻の中に残したままになってしまい残念でした(涙)
なにかコツがあれば知りたいです…!!


送料無料、とても有難かったです。またリピートさせて頂きます。ご馳走様でした。

坂本智彦 | 智丸
2021.06.18.
美味しく召し上がって頂けて良かったです!
ご購入頂きありがとうございました😊
肝の部分までキレイに取るのは難しいですよね😅
私は爪楊枝を使って貝をクルッと回すようにすると取れる確率が高いです♪
ぜひまたチャレンジして下さいね😉
よし
2021.06.16.
発送時からご対応ありがとうございました。無事到着しました。とっても大きくてびっくりしました。
早速、半分を下茹でして、あとの半分は煮付けにしようと思います。レシピも入っていて、助かりました。また、リピートしたいと思いました。
商品 : 新鮮とれたて!黒バイ貝 生きたまま発送します!(6/21以降の発送となります) | 1,404円〜

坂本智彦 | 智丸
2021.06.18.
無事にお届け出来て良かったです!
ご購入頂きありがとうございました😊
ぜひリピートお待ちしてますね♪
UMENAO
2021.06.16.
東京の友人に送って頂きました。配送に中1日かかりましたが、元気に生きていたそうです。レシピのお煮付けと別に、アヒージョを作った写真を送ってくれたので添付します。下茹でしただけのそのままのバイ貝もあっという間に食べてくれました。自分が美味しいと思うものを大切な友人にも食べてもらえて嬉しかったです😊早々に手配頂きいつもありがとうございます❤️
商品 : 新鮮とれたて!黒バイ貝 生きたまま発送します!(6/21以降の発送となります) | 1,404円〜

坂本智彦 | 智丸
2021.06.18.
ご友人の方にも美味しく召し上がって頂けて良かったです!
ご購入頂きありがとうございました😊
みみまる
2021.06.16.
ご馳走さまでした!
煮付けと炊き込みご飯にしていただきました。
とても美味しかったです😋
唾液腺を取らないといけないと思い、大変そうなので、購入をためらっていましたが、別の方のコメントで「唾液腺を取らなくても大丈夫」とやり取りされているのを見て、購入を決めました。
購入して大正解!またお願いしたいです。
ありがとうございました。
商品 : 新鮮とれたて!黒バイ貝 生きたまま発送します!(6/21以降の発送となります) | 1,404円〜
坂本智彦 | 智丸
2021.06.18.
美味しく召し上がって頂けて良かったです!
ご購入頂きありがとうございました😊
にゃんずママ
2021.06.14.
黒バイ貝、届きました。早速、塩茹でして食べました。今、煮付けにしたくて次を塩茹でしてます。素朴だけど、たまらなく美味しい。千葉の海辺で育ってきた者には、ご馳走に思えます。ポケマルを利用するようになって家で食事するって最高だな、って思うようになりました。やっぱり手料理がいいですね。とっても美味しい、懐かしい物に出会えて良かった。また注文します。よろしくお願いします。
坂本智彦 | 智丸
2021.06.14.
無事にお届け出来て良かったです!
ご購入頂きありがとうございました😊
ぜひまたお待ちしてますね♪
大城香子
2021.06.14.
40匹近くの生きたバイ貝に、初めは少しゾッとしましたが、すぐに下茹でして半分煮付けました✌️
レシピ通り、圧力鍋で煮付けたら柔らかくて美味しい!特に肝のところなんて日本酒にピッタリです。
残り半分は冷凍保存。アヒージョにしてワインと頂こうと思います。
ありがとうございました!

坂本智彦 | 智丸
2021.06.14.
美味しく召し上がって頂けて良かったです!
ご購入頂きありがとうございました😊
ちはる
2021.06.14.
2回目の購入です。
今回も美味しく頂きました。
3㎏買って2人で夕食でもう1㎏食べました。
また購入させて頂きます。
ありがとうございます。
商品 : 新鮮とれたて!黒バイ貝 生きたまま発送します!(6/21以降の発送となります) | 1,404円〜

