【使いやすい特大サイズ】 直径7cmほどの特大サイズの青森県産ニンニク。 希少なため、数量限定で販売しています。 一欠片が大きいので皮を剥く手間が少なく、すりおろしやみじん切りが楽にできます。 ニンニク料理がお好きな方、ご家族で召し上がる方にぴったりです！ 【ニンニクの命、土づくりにこだわり】 ◎有機肥料使用 ・魚類成分 ・鶏糞 ・卵の殻 ・炭　など 有機肥料で育てることで、ニンニクの細胞ひとつひとつがじっくり大きくなるので、実が引き締まり、甘みが凝縮されます。 ◎減農薬 安全と自然環境に配慮し、農薬を少しでも減らすよう努めています。 農薬の替わりに自然由来の成分を使用し、病気や害虫に対処しました。 【ニンニクに適した栽培環境】 青森県つがる市は昔から農業が盛んで自然豊かな地域。朝晩の寒暖差が大きく、ニンニクの糖度が引き出されます。 畑から6kmほど西には日本海があり、海風の影響で土にミネラル分が豊富に含まれ、ニンニクが活き活きと成長する環境が整っています。 【品種】 福地ホワイト六片から良い種を選抜して改良された『白玉王』。甘みが強いのが特徴です。 ※青森県産ニンニクのほとんどが白玉王であると言われています。