ポケマル/ポケットマルシェ

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販売終了
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販売終了
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【有機JAS人参】有機JAS人参 糖度10【2kg】

高橋健一郎

島根県鹿足郡吉賀町

高橋健一郎 | -
2kg
870円
(税込)

商品説明

参考 インスタKenichiro767 YouTube 「しまねっこ 高橋 人参」で検索 【オーガニック】 有機JAS人参です。葉無し・土付・大きさ不揃いで選別なしでお届けします。 香り、味共に非常に良く、動物性堆肥不使用なので臭みがありません。初めて人参を口にするお子様や、味や匂いに敏感なお子様のいらっしゃるご家庭でも安心してお召し上がり頂けます。昨年は糖度が10でしたが、今年は糖度が11あります。通常の人参は糖度が5程度と言われています。首都圏20店舗で販売してますが、どの店舗からも高評価を頂いています。 レビューはポケマル またはインスタkenichiro767 参照してください。 【手間暇かけて丁寧に作りました】 通常の人参の栽培に必要な期間は大体4ヶ月程度です。 しかし、私は小さなお子様にも安心して食べられる美味しい人参が作りたかったので、約12ヶ月かけてこの人参を作りました。 種まき前の土づくりにこだわりました。それだけでなんと6ヶ月も費やしました。その6ヶ月の間、目には見えない土の中の状態を常にイメージしながら、最適なタイミングで最適な作業ができるように、意識していました。昨年は夏の天候不順が酷く、雨の多い1年でした。中々畑が乾かず、毎年恒例の太陽熱消毒という手法も効果が弱い年でした。そんな中でも、なんとか栽培し、ようやくお届けできます。 その後、12月頃に収穫出来るのをグッと堪えて、さらに美味しくなるこの時期まで収穫を待ちました。 ミネラルバランスを整え、太陽の力を凝縮させ、動物性堆肥を使わずに栽培しているので香り、味もとても良くできています。一般的には化学肥料や動物性堆肥をたくさん使い収量を上げますが、食味は下がります。 私は収量にこだわらず、食味にこだわりました。 人参の栽培で糖度が10度とアピールしていますが、実は糖度10の人参を作るのは決して難しくありません。そして、糖度が高ければ美味しい人参になる訳でもありません。糖度の数字よりも、臭みが少ない人参の方が美味しくなります。なので、私の栽培は糖度を全く意識せず、臭みを無くす事を考えて土づくりをしました。 【オーガニックと呼べる野菜】 有機JASの認証を受けた圃場で、適切に栽培管理され、出荷まで無事に終えることができた野菜達が 有機・オーガニックという称号を与えられます。無農薬無化学肥料と呼べるのも有機JASの認証あってこそです。この人参はレストランなどの商用で使用される場合も『オーガニック・有機野菜使用』と表現できます。 【オススメの食べ方は】 人参ジュースはもちろんですが、野菜スティックでおやつにしても食べやすいです。大きめの人参はツマにしてサラダにすると、幸せが口いっぱいに広がります! 1番のオススメは人参ステーキ!小さめの人参は皮も剥かずに丸ごとじっくり焼いて下さい!トロトロで甘くて最高! 大きさにより違う食べ方をご提案しています。大きさ不揃いで葉無し・土付でお届けします。
保存方法
冷蔵庫で保存 到着後1週間以内にお召し上がりください
カテゴリ
産地
島根県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
最終注文受付日
2022年2月24日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~5日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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