冷凍伊勢海老　伊勢エビ　-60度冷凍　２匹で0.9キロ（長寿伊勢海老）

海老網漁師直送の冷凍伊勢海老です。 今回出品分は（2匹で合計900グラムです）です！！！ 伊勢海老漁とは 前日の夕方に船で海に出て海中の根にそって網をかけます、次の朝早くにその網を回収に行きます、陸に上がってから網に付いた海老を１匹ずつ丁寧に外します、その海老を生きているうちに氷で締めてから−６０度の急速冷凍で一気に冷凍しました！ 漁場の伊豆今井浜は水質検査でも毎年AAの最高ランクの水質を誇る海岸です 今井浜近辺の磯には、ワカメ、ヒジキ、天草、カジメ等が生い茂り伊勢海老にとって最高の環境の場所です、その綺麗な海で伊勢海老漁師が収穫しています！ 伊勢海老漁師自らが河津町内の見高港に水揚げされる新鮮な朝獲れの伊勢海老の中から１匹で５００前後の大きな物を選び出します ５００g前後の伊勢海老は育つ迄に長い年がかかる為、長寿海老として珍重されています！ 鬼殻焼き、ボイル、お味噌汁等でお召し上がり下さい 伊勢海老をー６０度で急速冷凍していますのでとても美味しいです！！海老は、そのまま２つ割にしてお味噌汁にしてみてください、海老の味噌からでる出汁で最高の美味しさです、是非是非召し上がって見てください。 その他、伊勢海老の鬼殻焼きはワイルドに海老を真っ二つにします、そして酒、味醂、砂糖、醤油で作った特製のたれを付けてオーブンで焼き色が付く様に、焼いてくださいホクホクの身に甘塩っぱいタレが絶妙に絡みお酒もご飯もいける最高の１品になります。 加熱用の伊勢海老になります、生では召し上がらないでください！足やヒゲが折れた物が入りますのでご理解の程宜しくお願い致します。すぐに召し上がる場合は流水で解凍してから御調理ください、すぐに召し上がらない場合は冷凍庫にて保管して下さい保存期間は約３ケ月程になります。