▼自己紹介 ▼商品概要 阿蘇山の麓に湧き出る清らかで澄んだ湧水で育てたやまめ。内臓を丁寧に処理した後に、一度炭火で香ばしく炙り旨みをギュッととじ込め、地元老舗のマルキチ醤油をふんだんに使った特製秘伝の煮汁で丁寧に2日間かけてじっくりと炊き上げました。骨までほろほろとやわらかいので、頭から尻尾まで丸ごと美味しく食べれてお子様からご年配の方まで大変人気です。 ▼食べ方 袋から出し、そのままお召し上がりください。 また温めても美味しくお召し上がりいただけます。 お弁当のおかずとしても大人気です！ ●奥阿蘇やまめの甘露煮そば・うどん 　茹でたそば・又はうどんの上に、ひと口サイズに切った甘露煮をのせま　　す。熱した出汁を上から注ぎ、ネギなどの薬味をのせれば出来上がりで　　す。 ●奥阿蘇やまめの甘露煮茶漬け 　ひと口サイズに切った甘露煮を温かいご飯の上にのせ、熱いお茶を注ぎき　ざみ海苔をのせれば出来上がりです。 ▼数量、分量の目安 １匹約16ｃｍ 3匹入×2パック 5匹入×2パック ▼こだわり 保存料・添加物は一切使用していません。 真空パック後にもう一度高温でボイルし殺菌処理してます。 弊社創業当時からの人気商品で、高級旅館のお食事に使て

食品表示

やまめ、醤油、砂糖、みりん、酒 （原材料の一部に小麦、大豆を使用しています）