1cmほどの大きさから1年半が経ち、宮古日出島漁場で元気に育ったホタテです。 2年貝に比べれば小さいですが、美味しさは変わりません！ ・蒸しホタテ ・お鍋に ・まるごと刺身で ・焼きホタテ ・パスタ など、様々な料理に合いますよ！ ホタテ高騰が続いてますが、12月限定で1年半ホタテをお買い求めやすく販売いたします！ 宮古日出島漁場の豊かな海で育った隆勝丸ホタテをどうぞお召し上がり下さい！

2018年12月2日追記

宮古日出島隆勝丸ホタテは、ホタテのラーバ(赤ちゃん)から育てる完全地場生産、栄養豊富で潮通しの良いキレイな海で育ててます。 外洋の荒々しさと、内湾の静かさを持つ漁場で本養成は耳つり方式。 時化でホタテが落下するリスクがありますが、過酷な環境で育てることにより、身が厚く甘みが強いホタテとなります。 是非この機会に隆勝丸ホタテをご賞味下さい！