大阪府松原市

津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店

オススメ!河内鴨ロース G20大阪サミット正式食材

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品本日あと200点
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,815
  • 北東北1,265
  • 南東北1,100
  • 関東935
  • 信越935
  • 中部880
  • 北陸880
  • 関西880
  • 中国880
  • 四国880
  • 九州935
  • 沖縄1,584
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷凍

生産者お任せでお届け!

ご注文から発送まで3~15日

<味>
うちの一押しはロース肉。
これが一番美味しい状態になるように工夫をしています。
河内鴨は独自交配させたものを飼育環境にこだわり長期飼育、自分の舌で厳選したものを食べさせています。
時間や手間がかかり、値段も高くなってしまいますが、美味しくて安心・安全なものを新鮮なうちに食べていただきたいとの強いこだわりを持っています。

<飼育のこだわり>
●孵化・飼育・処理・加工・卸・小売りまで自社での一貫体制

●「無農薬資料」を使用し食の安心・安全を追求しておりま
す。(※抗生物質や成長ホルモン剤は使用していません)

●こだわりの飼育期間は75日と長期飼育(通常50日程度)

●風通しの良い畜舎で平飼いでの飼育

1日200羽限定での出荷
(こだわりを持ち育てているため数量が限定となります)

※ロースは一枚あたり約550gを一つ一つ真空冷凍パックしております。

※朝挽きした精肉をすぐに冷凍保存した商品となります。

※熨斗、ギフト包装は致しておりません。ご了承ください。


『大切なお知らせ』

これまで河内鴨は関西に限定して高級ホテルや料亭、
星付きレストランなどの飲食店を主に卸展開させて頂いてきました。

このコロナ禍により出荷先が当然ながら減っております。
飲食店さんへはこれまでお世話になってきている中で、
一般通販をスタートするのは苦渋の決断ではございますが、
期間限定で一般向けに通販を開始することに致しました。

本来の価格は、
『河内鴨もも肉』は、1000円(100g)
『河内鴨ロース肉』は、1800円(100g)
を相場とした商品でございます。
期間限定で、本来の値段よりも大幅に値下げした
「生産者SOS価格」だということをご認識いただき購入頂ければ幸いです。

よろしくお願い申し上げます。

河内鴨 ツムラ本店
大阪で唯一の国産合鴨 生産・販売専門店

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  • 保存方法:冷凍。ご使用前に冷蔵庫で自然解凍して下さい。解凍後はすぐにお召上がり頂けます。
  • 配送日時指定について:指定可能日が限られます
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
  • 最終出荷予定日:2021年12月28日
  • 最終注文受付日(目安):2021年12月25日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

津村佳彦さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

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津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2021.04.06.
ロース肉の販売再開いたします。
いつもお世話になっております。大変お待たせしておりましたロース肉の販売を再開いたします。数量限定での販売となりますが、ご用命頂けたら幸いです。よろしくお願い致します。
河内鴨ツムラ本店

小玉 重太
2021.03.28.
めっちゃ美味しかったです^_^
津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2021.03.29.
ありがとうございます!シンプルに嬉しいお言葉感謝です。引き続き宜しく御願い致します!
カズ
2021.03.21.
初めて鴨肉で焼肉しました。生肉感が少々苦手でしっかりと焼いて食べてみました。いままでにない味と食感に感動し写真を撮る事を忘れてしまいました。とても美味しかったです。ありがとうございました。
商品 : オススメ!河内鴨ロース G20大阪サミット正式食材 | 5,420円〜
津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2021.03.23.
ありがとうございます!ご堪能頂き感謝申し上げます。またぜひお待ちしております。
なべちゃん
2021.03.20.
ツムラ本店様
河内鴨のステーキを同梱のレシピ通りに作ってみました。
娘が鴨肉好きで贅沢な食べ方をしてテンション上がりまくりでした。鴨の脂をまとった野菜の美味しさと言ったらなくてビックリしました。素敵な誕生日ディナーになりました。ツムラ本店さんにお願いしてとっても良かったです。
津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2021.03.23.
ありがとうございます!オススメの食べ方をして頂き、しかも誕生日に河内鴨をお選び頂き感激です。引き続き宜しく御願い致します。
Sakura1219
2021.03.20.
ステーキにして頂きました。とても美味しかったです。
もう一枚残っているので、どの様にして食べようかと考えています。楽しみです。
津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2021.03.23.
ありがとうございます!じっくりご堪能頂ければ幸いです。引き続き宜しく御願い致します!
ことりん
2021.03.18.
1回目はモモ
美味しくて今回はロース
子供の卒業祝いに タタキと鍋でいただきました
味がしっかりしててやっぱり美味しい‼️
モモのほうが柔らかくて食べやすかったように感じました。
私に料理の腕が有れば もっと薄く切れたのに…

