国産 乾燥きくらげ/ちょいワル椎茸セット

【乾燥きくらげ】 完全無農薬、八海山の雪解け地下水で育てた国産の乾燥きくらげです。 生きくらげを収穫後、約2～3日、天日干しをすることで 栄養価の高い乾燥きくらげが出来上がります。 実は国産のきくらげは、たったの３％しか出回っていないと 言われている程、非常に希少価値の高い食べ物なんです。 市販の海外産は、くしゅくしゅっとした形、500円玉サイズ、真っ黒、 というイメージの方が多いと思いますが、 生きくらげはその概念が変わります！ 水に戻すと大きさはなんと約10倍に！ 女性の掌くらいの大きさは、とても存在感があります。 色が淡いのは新鮮な証拠、 とても肉厚でプリプリ、コリコリの食感が楽しめます！ 炒め物や冷やし中華、スープはもちろん、 さっと湯がいて酢醤油でアッサリ頂くだけでも◎ サラダなどでお使いになる際は、水で戻した後、 よく水洗いして30秒ほど湯通ししてからお召し上がりください。 冷凍保存も可能です。 【ちょいワル椎茸】 毎日の収穫で出てしまう、規格外のちょいワル椎茸です。 完全無農薬の菌床栽培ですが、焼いた瞬間に広がる香りや旨みを しっかり味わうことができます。 規格外のため、以下のような「ちょいワル椎茸」たちです。 味は抜群ですので、悪いところは処理してたっぷりお楽しみください。 ・軸がない、裂けている ・カサ部分に欠けやキズ ・カサが開ききって丸みがない　等、規格に沿わないもの ※箱詰めした商品写真は 　乾燥きくらげ25g/ちょいワル椎茸500gのものとなります。