▼自己紹介 京都三大漬物の一つである　すぐき漬け　は乳酸発酵により作られるお漬物です。当農園で作られた　すぐき漬け　から発見されたラブレ菌は、免疫力の向上や便通改善などの効果が期待でき、2019年に機能性表示食品として認められました。現在は京都を中心とした限定的な地域でしか流通していませんが、全国の人にも知っていただけたら幸いです。 ▼商品概要 酸味があり、歯ごたえの良いお漬物です。 ▼品種・味の特徴・食べ方 お茶漬けやおにぎりに使いやすい、刻んだすぐき漬け　をご用意しました。時間が経つごとに酸味が増します。 ▼数量、分量の目安 1箱に8袋 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 温かい場所では発酵が進み、袋が膨れてきます。

食品表示

すぐき、塩

2021年3月2日追記

当園では加熱殺菌処理をしておりませんので、乳酸菌が生きたままの状態です。そのため、暖かくなると発酵が進み、袋が膨れてきます。それを防ぐために冷凍したものをお届けします。すぐに食べる際は冷蔵庫で、それ以外は冷凍庫で保存して頂けると良いと思います。