津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2021.03.23.
ありがとうございます!御家族の祝いの席にお召し上がり頂き感謝です。引き続き宜しく御願い致します!
津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2021.03.15.
⚫商品の配送のロース肉について
いつもご贔屓に頂きありがとうございます。「所さんのお届けものです」に出演させて貰い、大変多くのご注文頂いてます。本当にありがとうございます!スタッフ一同感謝申し上げます。
その為、現状ご注文頂きますと、2週間~3週間後の発送となります。何卒ご理解頂けましたら幸いです。

河内鴨ツムラ本店


※なお、ロース肉は現在完売となります。誠にありがとうございます。また販売再開の目処が立ちましたら販売スタートさせて頂きます。
何卒ご理解頂戴できれば幸いです。

津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2021.03.11.
3月14日日曜日、17時よりMBS系TBS系全国放送にて『所さんお届けモノです!』に河内鴨が紹介されます。所さんに召し上がって頂きました。
ぜひ皆さんご覧下さい!(^^)!
※見逃した方はTVerでも配信されます!

河内鴨 ツムラ本店

カラント
2021.03.02.
リピです!
とっても美味しかったので、また頼みました!
やっぱり、美味しかったです!せっかくなので、炭火で焼きました!香ばしくて鴨旨みが凄かったです!
商品 : 特価!河内鴨もも肉 G20大阪サミット正式食材 | 4,680円〜

津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2021.03.08.
いつもご贔屓にありがとうございます!美味しく調理いただき感謝です。引き続きよろしくお願い申し上げます!
津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2021.02.27.
テレビ大阪『OSAKA LOVER 大阪人の新常識』2月27日(土)夜6時58分放送に出演します!

知っているようで知らない「大阪の食」の新常識。究極の大阪名物?!鴨なんばの新常識【リポーター】兵動大樹(矢野・兵動)・渋谷凪咲(NMB48)に河内鴨が紹介されます。みなさま、ご覧頂ければ幸いです。

河内鴨 ツムラ本店

わびすけ
2021.02.21.
届きましたー!リピートでーす。
息子のリクエストにより、鴨汁うどん
急な思いつきで、鴨ソテー
「あぁ 美味しいなぁ」と何度も呟きながらぺろりといただきました。
お腹いっぱいだから夕飯は食べないと言っていた娘も「鴨あるんじゃん!」と食べ始め…。

またよろしくお願いします😊
ごちそうさまでした〜!
商品 : 特価!河内鴨もも肉 G20大阪サミット正式食材 | 4,680円〜

津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2021.02.22.
ありがとうございます!御家族でご堪能頂き感謝です!ぜひまたお待ち致しておりすー
もも
2021.02.20.
塩コショウで焼きました。本当に本当に美味しかったです。鴨肉の旨味はフライパンに残るのでそれはそれでお野菜等で炒め物にしました。
自分の調理を改めて考えるとプロの方は本当にすごいなと感心しました。
塊のお肉を私は薄くスライスがどうしても出来ないのでそこが悩みでした。
本当に美味しかったです。

料理が下手なので写真はありません(^o^;)

