ポケマルとは
通信中...- 削除
- Ryota Samizo
- 2021.02.27.
- 海なし県に住む母がとても喜んでおります。
ありがとうございました
また宜しくお願い致します
稲光和平さんのコミュニティ
あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか？
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- Yoshikota
- 2021.02.22.
- ヒラマサを購入しました。1つ1つにコメントが書いてあるラッピング、ありがとうございます。お手紙を参考して食していきます
- 商品 : 助けてください！一本釣り【相島産天然ぶりorひらまさ】捌いて真空でお届け | 2,592円〜
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.02.23.
- Yoshikotaさま
ありがとうございました(^^)
ごゆっくりお楽しみいただきたいです✨
また機会がありましたらお願い致します❗
- 削除
- のり
- 2021.02.21.
- この度は鰆の代わりにサービスでヒラマサを送っていただきありがとうございました。
失礼ながら、私の今までのイメージですと、天然物のブリ系の魚は脂があまり乗っておらず、養殖物の方が美味しいのでは、といったものでしたが
こちらのヒラマサはしっかりと脂が乗っており、しかしながらくどくはなく、美味しくて刺し身でたくさんいただいてしまいました。
アラはアラ汁と煮付け、カマは塩焼き、身は刺し身にフライと色々と楽しませていただいています。
また、同梱していただいた内臓にもびっくりしました。
今まではおいしいと言われても魚の内蔵をおいしいと思ったことがなかったのですが、教えていただいた通りに煮てみると
まるで牛ホルモンのように脂が乗っている部位や、歯ごたえも味もよい部位など本当に美味しく食べられました。
鰆がたべられなかったのは残念でしたが、非常においしいヒラマサが食べられてとても嬉しかったです。
また機会がありましたらよろしくお願いします。 - 商品 : 釣れ出したら再販！ｻﾜﾗ食べたことありますか?【相島産一本釣り鰆(ｻﾜﾗ)】 | 3,348円〜
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.02.21.
- のり様
いつも本当にありがとうございます。
今回の件は大変ご迷惑おかけしました(>_<)
こちらの提案にご快諾いただきましてありがとうございます✨
のり様にはひらまさもぜひ食べていただきたくて(^^)
私もブリ系好きで、相島に来るまでは養殖の方が脂乗ってると思ってました！
内蔵も全く同じ感想です✨
お好きではなかったのに、チャレンジしていただいて良かったです(*´▽｀*)
こちらこそ、また機会がありましたらぜひお願い致します☺️
ありがとうございました☆
鰆はもしかしたらこのまま次シーズンになるかもしれません～！
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.02.21.
- まいまいちゃん様
今回も美味しくて良かったです‼️
美味しそうなお写真と一緒にありがとうございます☺️
今、鰆が不漁で釣れないまま春を迎えてしまいそうです。そうなったら次シーズンの10月頃からとなります(>_<)
何かの機会がありましたらぜひ長福丸をお願い致します(^^)
ありがとうございました✨
- 削除
- futafuta
- 2021.02.17.
- 昨日16日無事に受け取りました。
その日の夕食は豪華にぶりのお刺身たっぷり。
そして大根とあら煮。ご飯食べ過ぎてしまいました。
大きな大きなぶりありがとうございました。
いろいろなお魚楽しませてください。お願いします。 - 商品 : あと１ 一本釣り【脂ウマウマ✨相島産天然ぶり】捌いて真空でお届け | 3,780円〜
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.02.17.
- futafutaさま
いつもありがとうございます。
ご堪能いただけたご様子で私も大変嬉しいです✨
まだまだ寒いので脂が乗ってますね(^^)
早く暖かくなってほしいけど、魚の脂はなくならないでほしいですね(^_^;)
これからも宜しくお願い致します(^^)
ありがとうございました‼️
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- まぁ太郎
- 2021.02.16.
- 早速刺身にしていただきました。おいしかったです！
- 商品 : あと１ 一本釣り【脂ウマウマ✨相島産天然ぶり】捌いて真空でお届け | 3,780円〜
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.02.16.
- まぁ太郎
いつもありがとうございます(^^)
美味しかった！良かったです‼️
ひらまさも、ブリとはまた違い美味しいですよ～✨
気になりましたらぜひご賞味いただきたいです😍😆
ありがとうございました✨
- 削除
- はる
- 2021.02.14.
- とっても立派ななまこが5匹も届きました。
薄くスライスしてポン酢で頂いています。
柔らかいのにしっかりコリコリした歯応えもあってとても美味しいです。
このわたも含めキレイな海で育ったんだなぁと思うとてもスッキリした味です。
とても綺麗な文字のお手紙もありがとうございます。相島を検索したら猫がいっぱい出てきて海もキレイで神社もいっぱいあるみたいで、コロナが終息したら行ってみたいなと思っています。 - 商品 : 残20㎏ 青じゃないよ‼️活き赤なまこ✨柔らかコリコリ【天然赤なまこ】素潜り漁 | 2,484円〜
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.02.15.