坂本智彦 | 智丸
2021.06.14.
美味しく召し上がって頂けて良かったです!
リピート頂きありがとうございました😊
ココ
2021.06.13.
2度目の購入です。
前回子供たちが美味しいとすぐになくなってしまいました。
今回もリクエストがあり注文させてもらいました。
半分はペペロンチーノに混ぜました。コリコリ感が半端なく美味しかったです。
残りは煮付けに。間違いなしの美味しさでした。
おまけの増量の心遣い、凄く嬉しかったです。
また注文させていただきまする。
商品 : 新鮮とれたて!黒バイ貝 生きたまま発送します!(6/21以降の発送となります) | 1,404円〜

坂本智彦 | 智丸
2021.06.14.
美味しく召し上がって頂けて良かったです!
リピート頂きありがとうございました😊
ぜひまたお待ちしてます♪
第八玉丸
2021.06.13.
鮮度とサイズに旨味!最高です。息子夫婦に声かけて黒バイ貝パーティーです。帰りのお土産はバイ貝の煮付けがリクエストです。今回も有難う御座いました。
商品 : 新鮮とれたて!黒バイ貝 生きたまま発送します!(6/21以降の発送となります) | 1,404円〜

坂本智彦 | 智丸
2021.06.13.
美味しく召し上がって頂けて良かったです!
リピート頂きありがとうございました😊
プリン
2021.06.13.
想像より大粒でビックリしました!
レシピ通りに作ってみました。
プリプリでとても美味しかったです。
また宜しくお願い致します。
坂本智彦 | 智丸
2021.06.13.
美味しく召し上がって頂けて良かったです!
ご購入頂きありがとうございました😊
あゆみ
2021.06.13.
早速、茹でてワサビ醤油で頂きました!子ども達も大好きで喜んでいました!

坂本智彦 | 智丸
2021.06.13.
無事にお届け出来て良かったです!
ご購入頂きありがとうございました😊
らとるい
2021.06.13.
圧力鍋を使って、レシピ通りに作ってみました!すっごく美味しいです!お酒がすすみます。
これは一瞬でなくなりそうなので、また注文します。
ごちそうさまでした。ありがとうございます!
商品 : 新鮮とれたて!黒バイ貝 生きたまま発送します!(6/21以降の発送となります) | 1,404円〜

坂本智彦 | 智丸
2021.06.13.
美味しく召し上がって頂けて良かったです!
ご購入頂きありがとうございました😊
ぜひまたお待ちしてますね♪
キャサ
2021.06.13.
とても新鮮なバイ貝🐚ですね~
届いたとき活きていて感動でした🥰
直ぐに下茹でして、レシピ通りに味付け🤗
お友達を呼んで家飲み🍺
美味しい❤️と絶賛してました✨✨

坂本智彦 | 智丸
2021.06.13.
無事にお届け出来て良かったです!
ご購入頂きありがとうございました😊
あさじ
2021.06.12.
とてもおいしくいただきました!リピ間違いなしです。ありがとうございました⭐
坂本智彦 | 智丸
2021.06.13.
美味しく召し上がって頂けて良かったです!
ご購入頂きありがとうございました😊
ぜひまたお待ちしてますね♪
ぎんとら
2021.06.12.
生きたまま🐚新鮮なものが届きました。下茹でして、1つつまみ食い🤤あまりに美味しくてびっくり!!ミニトマト🍅と一緒にアヒージョも🍺最高🙌勿論煮付けにもしたので、明日も楽しみ!全然足りなかった😂またすぐ頼みます〜💕
商品 : 新鮮とれたて!黒バイ貝 生きたまま発送します!(6/21以降の発送となります) | 1,404円〜

坂本智彦 | 智丸
2021.06.12.
無事にお届け出来て良かったです!
ご購入頂きありがとうございました😊
美味しそうなお写真ありがとうございます😆
ぜひまたお待ちしてますね♪
ゆき
2021.06.12.
坂本様
美味しい黒バイ貝ありがとうございます♪
3回目ですが、煮付けにハマっているので、煮付けオンリーでいただきました。今回はお手紙に書かれてたとおり圧力鍋でしたら、本当柔らかくいただけました。
ご馳走様でした♪
商品 : 新鮮とれたて!黒バイ貝 生きたまま発送します!(6/21以降の発送となります) | 1,404円〜

