生ぎばさ(アカモク)

▼自己紹介 漁師赤間です🌊 生ぎばさ(海藻アカモク)の収穫がぼちぼち始まりましたのでおっそわけです🌟 ▼商品概要 ぎばさ和名アカモクは、主に秋田・山形・新潟など東北地方の日本海側の地域で古くから愛される海藻です。 　地域によって呼び名が違い、正式名称「アカモク」として、日本全国で食べられるようになりました。 　ほかの海藻と比べても、機能性が高く、健康志向の高い女性を中心に、注目を集めています。 　ネバトロ×シャキシャキが楽しい食感で、お料理との相性も抜群です。 ▼品種・味の特徴・食べ方 松島湾内湾産のぎばさ(アカモク)は幹が細く柔らかいです。生ならではの香りと粘りを味わい下さい。塩茹で→冷水で冷やす→水切り→包丁で叩く→完成　お好みのタレでお召し上がりください ▼数量、分量の目安 500gだと小鉢で10人分程度です。余ったら冷凍しても大丈夫です ▼栽培/生産方法、こだわり 宮城県松島湾は日本有数のぎばさ和名アカモクの生息地として知られています 12月から4月にかけて生育し柔らかく、成熟したものを厳選して収穫を行っています ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 以下記載