- はる様
この度はありがとうございました✨
そうなんです！柔らかいのにしっかりコリコリと旨味☺️
相島、イギリスで世界５大猫島に選ばれてからお客さんが一気に増えたんです。
今はコロナで少ないですが、世界各国から猫客さんが来ていますよ(^^)
私は猫アレルギーですが(^_^;)
このわたって食べられるんですね！
ばちこも先日のお客さんから知りました(^_^;)
今度チャレンジしたいです‼️
機会がありましたらまたお願い致します(^^)
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.02.12.
- めしねる様
お上手に焼けております！
スズキは特に皮と身の間が美味しいですよねぇ～！
で、ブリンブリンなんですよねぇ～(^_^;)
ありがとうございます。
ブリが釣れましたので、少しですが干物にする予定です☆
鰆は相変わらずの不漁です…
- 削除
- NAOMI
- 2021.02.08.
- サザエ、黒アワビともにお刺身でいただき、
あと2種類のつぼ焼きで美味しく頂きました。
料理に集中して出来上がりを撮り忘れてしまいました！！😅 - 商品 : ご自宅で本物を美味しく楽しく‼️活きて着【高級天然黒アワビか天然サザエ】 | 4,320円〜
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.02.08.
- NAOMIさま
ありがとうございます(^^)
お刺身もつぼ焼きも、どちらもオススメです！美味しさを楽しんでいただけると思います(^^)
機会がありましたら、是非長福丸をお願い致します☺️
- 削除
- 桜花
- 2021.02.06.
- 赤なまこも生き生きと届きました。
茶振りにして柚子を絞った土佐酢につけました。
明日あたりが1番美味しくなるでしょう。
ありがとうございました。 - 商品 : 残20㎏ 青じゃないよ‼️活き赤なまこ✨柔らかコリコリ【天然赤なまこ】素潜り漁 | 2,484円〜
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.02.06.
- 桜花さま
こちらもとても美味しそうです‼️
家では切って食べる‼️だけです(^_^;)ですので、もっと味付けしてと家族からも言われます(^_^;)
今度やってみたいと思います！
ありがとうございました☺️
また機会がありましたら、お願い致します(^^)
- 削除
- 桜花
- 2021.02.06.
- この度は、ありがとうございました。
たくさん入れて頂いたおかげで一枚のバチ子も
出来上がりそうです！
御馳走になります。
ありがとうございました。 - 商品 : 残20㎏ 青じゃないよ‼️活き赤なまこ✨柔らかコリコリ【天然赤なまこ】素潜り漁 | 2,484円〜
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.02.06.
- 桜花さま
ばちこ調べました❗
お恥ずかしながら、初めて知りました‼️
とてもとても興味深いです。作ってみたいし、食べてみたいと思いました✨
ありがとうございました☺️
- 削除
- めしねる
- 2021.02.04.
- 稲光さん
こんばんは♪
鰤かま😻(前回)
今夜は鰆かま😻スズキかま😻
愛媛の二宮さんの赤レモン
(シトロンルージュ)をギュッと🤤
頬肉たまりません🤤
顎の骨まわりも🤤
美味しくて 立派な かま❣️
ありがとうございます🙏
ごちそうさまでした🤗 - 商品 : <限定１>高級ヒラマサ＆ブリの２種【一本釣り無添加干物】海水漬け天日干し | 2,808円
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.02.04.
- めしねる様
ぶり、鰆、スズキ、全部違いますもんねぇ！！
やっぱり骨の周りって、肉も魚も美味しいですよねぇ✨
カマを箱に詰める時、この方はカマ好きかなぁっていつも思うんです(^_^;)個人的にはカマ大好きだけど、皆さんはどうなのかなぁ🤔って。
シトロンルージュ♥️色はみかんですね🍋
知らない食材ってたっくさんですね～‼️
美味しそうなお写真といつもありがとうございます(^^)
お皿…有田焼…でしょうか？
- めしねる
- 2021.02.05.
- こんばんは
カマ美味しいですよね👍
稲光さんの美味しいカマ
食べることができて嬉しいです😻
ピンポーン♪
さすが 福岡の方❣️
古い有田 印判染付です＾＾
実家にあったので貰って？奪って？
きました🤣
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.02.05.
- めしねる様
夫の祖母が有田焼好きでよく見ているので、私も有田焼だけ分かるようになったのかも？と思ってつい聞いてみてしまいました(^_^;)
正解でした✨
わざわざすみません(^_^;)
ありがとうございます(^^)
いつもお皿も素敵で、気になっていました✨
- 削除
- ベイダー
- 2021.02.03.
- 美味しゅうございます💕
ホント幸せ😋
たくさんありがとうございました😊冷凍庫が魚だらけでとても嬉しいです❗️
こんな美味しい魚はなかなか手に入りません。ごちそうさまでした！ありがとうございました😄
またお願いします❗️
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.02.03.
