雪をかぶった泥付き白ネギ!新鮮!掘ったままお届けします

▼自己紹介 始めまして。 鳥取砂丘を育む源流の町 鳥取県智頭町でブドウと白ネギを栽培しています。智頭町は寒暖差があり、水も豊富。夏は全国ランクに入る暑さになることがありますが、夜はエアコンが無くても過ごせるんですよ。 白ネギは2012年の新規就農時から栽培を続けてきた主力野菜です。 ▼商品概要 ☆食育にお勧めです 畑で掘ったままの状態の泥付きネギです。ネギってこんな姿なんだ！と実際に皮を剥いて葉先をカットしてみるちょっと特別な体験をしてみませんか？ ☆泥付きのままバーベキューにお勧めです スペイン名物カルソッツのように、豪快に炭火で炙って、皮を剥いてトロトロに甘いネギをほおばってください☆ ７０ｃｍの積雪とマイナス１０度の低温により、甘みが抜群！そのぶん、葉先と地上部に影響を受け、霜焼けで半透明になっている部分もありますことをご了承ください。 ▼品種・味の特徴・食べ方 まずは、その日食べる分を剥いてみましょう。 白い肌が見えるまで外皮を何枚か剥いて、葉先の茶色い部分をカットし、根っこも切り落としてご利用ください。 根っこはよく洗って素揚げにしたり、食べる事もできます。 鍋はもちろん、炒めものやカレー、グラタン、お好み焼き、マリネやぬた等に。タマネギに置き換えてお料理に使うといいですよ。 緑の葉っぱが苦手な方は、魚の煮つけなど、味の濃いお料理に入れてトライしてみてくださいね。 ▼数量、分量の目安 泥付きの状態で５kgを、紙の米袋に入れてお届けします。 ネギの太さは無選別ですので、細いネギや太いネギ色々入っています。 本数の目安は２０～２５本です。 ▼栽培/生産方法、こだわり 春に小指ほどの小さな苗を全て手植えし、冬に旬を迎える白ネギ。掘り取り作業も丁寧に手作業で行っています。 ▼発送時期について お天気をみて、ご注文から１０日以内に発送いたします