黒千石大豆

株式会社 盤渓ネイチャーズは北海道石狩郡当別町で７ヘクタールの畑で様々な作物を育てています。 農薬、肥料、堆肥を一切使わない自然栽培で滋味深い個性豊かな野菜や豆類が育っています。 黒千石大豆は風味豊かな上品な味わいが特徴的です。 きな粉やお味噌お茶などに使われています。 農園では全て手作業でにお積みで乾燥させ足踏み脱穀機，唐箕をかけてから最後は手選別で豆を選り分けています。 北海道で育った自然栽培の黒千石大豆を多くの方に味わって頂きたいです。