- ベイダー様
いつもありがとうございます‼️
いつも食べていただいているのに、いつも美味しいと言ってくださり光栄です(>_<)
本当にありがとうございます。
今、大変不漁で皆様にお魚をお届けできていない状況です。
釣れ出したらまたすぐに売り出しますので‼️
宜しくお願い致します！
ありがとうございました☺️✨
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.02.03.
- age4279様
無事に届き安心しました！
砂を吐いていると思いますが、お気にされず(^^)
ご家族皆様がお好きなんですね(^^)
お気に入りいただけましたら、ぜひまたお願い致します(^^)
2,000gもたっくさんで、お得ですよ⤴️⤴️
ありがとうございました✨
- 削除
- よーかん
- 2021.02.02.
- 稲光さま、
早速、スズキのカルパッチョと、ホイル焼きにしました。
カルパッチョのスズキはコリコリ、こんなにコリコリしてるなんて驚きでした。新鮮な証ですね。
ホイル焼きは、ふっくら！口の中でほどけていく感じでした。
とっても美味しいです。
まだまだ沢山あるので、昆布締め、あら汁、塩焼き、アクアパッツァなどなどで、堪能します！
本当にありがとうございました。
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.02.02.
- よーかん様
美味しそうなお写真と共にありがとうございます。
スズキは特に皮と身の間が美味しいように思います(^^)
くせがなくプリプリなので、どれも美味しそうですね✨
ご堪能いただけたら嬉しいです☺️
- 削除
- いーちゃん
- 2021.02.02.
- 立派なサワラが届きました✨
まずはオススメの炙りで。
脂ののった皮目が香ばしくなって本当に美味しい❗️
バーナーを買ってよかった‼️
お刺身、西京焼き、塩焼き、アラ煮…
どれもとっても美味しかったです。
まだ身が残っているので、
どうやって食べようか考えるのも楽しいです。
再販を待ってます❗️
ごちそうさまでした😋 - 商品 : 釣れ出したら再販！ｻﾜﾗ食べたことありますか?【相島産一本釣り鰆(ｻﾜﾗ)】 | 3,348円〜
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.02.02.
- いーちゃん様
バーナーのご購入、後悔なくて良かったです‼️
鰆だけは、冷凍して解凍後お刺身で生と変わりなく美味しく食べられますので☺️
それにしても、どれもこれも美味しそうです✨
わざわざ素敵なお写真とありがとうございます(^^)
また釣れ出すのが待ち遠しいです…
皆様に美味しい魚をお届けしたいばかりです！
ありがとうございました☺️
- 削除
- くみくみ
- 2021.02.02.
- 先ほど受け取りました！美味しそうな鰆とスズキがたくさん！！！
小分けになっているので、使いやすそうです。
まずは大好きな鰆を焼いてみたいと思います！
早く感謝をお伝えしたくて、料理前の投稿ですみません。
ありがとうございます！
綺麗な写真撮れたら投稿しますね。 - 商品 : <限定１>高級ヒラマサ＆ブリの２種【一本釣り無添加干物】海水漬け天日干し | 2,808円
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.02.02.
- くみくみ様
大好きな鰆、お口に合うかドキドキします。
早く感謝をなんて、わざわざありがとうございます‼️
お写真は無理されないで下さいね。
ゆっくりお召し上がりください(^^)
- 削除
- めしねる
- 2021.02.02.
- 稲光さん
こんにちは♪
鰆❣️今回は昆布締め💖
もう😻もう😻
皮はパリパリ 身はふっくら
海なし県の自宅で
こ〜んなに美味しい焼き鰆を
食べることができるなんて
なんと、贅沢でしあわせな事でしょう
ありがとうございます🙏
ごちそうさまでした🤗 - 商品 : <限定１>高級ヒラマサ＆ブリの２種【一本釣り無添加干物】海水漬け天日干し | 2,808円
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.02.02.
- めしねる様
鰆が只今大不漁でして…
生はもちろん、干物も出品できていません😢
また釣れ出すだすのでしょうが、それがいつになるのか…皆様に美味しい魚をお届けしたいのにやっぱり釣れなければどうしようもありませんね～！
今回も美味しそうです！昆布締めですか？！
ふんわり焼けてそうですね～✨
添え物も今回も素敵です☺️
- めしねる
- 2021.02.02.
- 昨夜いただいた鰆も
自分の血や肉💪になってくれているのに
鰆を始め お魚の事
全然わかっていないことに
改めて気づかされました。
大不漁‥‥(T . T)海の中は
どうなっているんでしょうね‥‥
今日は節分！
稲光さんちに福がた〜くさん
届きますように🤗
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.02.02.
- めしねる様
うちは一本釣りにこだわりたいと思ってますので、なかなかうまくいかないこともありますね～(^_^;)
ありがとうございます(^^)
節分、まきますよ～‼️
福は～うち‼️だけ言っとこうかな(^o^;)
- めしねる
- 2021.02.02.
- まきましょう〜✌️
我が家も福は〜うち‼️だけにしょっかな
うちに鬼👹いないし
めしねる＝じつは鬼嫁^^;
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.02.02.
