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商品説明
▼自己紹介
佐賀有明海で夫婦で牡蠣を生産している境田智子です。
商品についてご不明な点がございましたらメッセージによりご覧下さい。
▼商品概要
自船商標「ゆり姫」です。
今回は初めてご購入される方の為にお試しサイズ、価格で販売いたします。価格をなるべく抑えるため、ナイフは付けておりません。
▼品種・味の特徴・食べ方
真牡蠣、有明海は海水の塩分濃度が低いため、他産地よりも塩辛さが少なく、甘味の方が強いです。また貝柱も太く食感を楽しめます。宗徳丸の牡蠣はもともとの水分服用量が少ないため加熱しても縮みにくいのが特徴です。「甘い、太い、縮まない」
レンジフードパックに入ってますのでそのままレンジで温めてください。目安として500wで3分から4分蓋が開きはじめたらokです。 また殻をむいて刺身でも食べられます。
▼数量、分量の目安
ゆり姫Sサイズ8ケ入り×2パックです。(約700〜800g)
お一人で充分食べきれる量です。
▼栽培/生産方法、こだわり
牡蠣をイカダで一度ばらし綺麗に研磨します。
すぐには販売せず2週間ほどやすませ身を太らせてから販売します。牡蠣の健康管理に最も神経を使います。
販売前には、滅菌水槽に入れて安心安全な、生食用として販売。 また、在庫の牡蠣は海のイカダに戻し常に新鮮な牡蠣と入れ替えており3日も水槽には取り置きいたしません。
生産者しか出来ない手間と鮮度でお届けいたします。
「竹崎」は三方が吹きさらしの生産地で台風や海流の影響を
かなり受けます。イカダも大きい丸太で作らなければ持たないほどです。(他産地は竹とか)自然にもまれ貝柱は太くなり他産地にはない食感を楽しめます。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
- 保存方法
- 冷蔵保存10度以下 発送日より4日
- 産地
- 佐賀県
- 配送方法・送料
- お届け日指定
- 可
この商品はお届け日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
- 最終注文受付日
- 2021年2月27日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 1~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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