「こばさんちの里芋、すーっごく美味しくて、夜ごはんが幸せでした！」 「しっとりなめらかで、皮を剥きながらスベスべでした！先の方まですじすじしたとこがなくて、味もおいしいし、アクもないし、こんなに、おいしい里芋はこどもの離乳食にしたかったです。」 37年培った土着微生物を活かした『自然農業栽培』のたまもの。 畑に植えっぱなしの方が鮮度を保って貯蔵ができるので、ご注文頂いてから掘ります。(11月〜3月) ＜管理栄養士「ふるかわしほ」のオススメの食べ方＞ ①オーブントースターで焼き里芋 よーく洗って、皮ごとオーブントースターでチン。約20分で焼き里芋の出来上がり。皮を押して、ひょっこり顔を出した焼き里芋を温かいうちにお召し上がり下さい。 ②素揚げ 皮をむいて素揚げ。オリーブオイルと塩(五島列島の天然塩がベター)で上品な一品に仕上がります。ケチャップとマヨネーズを和えたオーロラソースも合います。 ③定番ふかし里芋 よーく洗って皮ごと蒸して塩(五島列島の天然塩がオススメ)を振りかけて、おやつやおつまみにもなります。 ④煮物や汁物の具として ⑤里芋のポテトサラダ 蒸した里芋を潰して一味違う里芋ポテトサラダも美味。 〈お届けについて〉 里芋を掘って表面が乾いてから発送しております。発送日は注文日の翌々日になります。雨が降ると里芋が収穫できないため、発送が遅れる場合があります。ご了承ください。 〈発送から到着の目安〉 九州〜関西:翌日 東海〜関東:翌々日 北海道、沖縄:3〜4日後