- めしねる様
私の前職が幼稚園教諭で。節分になると子どもの怖がりながらも、鬼が来るワクワクソワソワ。
いざ来たら大泣き、退治すると満足げな顔。これがたまらなくて、ものすごーーーーく血が騒いでしまうのです(^_^;)
もちろん私も鬼嫁～😈😜
- 削除
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.01.31.
- 鰆の骨です！
とても柔らかくて丸ごと食べられます！
素揚げした後、圧力鍋へ。骨が浸かる位の酢と砂糖、酒を少量。
弱めの中火で10～15分圧力をかけて、火を止めます。
蓋を開けて中火で水分が少し飛ぶまで。
THEカルシウム❗
鰆の骨は柔らかいからこれに向いています。他にも鯵、鯖もOKです！
ただ、今鰆が不漁で、出品できていません。
様子を見て再販予定ですので、宜しくお願い致します！
- めしねる
- 2021.02.02.
- 稲光さん
こんにちは♪
美味しそうですね❣️
骨密度 気になるお年頃🤣
是非、ポケマルで👆🏻🤤
- 削除
- エビフライのしっぽ
- 2021.01.31.
- 投稿遅くなりました。丁寧に処理/裁かれ、部位ごとに真空パックで包まれた状態で届きました！こちらではなかなか売っていないので、おすすめ通り炙ってお刺身に、アラは汁物に。上手にはできませんでしたが、脂ものっていてとても美味しかったです‼️半身はそれで食べ切ってしまい、油との相性がいいだろうと、残りは揚げ物にしていただきました(子供に大好評❗️)。カマも塩をきかせてシンプルに焼いただけでも、ご飯との相性も抜群でした。美味しいお魚、ありがとうございました^_^
- 商品 : 釣れ出したら再販！ｻﾜﾗ食べたことありますか?【相島産一本釣り鰆(ｻﾜﾗ)】 | 3,348円〜
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.01.31.
- エビフライのしっぽ様
美味しそうな写真と投稿をありがとうございます。
刺身はもちろん、そう揚げ物も美味しいんですよね～‼️そして、カマも塩がなんだかんだでやっぱり美味しいんですよねぇ～‼️身は少ないけど(^_^;)
丁寧な処理と梱包と言っていただき嬉しいです。
ありがとうございました。
また機会がありましたら長福丸をお願い致します☺️
- 削除
- おすし
- 2021.01.30.
- 素潜りサザエリピートです✨
毎度、とても感動を覚える新鮮さと美味しさです😳✨
素潜りでひとつひとつ丁寧に漁をされているので貝自体もトゲトゲが立派で天然感が有り自然に育まれ成長しているのが見て分かります。
そして、肝もコクがあり美味しいので、捨てるところが本当にほぼ無いです。
この美味しさもっと広まってほしいです💓
これからも頑張ってください😆
また、よろしくお願いいたします✨ - 商品 : ご自宅で本物を美味しく楽しく‼️活きて着【高級天然黒アワビか天然サザエ】 | 4,320円〜
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.01.30.
- おすし様
リピート購入ありがとうございます。
もっと広まって欲しいです！なんてとてもとても嬉しいです‼️
頑張ります‼️
高級デパートで高いお金出してもなかなか手に入らないはず‼️と自信を持って出品しております(>_<)
気になっている方には是非一度お試しいただきたいです✨
励みになる言葉ありがとうございます。
また機会がありましたら宜しくお願い致します(^^)
- 削除
- Yukiko Minagawa Shimamura
- 2021.01.25.
- 温野菜の上に、スチームで蒸し焼きにしたサワラをのせていただきました。盛り付けイマイチでお目汚しお許しください。魚があまり好きでない家族ですが、全く生臭くなく美味しい！と喜んで食べました。冷凍から解凍してもドリップが全く出ませんでした。丁寧に干物にしていただいて、ありがとうございました。また買います
- 商品 : <限定１>高級ヒラマサ＆ブリの２種【一本釣り無添加干物】海水漬け天日干し | 2,808円
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.01.26.
- Yukiko Minagawa Shimamura様
お魚あまりお好きじゃないご家族なんですね(>_<)なのに、食卓に出していただき、そして美味しいと言ってもらえて嬉しいですね。
また買います。がまた嬉しいです✨
生の鰆も、臭みがなく美味しいですので、もしよければチャレンジお待ちしております☺️
素敵なお写真と共にありがとうございます。
- 削除
- りなこ
- 2021.01.22.
- 遅くなってしまいましたがとーっても美味しくいただきました!!
オススメして頂いた通り最初は皮目を炙ってお刺身でその後竜田揚げ、カマは塩焼き、鍋と色々楽しませていただきました!!
主人が鰆大好きでお願いしたのですが初めてのお刺身に夫婦共々感動ですm(__)m
是非またお願いしたいと思います！ - 商品 : 釣れ出したら再販！ｻﾜﾗ食べたことありますか?【相島産一本釣り鰆(ｻﾜﾗ)】 | 3,348円〜
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.01.22.
