〇この商品は受注後に精米して発送させて頂きます。 ▼ご希望の到着日・指定時間が御座いましたらお知らせください。　　 　※離島、沖縄からのご注文はお受けしておりません。<(_ _)> ▼炊飯について・・・ 現在の精米機は非常に性能が高く、軽く2・3回の水洗い後に炊飯して頂いて結構です。強い研ぎは逆に旨みを減らします。 水量は、ご使用の炊飯釜の標準水量で一度炊いて頂いて、その後はお好みの硬さに合わせ水量を微調整してください。 水加減で食味食感が大きく変わります。 ＜直送＞だからこそ生産者が解る商品をお手頃価格でご提供させて頂きます。コロナの影響でうちの外食産業のお客様も厳しい状況で受注が減っております。その様な状況下、期間限定で卸価格にて皆様にご提供させて頂きます。 ＜商品概要＞ ▼商品名：精米セット「つきあかり5㎏＋はえぬき5㎏」　 ▼原料：令和2年産つきあかり　単一原料　<農産物検査品> 　　　　令和2年産はえぬき　　単一原料 <農産物検査品> ▼産地：山形県高畠産 ▼製造場所：屋代郷精米工場（山形県高畠町） ▼この商品は※直播栽培で育てました。 　※直播栽培とは・・・ 水田圃場に直接種を播種して育てる栽培方法です。　　 技術的に非常に難しいのですが、一粒々が力強く自然に育ち、ストレスが少なく収穫時まで生き生きと育つとともに、近年の高温障害による食味低下も少ないです。