こちらの商品ページをご覧いただき ありがとうございます！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「まるごといただきます」の気持ちを込めて。 【宗谷のしおかぜたまごと無添加スモークチキン】 平飼い鶏の卵とスモークチキンセットをお届け！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 稚内は日本海のミネラル豊富な風が心地よい最北の街。中心部から車を30分走らせると緩やかな丘が広がる農村地帯、上勇知地区が見えてきます。 『純国産鶏もみじ』 外国産の鶏飼育による卵生産の多い中、ファームでは日本の気候風土に合った純国産鶏もみじを育てています。もみじの卵は甘く黄身サイズが大きいのが特徴でお肉も美味しいんです！ 『平飼い』 鶏本来の生態を大切に土間の鶏舎で自由に歩き回る飼い方を平飼いと言います。のびのびとストレスなく過ごせること、良い卵を産むために大切なことで、なによりしっかりした体を作ります。大事なことは、自然の恵みを享受しながら平飼いすること。たっぶりと季節の野草を食べることで、卵の品質と栄養価は違ってきます。 『北海道産と地元産』 北海道産100%のエサを季節や体調に合わせて自家配合しています。北海道産の米、小麦、米ぬか、オホーツク産の酸化防止剤無添加の良質な魚粉、黒松内産の貝化石、宗谷近海産の鮭(HACCP水産工場から蒸したものをいただきます)、利尻昆布、を主に与え健康管理に努めています。健康であることが、卵とお肉の美味しさに繋がります。 また、注目は良質な鮭由来の栄養素アスタキサンチン。抗酸化作用はビタミンEの1000倍！と言われ、サビない体をつくると言われています。 『無添加』 宗谷の気候風土に合わせ、地域の素材を利用して、地域の味を育てたい、と日々鶏と向き合っています。色や栄養強化のための飼料添加物は使用せず、素材ひとつひとつにこだわります。宗谷近海の鮭と利尻昆布もそのひとつ。健康管理の為に与えている素材ですが、鮭の良質な油の旨味と利尻昆布の旨味が口いっぱいに広がり、利尻昆布はお肉を柔らかくして旨味ある味わいを育てました。 宗谷の海の恵みがぎゅっとつまった卵とスモークチキン、ぜひご賞味ください！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ■仕様 ・卵　 MS〜LLサイズ　10個入×2パック ・スモークチキン 真空パックの丸鶏 10℃以下で保存 ■美味しい食べ方 ・卵 生か半熟が旨味と風味が堪能できるオススメ！ 卵かけご飯はもちろん、半熟トロトロの目玉焼き、温泉卵…。卵かけご飯はお醤油いらずとお声をいただきます。 ある中学生、 「これ、出汁入ってる？！」 ありがとう、とても嬉しい忘れられない一言！ ・スモークチキン まずはちぎってちぎってそのままお召し上がりください。ちぎったチキンを炊き込みご飯に、サラダに、卵焼きに炒飯に…。なんと言ってもオススメは鶏ガラスープ！ラーメンはもちろん、濃い目のスープにしてアツアツご飯にさらさら〜とかけていただくのも美味しいです。 ※日時指定はお受けできませんがクリスマスに合わせて12/21までに順次発送いたします。