- りなこ様
お刺身も火を通した竜田揚げも美味しかったでしょ～❓‼️
感動ですのお言葉嬉しいです(^^)
色々とお楽しみいただけたようで(^^)
機会がありましたら、ぜひ長福丸をお願い致します♪
美味しそうなお写真と投稿とありがとうございました✨
- 削除
- がーすー
- 2021.01.21.
- 少し時間が空いてしまったのですが、鰆最高に美味しかったです。届いたその日のお昼にまずは刺し身丼、その日の晩からお刺身祭りでした。あっさりしながら旨味があって食べ飽きず箸が止まらない、妻は無限刺し身と命名するほどでした。笑
焼いてもふわふわでまた違った美味しさが、あら汁も封入していただいたレシピ通り塩だけの味付けで大変立派なご馳走でした。
梱包もとても丁寧にして頂いて、大変利用しやすかったです。
ごちそうさまでした、リピートさせて頂きます！
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.01.21.
- がーすー様
無限刺身(*´▽｀*)はまりました‼️
最高に美味しかったが、最高に嬉しいです✨
この美味しそうなお写真の、ご飯の上に乗ったまた美味しそうなのは何ですか？？美味探しに貪欲な私のアンテナが‼️非常に気になります‼️
絶対美味しい風貌です‼️
送料無料キャンペーンの都合で、一旦停止させていただきます。2月に入りましたら短期間になると思いますが、再販致します(^^)
- がーすー
- 2021.01.21.
- 先程、送料無料キャンペーンに滑り込みで注文させて頂きました！(^o^)
刺し身の下に映っているのは鰆なめろうです！刺し身にする時にでた端っこ・ハラミの筋っぽいところ・血合い等の部分を味噌で簡単に叩いてみました。これまたナイスでしたよ！
無駄にするところはなんにもないですね、文字通り骨までしゃぶり尽くしました。笑
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.01.21.
- がーすー様
鰆だったんですね‼️‼️お写真と投稿とありがとうございます。
うちでもやってみます(^^)
続けてのご注文もありがとうございます♪
- 削除
- リョウ
- 2021.01.19.
- この度はリピート購入させていただきましたが…やはり最高でした！しかもデカイ((・・;)
お陰様で何日にも分けて楽しむことができました。
最後はサワラのタタキで締めましたので写真をアップいたします。刺身はもちろんのことタタキも非常に美味でした。
いつも丁寧できれいに処理された美味しいサワラをありがとうございます。
必ずまた購入させていただきます。
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.01.19.
- リョウ様
やはり最高でした！が最高に嬉しいです(^^)
炙りとタタキ、タタキはフライパンか何かで焼いたのですか？
美味しそうですね～‼️
今度我が家でもチャレンジしてみようと思います❗
機会がありましたらぜひ長福丸をお願い致します(^^)
お写真と投稿とありがとうございました✨
- 削除
- ありゅりゅ
- 2021.01.18.
- 先日届いたばかりの『一本釣り鰆』で毎日いろんな調理を楽しんでいます(#^.^#)
前回は『鰆ワッフル』を投稿させていただきましたので、今回は別のお品を♪♪♪
今回は『鰆のマヨネーズライス煮』です(^-^)
写真の黄色部分がマヨネーズと玉子とお米で作った煮込みベース(ソースみたいな煮汁)です♪
生米をザルに入れて洗い、水と一緒にお粥を作る要領で炊いていきます。
お米が柔らかくなったら、表面だけを焼いた鰆を投入します。
鰆の中身は生です。
鰆の皮はとります。(熱々を食べちゃいました)
鰆をお粥に投入したらマヨネーズを入れます。
煮たってきたら、溶いた玉子に塩を入れて玉子液を作ります。その玉子液を糸の様に細く少しずつ流しいれながらゆっくり混ぜてグツグツと似ます♪♪♪
写真の様に黄色く仕上げる為にはグツグツと高温を保つ必要がありますが鰆を加熱し過ぎないのがポイントです(#^.^#)
食す時にはお好みで柑橘や一味唐辛子などをかけて盛り付けます(*^ー^)ノ♪
雑炊の様にお米が主役ではなくて、鰆が主役なので大変満腹になる一品です( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
マヨネーズとお魚とお米は相性が抜群ですから、食欲が刺激されて沢山食べちゃいました(*≧∀≦*)
素晴らしい鰆をありがとうございました～o(^o^)o
ご馳走さま～( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.01.19.
- ありゅりゅ様
今回のお料理も魅力的ですね～‼️
シンプルで、味を想像できそうでしづらくとても興味深いです✨
とりあえず、頭にメモしました‼️
とにかく今の鰆は、脂が乗っててとにかくとにかく美味しいですね(*´▽｀*)
迷ってる方がいらっしゃいましたら是非食べていただきたいですよねぇ～(*´▽｀*)
リピート購入ありがとうございました♪
- 削除
- Mugi
- 2021.01.18.