坂本智彦 | 智丸
2021.06.12.
美味しく召し上がって頂けて良かったです!
リピート頂きありがとうございました😊
まるまるこ
2021.06.12.
早速煮付けにしていただきました。新鮮でとても美味しかったです。残りはガーリック炒めで・・。ありがとうございました。
坂本智彦 | 智丸
2021.06.12.
美味しく召し上がって頂けて良かったです!
ご購入頂きありがとうございました😊
ち〜34
2021.06.12.
今、届きました!
ありがとうございます😊
これから湯引きで食べます😋
鮮度の良い貝をありがとうございます♪

坂本智彦 | 智丸
2021.06.12.
無事にお届け出来て良かったです!
ご購入頂きありがとうございました😊
Belly
2021.06.12.
新鮮な黒ツブ貝生きて届きました!磯の香りに感激😍✨
同封のレシピどおりに調理、美味しくいただきました。
おうち呑みが贅沢な時間に😋👌💕ご馳走様でした💓
商品 : 新鮮とれたて!黒バイ貝 生きたまま発送します!(6/21以降の発送となります) | 1,404円〜

坂本智彦 | 智丸
2021.06.12.
無事にお届け出来て良かったです!
ご購入頂きありがとうございました😊
naoko
2021.06.12.
今回で2回目のリピ!
父と私の大好物!
いつもは煮つけにするんですが
今回はガーリック炒めに挑戦しようと思い、下茹でバージョンも準備しました!
前回も柔らかくて、本当に美味しかったです!
今回もお酒のお供にいただくのを父と楽しみにしてます!

坂本智彦 | 智丸
2021.06.12.
無事にお届け出来て良かったです!
リピート頂きありがとうございました😊
COTOHA
2021.06.12.
2回目の購入です。とても新鮮で美味しかったです。またリピします。
坂本智彦 | 智丸
2021.06.12.
美味しく召し上がって頂けて良かったです!
リピート頂きありがとうございました😊
ぜひまたお待ちしてますね♪
リンとチョコ
2021.06.11.
到着した日に、作り方通り圧力鍋で炊いて一晩おきました。想像以上に大粒で食べ応えがあり大満足です!家族にも好評でした。残りは下茹で後、冷凍保存しましたので、次は、この味付けに少しショウガをたしてみようかと思っています。

坂本智彦 | 智丸
2021.06.12.
ご満足頂けて良かったです!
ご購入頂きありがとうございました😊
Megumi
2021.06.11.
今日届きました^ ^
たくさんの黒バイ貝だったので友達と分け合い煮付けにいたしました。
とても美味しかったです。
新鮮なまま届けていただきありがとうございました😊
商品 : 新鮮とれたて!黒バイ貝 生きたまま発送します!(6/21以降の発送となります) | 1,404円〜

坂本智彦 | 智丸
2021.06.12.
美味しく召し上がって頂けて良かったです!
ご購入頂きありがとうございました😊
桃姫
2021.06.11.
今日届きました!
早速下処理して、煮て食べます☺️
貝類が大好きなんです🐚
リピートです‼️
商品 : 新鮮とれたて!黒バイ貝 生きたまま発送します!(6/21以降の発送となります) | 1,404円〜

坂本智彦 | 智丸
2021.06.11.
無事にお届け出来て良かったです!
リピート頂きありがとうございました😊
桃姫
2021.06.12.
美味しくて、1人で何個も食べてしまいました😅
今日は煮汁でスープを作って
お昼ご飯の弁当と持って行って食べました☺️
凄く磯香りがして、とても美味しかったです。
またお願いします🙇‍♀️
てとてと
2021.06.11.
今回も新鮮なバイ貝をお届け下さいまして
ありがとうございました。
だんだん味付けも上手になり、美味しく
あっという間にいただきました。

また途中の質問にも、素早いご返答を頂き
安心でした。
また注文させていただきます♪
商品 : 新鮮とれたて!黒バイ貝 生きたまま発送します!(6/21以降の発送となります) | 1,404円〜

坂本智彦 | 智丸
2021.06.11.
美味しそうなお写真をありがとうございます😉
美味しく召し上がって頂けて良かったです!
リピート頂きありがとうございました😊

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