▼自己紹介
岩手県山田町で牡蠣養殖をしています。
少量、高品質の牡蠣作りを心がけております。
目標は世界一美しい牡蠣を作ることです。
▼商品概要
殻付牡蠣大サイズ（生食用）
▼品種・味の特徴・食べ方
殻付真牡蠣です。
大サイズですので加熱しても十分な食べ応えがあります。
蒸し牡蠣やバーベキューに最適です！
▼数量、分量の目安
大サイズ一個150g以上
20個入り
40個入り
▼栽培/生産方法、こだわり
身入りを良くするために出荷前に付着物を除去し、2週間以上畜養してから出荷しております。
定期的に牡蠣と海水の細菌数検査、ノロウイルス検査を実施しております。
出荷前に殻付きで生きたまま滅菌海水に浸けて48時間不純物を吐かせてから剥き身にしております。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
悪天候の場合、水揚げが出来ませんのでご希望の配送日にお届け出来ない場合がありますので事前にご相談ください。
生食用の浄化処理に2日かかりますので在庫がない場合発送が遅れる場合があります。
雪、交通事情により運送会社の方で遅れが出る場合があります。
- 2021年02月15日追記
- 身入りが良くなりいよいよ山田湾の牡蠣シーズン最盛期となりました。冬牡蠣から春牡蠣への変化も楽しんで頂ければ幸いです。
- 2021年02月02日追記
- 2パックの方が400円お得となっております。
よろしくお願いします。
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ポケマルとは
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私も殻付牡蠣は蒸してそのまま食べるのが大好きです🦪
さっぱりした冬牡蠣から濃厚な春牡蠣へどんどん変化して行きますが、その変化の過程も楽しんでいただければと思います。今後ともよろしくお願い致します。