- 遅くなりましたが、とっても美味しく綺麗なぶりごちそうさまでした！
ずっと憧れだったぶりしゃぶを生まれて初めて食べようとお魚に拘りましたが、想像以上で感動しました😭✨
注文後に釣ってくださるというのにもびっくりしました😳ありがとうございました！！ - 商品 : あと１ 一本釣り【脂ウマウマ✨相島産天然ぶり】捌いて真空でお届け | 3,780円〜
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.01.18.
- Mugi様
良かったです✨
憧れのぶりしゃぶ🐟うちのブリでご満足いただけた様で大変嬉しいです‼️
とても薄くお上手に切られていますね✨
今はブリが釣れず、出品が難しいですが、また機会がありましたらぜひ長福丸をお願い致します(^^)
美味しそうなお写真と投稿ありがとうございました。
- 削除
- sara
- 2021.01.16.
- 大根と人参鰆のアラ煮✨
鰆を湯引きして大根と人参で炊きました😄
娘「大根うま❣️鰆の出しが効いて凄い美味しいよ😄」
主人「本当に上手いなぁ」
鍋用の鍋で煮て卓上IHコンロで温めながらいただきました😄
鰆のアラも大根も凄く美味しい
鰆さまさまですね😁
心も身体も温まります😊
魚は骨と一部の内臓以外みな頂きます。
もちろん目の周りのゼラチン質もとろ〜っと美味しいのです😍
鰆の素材が良いのでうす味に炊きました。
減塩の我が家にありがたいです😌
稲光さま
一本完食です😄
炙りのお刺身、昆布〆、塩焼き、アラ炊き
どれも美味しく頂きました😁
ありがとうございます😊
写真加熱中でうまく撮れなくてごめんなさい。 - 商品 : 釣れ出したら再販！ｻﾜﾗ食べたことありますか?【相島産一本釣り鰆(ｻﾜﾗ)】 | 3,348円〜
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.01.18.
- sara様
お出汁、ご堪能いただけましたか～？？
ご堪能いただけたようですね～‼️
私は島に来て、「出汁」というものを信じたと言うか…(^_^;)ホントに出汁って出るんだなぁ、魚によって、取るものによって出汁の味が違うんだなぁと。
大根と人参美味しそうです‼️脂も出てますね(^^)
今は大根も人参も旬ですもんね、特に大根は煮るとどんどん入っちゃいますよね(^_^;)
目のトロトロまで♥️
今度機会がありましたら、骨まで食べられるレシピをお知らせしますね☺️島のおばあちゃんに教えてもらったのがあるので❗
今は、ありがたいことに注文で骨まで送りますので、余りが出ずなかなか作れないのですが。。いつか(^_^;)
美味しそうなお写真と投稿とありがとうございます♪
- sara
- 2021.01.18.
- 実はその後...
残り汁があまりにも美味しいので翌日ご飯を炊きました😁
お米を炒めてリゾット風に
翌日の残り汁は煮凝りでそのままスプーンで救って食べてもOK🙆♀️
熱々ご飯に乗せても美味しいそうでした。
骨のレシピ教えて下さいね😊
またオーダーします😁
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.01.18.
- sara様
すごい‼️すごいです‼️
とてもお料理を楽しまれていらっしゃいますね‼️
そのお助けが出来ているようで大変嬉しいです(*´▽｀*)
ぜひまたお楽しみいただきたいです✨
- 削除
- よーかん
- 2021.01.15.
- 稲光様、
こんにちわ。
鰆届いています。さわらとスズキ干物2種を注文した気がするのですが、いつの間にやら、鰆一種のみになっていました。
届いた鰆、先ずは塩焼きにしましたが、これは、余り家族の好みには合わず、翌日は、フライにしてみました。
フライは、フワッフワッで、とても美味しく大好評でした。
フライやソテーの方が合うのかな？
それにしても、干物のはずが、干物感は全く無かったです。
フライには、その方が良かったですが。
フライは、また食べたいです。その時は宜しくお願いします。
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.01.15.
- よーかん様
品物大変失礼致しました。
メッセージ送らせていただきましたのでご確認下さい。
フライ、ソテーだとよりフワフワだと思います。
市販の干物に比べると塩分が薄く感じられたのかもしれません。
機会がありましたらまた宜しくお願い致します♪
ありがとうございました。
- 削除
- おすし
- 2021.01.15.
- 投稿が遅くなりすみません。貝好きには最高のお品でした！
丁寧な梱包と、味も新鮮でお尻まで丸ごと絶品でとても感動しました！！
食べたらわかる、その通りでした(^^)
また、よろしくお願いいたします！ - 商品 : ご自宅で本物を美味しく楽しく‼️活きて着【高級天然黒アワビか天然サザエ】 | 4,320円〜
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.01.15.
- おすし様
貝好きで食べ慣れた方なら余計におわかりいただけると思います(^^)
まぁまぁ好きな方にももちろん食べていただきたいです(^^)
感動しました！！が大変嬉しいです‼️
ありがとうございます。ぜひまた宜しくお願い致します(^^)
- 削除
- めしねる
- 2021.01.13.