商品 : 特価!河内鴨もも肉 G20大阪サミット正式食材 | 4,680円〜
津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2021.02.22.
ご連絡ありがとうございます!お喜び頂き感謝です!ぜひ次回機会ありましたら、ロース肉もお試しくださいー
ルカママ
2021.02.17.
待ちこがれていたツムラの鴨が届いたら寒波で早速、お鍋にしました。教えて頂いた通り、解凍しドリップを拭き塩水でサッと洗うと臭みも何もない美味しい柔らかい鴨肉になりました☆おススメレシピのしゃぶしゃぶはおろし生姜と塩で頂くと初めての美味しさに驚き癖になる味に感動しました!大袈裟ではなく味にうるさく名店巡りの好きな主人も大満足でした(*☻-☻*)またメールのやり取りもご親切にして頂きました。さすがに名店、ツムラの鴨肉ら最高でした!!!写真、撮り忘れたので次回は必ず投稿します(汗)(笑)
津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2021.02.18.
ありがとうございます!推奨する食べかたを堪能いただき感謝です。またぜひお待ちいたしております!
ヒデ
2021.02.09.
最高に美味しいお肉でした。ごちそう様でした!

津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2021.02.10.
ありがとうございます!お褒めの言葉、感謝です。またぜひお待ちいたしております!
スマイルココロン
2021.02.08.
家族で鴨鍋、主人と二人で塩焼きにして大変美味しく頂きました。
また注文します。
津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2021.02.08.
ありがとうございます!お褒めの言葉、感謝です。ぜひまたお待ちしております!
Kenta
2021.01.31.
届いて速攻でフライパンでたたきにしましたが悪魔的なうまさでした。一切のくせもなく、何枚でもパクパク食べれる。酒をガブガブいきました。絶対なおすすめです
商品 : オススメ!河内鴨ロース G20大阪サミット正式食材 | 4,980円〜
津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2021.01.31.
ありがとうございます!悪魔的ですかっ、嬉しいお言葉感謝です!お酒との相性もお褒めいただき嬉しです。ぜひまたよろしくお願い致します!
ゆいバアバ
2021.01.31.
ロースをたたきにして頂きました。上質の油と赤身の新鮮さに感激❣️昨日は鍋で又違った美味しさで満足で最後はステーキにする予定です。ご馳走さまでした♪
津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2021.01.31.
ありがとうごいます!推奨する食べかたを堪能いただき本当に嬉しいです!じっくり味わって頂ければ幸いです。
前川 政明
2021.01.28.
思ったより早く昨日届きました。
ちょうど家族が全員揃ってたので、鴨鍋とタタキにして大変美味しくいただきました。
当家は大食漢の男ばかりなのでアッという間にたいらげました。ご馳走様でした。

以前から存じていましたが、TVで拝見しましてほんの少しですが初めて購入させていただきました。(ニュースとよ〜いどん)
コロナ禍で大変な状況と察しますが、頑張って下さい!

私は魚屋の息子です、亡き父が商売をしていた時期に海の水銀や公害などで売り上げが減少した事を思い出しましたが、継続して頑張ればやがて時期が経過しまたお客さんが戻りました。
今は鳥インフルやコロナで大変な影響や根拠の無い風評被害もあるとは思いますが、ご家族と社員のお皆様で乗り越えて下さい!
私は写真業ですが、不要不急外出自粛で大きな影響を受けています、政府にとっては写真スタジオは蚊帳の外です。
ただ私たちは食品や生き物でない分被害は少ないです。
関西の商魂パワーで乗り越えましょう!

また、時折購入させて頂きます。
少し残念だったのは、レシピ同封するとメール頂いてましたが商品のみでした。
津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2021.01.28.
ありがとうございます!また応援メッセージも感謝申しあげます。スタッフ一同、励んで参ります!
簡易パンフレット同梱されてなかった事、大変申し訳ございません。個別にメールにて、パンフレットデータではありますが送らせて頂きます。大変恐れ入りますが、何卒よろしくお願い申しあげます。
津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2021.01.28.
応援メッセージ、ありがとうございます!


1月25日月曜日MBS『ミント』のコーナー”大吉が見んと”で河内鴨 ツムラ本店の紹介をご覧頂いた皆様、ありがとうございます。
あたたかい応援のメッセージ、感謝です。
これからもスタッフ一同励んで参りますので、引き続きよろしくお願い致します!

