活トゲクリカニ2kg シーズン到来！！ [生きたまま発送]

茹でたてがおすすめです。 生がにの茹でたてを是非お試しください！ ■■■■■■■■■■■■ ご購入前に下記をご一読願います。 発送日は追記欄をご確認ください。 ■■■■■■■■■■■■ 生きた状態で梱包し発送します。 生ものためお早目にお受け取り頂けると助かります。 ■着荷予定日、時間指定について 出品の翌日、翌々日に時間指定なしで発送します。発送日は追記欄に記載していきます。 着荷日時は下記ご参照ください。 着荷日の指定はお受けしておりません。 お手数ですが、発送後お客様にてご変更をお願いします。 日時指定は受けられませんとしていますが、時間指定ご希望の方は下記日程をご参照の上、ご購入時にコメントください。 取れたものをなるべく早くお送りさせて頂くため、上記のようにさせて頂いおります。 ご理解頂ければ幸いです。 青森県からの発送です。 発送日の 翌日14時-16時から時間指定可能： 関東・甲信越・東北・静岡県の一部地域 翌々日午前から時間指定可能： 北海道・中部東海以西 となります。(例外があります。) 上記より前の時間の指定はできません。 ■商品概要 青森県産 活トゲクリガニ2kg この時期にかかるものは200g程度の小振りなものが多いのですが、例年1月下旬頃の脱皮に備え、身もみそもつまっているものが多く美味です。 その時取れたもので、200g程度のものを中心に大小組み合わせてお送りします。 ※足がとれているカニ、取れた足が生え変わっている途中のカニ、外殻に傷があるカニも入ります。あらかじめご了承ください。 ■品種 毛ガニと同じクリガニ科のカニです。 水揚げの多くは青森県内で消費されるというあまり知られていないかにかと思いますが、 味は毛ガニに負けず濃厚で美味です。 価格は毛ガニと比べて安価な点は大きな魅力です。 ■調理法・食べ方 おすすめの食べ方はゆでガニ、蒸しがにです。 我が家ではゆでることが多いので、ゆで方をご紹介します。 水洗いし、大きめの鍋でお好みの塩水濃度(我が家では3-5%程度)の塩水で水から茹でます。 沸騰後20分程度茹でゆでます。 我が家ではむす場合も沸騰後20分程加熱します。 お店で売られているものはすでに茹でられ一度冷凍されたものが多いのですが、茹でた際にカニのだし、うまみがでてしまうため、味が落ちます。 こちらの商品は生きた状態で発送します。 ゆでたてのカニはあまく、濃厚でとても美味しいです。 カニの身をカニ味噌とあえて食べてると絶品です。 またゆで汁も、お味噌汁やパスタソースなどにして利用できます。 ぜひお試しください。