- 稲光さん
連続🙏です。
昨日の一切れ残った鰤
私のお弁当用だったのですが、
連れ合いから、鰤❤️とリクエスト。
ニッコニコで出勤＾＾
とても美味しかったそうです✌️
ごちそうさまでした🙏
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.01.14.
- めしねる様
まぁ♥️
うちの魚がドンっと！！
お友だちにも食べていただけたのですか⤴️☺️
恐縮です(^_^;)
美味しそうなお弁当、私も作ってもらいたいです～‼️
お写真と投稿ありがとうございます♪
- めしねる
- 2021.01.15.
- 稲光さん
こんばんは♪
連れ合いなんて言葉、
古過ぎですよね^^;
🙏🙏
夫のことなんです
自分、超低血圧で一時期は上80下50
朝はもーろーとしておりまして
朝ごはんの支度で手一杯
夜のうちにお弁当を用意し冷蔵庫に入れ
翌日会社でチン♪
仕事、はかどったそうですよ❣️
ごちそうさまでした😻
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.01.15.
- めしねる様
旦那さまのことだったんですね…知らなくて恥ずかしい(>_<)すみません！
ですが、それで意味がわかりました。(^_^;)
何度もご丁寧にありがとうございます！
夜のうちにお弁当、なるほどですね‼️
機会がありましたらまた宜しくお願い致します(^^)
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.01.13.
- めしねる様
またまた美味しそうですね✨
以前はもっと分厚くしてたんです。ですが、今くらいの厚さにした方が評判が良かったので、そうなりました(^_^;)
やっぱりこれくらいが良さそうですね(^^)
付け合わせがまた素敵ですね。見栄え大事ですね！やはり勉強になります(^_^;)
お忙しいのに、わざわざ素敵なお写真とありがとうございました✨
- めしねる
- 2021.01.13.
- 稲光さん♪
鰤厚み好みでした👍
蕪の甘酢漬と蕪の🌱
冷凍してあった🎃だけなので
ちょっと🤏恥ずかし😳😳😳^^;
- 削除
- めしねる
- 2021.01.11.
- 稲光さん
こんにちは♪
鰆のムニエル
マスタードソースかけ😻
鰆に塩味がついているので
胡椒→小麦粉→ソテー
ささっとムニエル嬉しい❣️❣️
身は厚みがあり、食べるとふわっ❤️
しあわせなひとときでした。
美味しい鰆ありがとうございます
ごちそうさまでした🙏
北九州も雪でしたね（ ; ; ）
お身体お大事お過ごし下さい - 商品 : <限定１>高級ヒラマサ＆ブリの２種【一本釣り無添加干物】海水漬け天日干し | 2,808円
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.01.11.
- めしねる様
素敵です‼️美味しそうです‼️
ソースが絶対美味しい風貌してますね‼️
付け合わせのお野菜たちも素晴らしいですね。
高級フレンチのメインです✨✨
華麗なる変身、ありがとうございます☆
機会がありましたらぜひ長福丸をお願い致します(^^)
- めしねる
- 2021.01.11.
- 付け合わせ🥔🥕は北海道の片桐さん♪
レモン🍋は愛媛の二宮さん♪
ポケマルコラボ💞😻です。
🥕グラッセと🍋くし切りは
冷凍庫に指定席があるので、
実は超楽ちん✌️
ソースの風貌🤣
小林カツ代さんレシピの
ニンニクたっぷりのマスタードソースです✌️
ソテーしたら鰆が🕶こんな形になって
笑ってしまいました＾＾
稲光さんの鰆❤️です＾＾
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.01.12.
- めしねる様
レモンって冷凍可なんですね～✴️
ソース、調べました😁
勉強になります！！
ポケマルの商品ってどれも一流品に見えます。我が家のお魚達も自信持って出していますが、他の生産者様と並べられた時に嬉しいですが、ドキドキもします…
うちの魚は劣ってないかと…(^_^;)
お客様の反応が、頑張れる糧となっています☺️✨
ありがとうございます❗
- めしねる
- 2021.01.12.
- ドキドキ💓させてしまって🙏です
干物といえば開きのイメージだったので
稲光さんの干物は別格💝
干物だけれど干物じゃな〜い＾＾
干物だけれど生魚感覚で調理できる
というより
身も締まって味も濃くなっていて
生魚より⤴︎👍
産地がわかる
それも一本釣り！
海水漬け👍
天日干し☀️の
お魚をいただけるなんて❣️
すっごく嬉しいです
こちらこそありがとうございます＾＾＾＾
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.01.12.
- めしねる様
ありがとうございます。
何だかお恥ずかしいです(^_^;)
もちろん、魚種により開きだけの時期もあります。今は切身ですね！
島の方も干すと美味しいと、みなさんお家で干してあります！
ただ塩分は濃いめの様ですね～
一本釣り、海水漬け、天日干しの長福丸の干物をこれからも宜しくお願い致します♪
ありがとうございました✨
- 削除
- のり
- 2021.01.11.