河内鴨 ツムラ本店

上野 亜紀
2021.01.26.
2人で1キロペロッと食べてしまいました!
非常に美味しかったです。
同封していただいた通りにたたきを作り、形を整えた時の細かいお肉はお団子にして、白ネギとしゃぶしゃぶにしました!
味が絶品で、お出汁も完璧な仕上がりになりました!
またお願いしたいです!!
誕生日に間に合うように発送していただきとても感謝してます。
ありがとうございました!
商品 : オススメ!河内鴨ロース G20大阪サミット正式食材 | 4,980円〜
津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2021.01.28.
ありがとうございます!お喜びいただき感謝です。ぜひ、また河内鴨をご堪能いただける機会ありましたら幸いです。よろしくお願い致します。
のぶ
2021.01.25.
鴨鍋にして頂きました。赤身は柔らかく、脂身は甘く大変美味しくいただきました。
次は、たたきで食したいと思います。
商品 : 特別セット・河内鴨ロース&もも肉 G20大阪サミット正式食材 | 9,410円〜
津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2021.01.27.
ありがとうございます!河内鴨を脂身までしっかりご堪能いただき感謝です。引き続きよろしくお願い申し上げます。
ふくちゃん
2021.01.23.
ツムラさんの鴨を家で食べれるなんて幸せ😆💕
お店で頂く味には到底敵いませんが、私の様な素人腕でもめちゃくちゃ美味しいタタキが出来ました🌸
噛み締める程美味しく、口に旨みが広がります。
さすがツムラさんの鴨‼️すごいです‼️
素晴らしい鴨、ありがとうございました。
ごちそうさまでした🌸
商品 : オススメ!河内鴨ロース G20大阪サミット正式食材 | 4,980円〜

津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2021.01.24.
ありがとうございます!たくさんお褒めいただき、またご堪能、感謝です!ぜひまたお待ちしております!
コーエー
2021.01.19.
遅くなりましたが本日頂きました。
鍋とたたきを作って食べましたが、全く臭みがなくあぶらの甘み等も凄く美味しく、家族全員が気に入りました。
また注文させてもらいます、ご馳走様でした。
商品 : 特別セット・河内鴨ロース&もも肉 G20大阪サミット正式食材 | 9,660円〜
津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2021.01.19.
ありがとうございます!ご家族の方に気に入って頂けて我々も嬉しいです!是非またご注文、お待ち致しております!
きびだんご
2021.01.18.
ごちそうさまでした😊
今回は、レシピにもあったしゃぶしゃぶ鍋で塩でシンプルにいただきました。
ロース肉は、きれいな真紅色で、食べると旨味が口の中にいっぱいに広がり、脂も甘くてとってもおいしかったです。しゃぶしゃぶは、初めてでしたが、気に入りました。もう一枚ロース肉は、たたきで食べるつもりです。
河内鴨最高です😊😊😊

津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2021.01.19.
ありがとうございます!迫力ありますね、
お写真。ご堪能頂けて幸いです。また是非お待ち致しております。
こばち
2021.01.08.
年越しに鴨すき焼きをしてその後鴨せいろで良い年越しができました。特に脂の質が全然違いサラサラしていて食べ疲れることなく美味しく頂きました
ありがとうございます
津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2021.01.08.
河内鴨のフルコースをご堪能頂き嬉しい限りです!またお待ち致しております!多謝。
じゅんこ
2021.01.08.
年末に初めて注文して、とても美味しかったのでリピートしました。ローストにするときに切り落とした身は団子に入れて、脂は煮て鴨脂をとると、本当に無駄な部分がありません。今回も大事に頂きます、ごちそうさまでした🙏☺️
津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2021.01.08.
ありがとうございます!大切に調理頂き感謝申し上げます!引き続き宜しく御願い。
津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2021.01.04.
明けましておめでとうございます!
旧年中は多大なるご支援、お買い上げ誠にありがとうございました。
2021年も河内鴨 ツムラ本店をよろしくお願い致します。

