長崎県佐世保市

金子博幸 | 株式会社 金政水産

【家族で安心】九十九島産 金政の黒糖とらふぐセット 〜旬の味をおうちで〜

単品本日あと30点
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道2,706
  • 北東北2,035
  • 南東北2,035
  • 関東1,705
  • 信越1,705
  • 中部1,320
  • 北陸1,320
  • 関西1,221
  • 中国1,155
  • 四国1,221
  • 九州1,155
  • 沖縄2,706
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷凍

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~7日

▼生産へのこだわり
 波風が穏やかな九十九島の海は、干満の差が大きく潮がわりがよく、魚の養殖に適しています。
金政水産では餌に黒糖を混ぜて与えることで、より健康で美味しいとらふぐを生産しています。

▼加工へのこだわり
 魚を加工発送する上で一番の問題は鮮度の劣化をどう防ぐかです。
金政水産ではマイナス60度のアルコール凍結機を用いて、瞬間冷凍することにより鮮度の劣化を最小限にしてご家庭にお届けしています。
 刺身は経験豊富なスタッフにより写真の通り大変美しく仕上げています。

▼家族のこだわり
 金政水産では生産、加工、発送まで全て家族で行っています。
家族の意見を取り入れて製品開発していますので、小さいお子様から高齢の方まで喜んでいただける商品となっています。

▼商品の説明
【家族で安心】九十九島産 黒糖とらふぐセット4人前

刺身25cm皿         100g
鍋用あら           200g
鍋、唐揚げ用剥き身      400g
皮(本皮、とうとうみ、みかわ) 80g
黒糖とらふぐフライ      4枚(100g以上)
ひれ酒用ヒレ         4枚

※全てのフグは金政の黒糖とらふぐです。
 マフグなど違う種類のフグは使っていません。


〜〜〜〜ポケマル販売開始キャンペーン〜〜〜
  今だけ
  雑炊用黒糖とらふぐみかわ80gお付けします!

※数に限りがありますのでお早めにご注文よろしくお願いします。

▼お召し上がり方
 発砲スチロールから取り出して、冷蔵庫で解凍してください。時間のない場合は室温にて解凍されても結構です。
刺身はお好みで薬味とポン酢をつけてお召し上がりください。紅葉おろしがオススメです。
皮は小皿に移して、ポン酢やお好みのドレッシングなどかけてお召し上がりください。
アラと剥き身はお鍋にされると美味しく召し上がっていただけると思います。
剥き身は軽くした味をつけて小麦粉をつけてあげるとフグの唐揚げになります。
フライは解凍した後、160から170℃の油で揚げてお召し上がりください。冷凍前に加熱していませんので、必ず加熱後にお召し上がりください。
ひれ酒用のヒレは、直火で炙ってしっかりと焦げ目がついたら、熱燗にいれて蓋をして少し蒸らしてからお楽しみください。


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  • 保存方法:冷凍庫にて保存してください。 到着から1ヶ月以内を目安にお楽しみください。
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

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