Pocket Marche

※こちらはヤマト運輸の｢ネコポス｣を利用してお届けする少量タイプです。
ネコポスはポストに直接投函されるシステムです。

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【胡桃が食べられるようになるまで】
みなさんは、いつも食べている胡桃がどのような工程を経て食卓へ届いているかをご存知でしょうか。
美味しい胡桃が私たちの口に入るまでには、実はとっても長く大変な作業が行なわれているのです。
私たちは、毎年写真にあるような作業工程を一通り手作業で丁寧に行ない、一年中山の恵みを楽しめるように頑張っています！

【ポケットマルシェを通じて国産胡桃の存在をもっと身近に感じて欲しいから】
今年採れたばかりの、自然の恵みがいっぱいに詰まった信州産の美味しい胡桃を、皆さまにも知っていただきたいと思い出品させていただくことにしました(^^)
私たちが丁寧に手作業で全行程を行なった令和2年産の胡桃を、皆さまにお届け致します。

【品種について】
鬼胡桃(ヒメグルミ)という小粒の品種です。
渋みやエグ味が少なく、味は甘くて濃厚です。
クセがないので、おやつやおツマミにも最適。
また、色々なお料理に使っていただくことで、味にコクが加わり美味しく召し上がっていただけます。

【殻付きでお届け致します】
胡桃は、一年中風味が損なわれることがないよう殻付きのまま保存しています。
美味しいままお届けしたい、美味しいまま保存して欲しい、そんな思いから、胡桃は殻付きでお届け致します。
鬼胡桃の殻は大変固いです。
割るのに苦労が伴いますが、自分で割って食べられる胡桃の美味しさは格別です。
専用の胡桃割りや、ハンマーなどで割ることができます。
くれぐれも怪我などされませんようご注意ください。
割る前に乾煎りすることで大変割りやすくなります。

【内容について】
自然のものですので、稀に中身が不良なものが混ざることもあります。
その点を考慮して、分量よりも多めに入れてお届け致します。
不良なものが混在する可能性についてご理解いただいた上でご購入をお願い致します。
万が一、中身のほとんどが不良であった場合のみ、写真付きで連絡ください。
個々の胡桃の大きさは無選別でお入れ致します。100gにつき、おおよそ19〜20粒が目安です。