さて、1月11日月曜日午後0時20分~
NHK総合テレビ『うまいッ!』で河内鴨 ツムラ本店が紹介される予定です。
みなさまぜひ、ご覧頂ければ幸いです。

NHK総合テレビ『うまいッ!』
https://www.nhk.jp/p/umai/ts/P7R4N8K39M/episode/te/396Q3Y4R4Q/


河内鴨 ツムラ本店

梅ママ
2021.01.02.
河内鴨を鍋でいただきました!
美味しい脂が出汁になってくれてお肉もほどよく弾力があり大満足でした。

もも肉は1.1kgもあったので4つくらいに分けてあれば助かります😌
大晦日だったので、あとは蕎麦を入れて年越し蕎麦を楽しみました。
ごちそうさまでした🙏

津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2021.01.04.
河内鴨で年越し蕎麦を楽しんで頂き本当に嬉しい限りです!引き続き宜しく御願い申し上げます。多謝。
たんたん
2021.01.01.
写真は撮り忘れましたが、クレソンと一緒にお出汁でしゃぶしゃぶにしていただきました。家族3人でロース一枚モモ二枚クレソン1キロペロリでした。締めはお蕎麦で年越し蕎麦にしました。本当に臭みなど全く無くて柔らかくて味のある美味しい鴨肉でした。
残りのモモはタタキにしていただきたいと思います。
ボリュームもあり大満足です。またお願いしたいと思います。
商品 : 特別セット・河内鴨ロース&もも肉 G20大阪サミット正式食材 | 9,410円〜
津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2021.01.04.
河内鴨のフルコースを楽しんで頂き有り難い限りです!またお待ちしております。引き続き宜しく御願い申し上げます!
ノワ
2020.12.31.
炭火焼きで白ネギと焼いてみたり
タタキにしていただきました。
クセが無く、とても美味しくいただきました。
ご馳走様でした。
ただ、リクエストするとすれば
もも肉が4枚1パッケージだったのが、残念です。
まだ胸肉がいただけておりませんが
肉厚でとても美味しそうです。
楽しみしています。

津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2021.01.04.
ご連絡ありがとうございます!推奨する食べ方を堪能頂き感謝申し上げます。引き続き宜しく御願い申し上げます!
ゆうき
2020.12.24.
行きつけのお店で目にするお気に入りのツムラ本店の河内鴨を自宅用に初購入。噛む程に旨味が味わえるロース肉、やはり美味しい😋発送も迅速なご対応、ありがとうございます。本店にも機会があれば伺いたいと思います。

津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2020.12.25.
いつもご贔屓にありがとうございます!じっくりご家庭でもご堪能ください。よろしくお願い申し上げます!
ゆきえん
2020.12.24.
届きました。
初ですが皆さん美味しいと掲載されていたので多めに発注しました。年末年始のご馳走として色々調理して堪能出来ればと思います!
商品 : 特価!河内鴨もも肉 G20大阪サミット正式食材 | 4,680円〜
津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2020.12.24.
ありがとうございます!年の瀬にじっくりご堪能頂ければ幸いです。よろしくお願い申し上げます!
津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2020.12.22.
●ロース肉はネットショップ、直売所共に売り切れとなっております。
いつもご贔屓に頂きありがとうございます!
大変多くのご注文本当にありがとうございます。

ロースに関しては、ネット販売では既に売り切れ状態となっておりますが、直売所@大阪松原市の方でも売り切れとなっております。事前にご予約して頂いたお客様へのお渡し対応のみとなっております。
あらかじめご了承ください。
年始は1月5日からスタートとなります。
何卒よろしくお願い申し上げます。

河内鴨 ツムラ本店

くるくる
2020.12.22.
注文してすぐ届きました。母や叔母たちにも送っていただき、大変喜ばれました。
数件の配送に依頼主を入れてもらい忘れてしまい、ご迷惑をおかけしました。
申し訳ございませんでした。
津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2020.12.22.
全く問題ございません。皆様お喜び頂きこちらこそ感謝です!お届け対応、凄く急ぎました。ただいま売り切れとなっておりますが、また来年もご贔屓にお願い申し上げます!

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