- またサワラをリピートさせていただきました。
他の生産者さんからもサワラを購入したりもしたのですが、こちらのサワラが一番美味しかったです。
とても丁寧に処理されており、身割れもしておらず、切っても血がにじまず、部位毎に真空パックされているのが嬉しいです。
アラの処理も丁寧で、臭みのない美味しいあら汁になりました。
身は腹に近い部分は言わずもがな、尻尾に近い部分も脂がとても乗っており、フライや西京漬けにするのが何だかもったいなくて、ほぼすべて刺し身にしてしまいました。
また冬の間リピートさせていただきます。
ありがとうございました。 - 商品 : 釣れ出したら再販！ｻﾜﾗ食べたことありますか?【相島産一本釣り鰆(ｻﾜﾗ)】 | 3,348円〜
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.01.11.
- のり様
全てのお言葉が大変嬉しいです‼️‼️
とてもやる気に繋がりました‼️‼️
ありがとうございます。
それにしても皮をお上手に剥いでいらっしゃいますね！
お恥ずかしながら、我が家で皮を剥いだことがありません(^_^;)
刺身は常に炙りで(^_^;)
我が家も鰆はほとんど刺身でなくなってしまいます。出せば出しただけなくなってしまいます。
ぜひぜひ(^^)今シーズンまたお待ちいたしております(*´▽｀*)
ありがとうございます☺️
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.01.11.
- アリス様
干すことで、水分が飛び、旨味がぎゅっと凝縮され、生とはまた違った美味しさがあります。
季節によって違う魚種がありますので、機会がありましたらぜひ長福丸をお願い致します(^^)
- 削除
- nob
- 2021.01.09.
- とても美味しくて満足でした。価格も安くて良心的でした。
- 商品 : ご自宅で本物を美味しく楽しく‼️活きて着【高級天然黒アワビか天然サザエ】 | 4,320円〜
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.01.09.
- nob様
美味しくて満足。ありがとうございます‼️
お安いお買い物ではありませんが、内容的にはきっとご満足いただけると思います☺️✨
機会がありましたらぜひ長福丸をお願い致します(^^)
ありがとうございました♪
- takamax4376
- 2021.01.07.
- 丁寧なお手紙も同梱されており感動しました♪
もちろんアワビとサザエの美味しさにも感動しました！
母親の大好物アワビと私の大好物サザエに大満足です！
ありがとうございましたm(_ _)m
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.01.08.
- takamax4376様
貝がお好きな方なら、他とは違う味と食感、おわかりいただけると思います😆
恋しくなった頃、ぜひぜひまたお願い致します(^^)
ありがとうございました✨
- 削除
- 浅田良一
- 2021.01.07.
- ジューシーで美味しくてシアワセです🍀
(*´∀｀*)🍀
今年もよろしくお願いします🍀 - 商品 : <限定１>高級ヒラマサ＆ブリの２種【一本釣り無添加干物】海水漬け天日干し | 2,808円
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.01.07.
- 浅田さま
いつもありがとうございます。
しあわせと言っていただき幸せです✨
こちらこそ今年も宜しくお願い致します(^^)
- 削除
- ひろみっちゃん
- 2021.01.05.
- 想像以上に立派なさわらが届きました。
炙り・香草焼き・しゃぶしゃぶ等沢山楽しめました。ありがとうございます。
また機会があれば宜しくお願い致します。 - 商品 : 釣れ出したら再販！ｻﾜﾗ食べたことありますか?【相島産一本釣り鰆(ｻﾜﾗ)】 | 3,348円〜
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.01.05.
- 佐藤さま
香草焼き✨お洒落です‼️美味しそうです‼️
立派と感じていただけて良かったです(^^)
また機会がありましたらぜひ長福丸をお願い致します♪
- 削除
- sara
- 2021.01.01.
- 稲光さま
あけましておめでとうございます🌅
我が家のお正月は鰆の昆布〆で始まりました😁
またまた主人が「旨❣️」
幸せなお正月です🎍
稲光さまの雑煮ズルすぎませんか？（笑）
食べたいです🎶😫
sara地区は
正月菜（小松菜🥬みたいな物です）とお餅だけ
鰹だしでシンプルです😅
稲光さま気候に恵まれ大漁でありますように
まだまだ寒い日が続きますがお身体に気をつけて頑張ってください😊
美味しい魚楽しみに待っています😁
昨年は美味しい鰆をありがとうございました😊
- 稲光和平 | 長福丸 マルゴ
- 2021.01.01.
- sara様
おめでとうございます☺️
昆布〆美味しそうです‼️
幸せが幸せです✨ありがとうございます(^^)
お雑煮ってねぇ～！ホント色々ですよねぇ～！
正月菜、初めて聞きました！
4日から出漁予定です☺️
また今年も頑張ります‼️
お母様喜んでいただけて良かったです‼️
こちらこそありがとうございました(^^)
機会がありましたらまたぜひお願い致します☆